Модулът „Синдром на раздразненото черво и диета без глутен“ е една от новостите, предлагани от новото издание на онлайн курса за обучение „Основи на чувствителността към глутен, диета FODMAP и синдром на раздразнените черва“, задвижвани от Институт д-р Шер и които могат да бъдат достъпни безплатно от вашия платформа.

институтът

Подходът, лечението и наблюдението на пациенти със специални хранителни нужди изискват мултидисциплинарен подход, както и тази тренировъчна дейност. По този начин новият курс на института д-р Schär е ориентиран към обучение на здравни специалисти интересува се от познанията за свързаните с глутена разстройства, като например сестринство, медицина, фармация и човешко хранене и диететика.

Програма за обучение

Програмата на курса се състои от три модула: този, споменат за „Синдром на раздразненото черво и диета без глутен“, а също, „Основи на чувствителността към глутен без целиакия“ Y. „Препоръка на FODMAP храни в диети с чувствителност към глутен“.

Синдромът на раздразненото черво е функционално храносмилателно разстройство, характеризиращо се с повтаряща се коремна болка, свързана с дефекация или свързана с промяна в навиците на червата. Това е най-често срещаното функционално стомашно-чревно разстройство и честа причина за консултация в Първична, но особено в Специализирана помощ, с последващо икономическо и социално въздействие върху здравето.

Симптомите на не-целиакия чувствителност към глутен могат да бъдат чревни или извън-чревни, подобно на клиничната картина на целиакия. Диагнозата се поставя след проверка на реакцията към безглутенова диета и след изключване на целиакия и алергия към пшеница. Различни проучвания показват, че около 6 процента от испанското население може да има чувствителност към целиакия към глутен и препоръчителната терапия би била спазването на безглутенова диета.

Курсът на института Dr Schär също предлага обучение за FODMAP (на испански ферментируеми олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли), които са ферментиращи късоверижни въглехидрати, които са много чести, особено в храни от растителен произход, като пшеница, ечемик и ръж. Тези компоненти могат да предизвикат стомашно-чревни симптоми при чувствителни субекти, както в случая на пациенти със синдром на раздразненото черво, които отново изчезват при спазване на нисковъглехидратна диета.

В допълнение, онлайн платформата предлага подходящи ресурси и многобройни източници на информация за допълване на знанията.

Специализиран преподавателски персонал и непрекъснато обучение

Преподавателите, които преподават онлайн курс „Основи на чувствителността към глутен, диета FODMAP и синдром на раздразненото черво“ са водещи специалисти в сектора, като напр. Исмаел Сан Мауро Мартин, диетолог-диетолог и лекар по биомедицина от Университета Комплутенсе в Мадрид; Силвия Гомес Сенет, Специалист по храносмилателната система; Роза Гарсия Алкон, диетолог-диетолог; Волфганг Холтмайер, гастроентеролог/диабетолог; Уте Кьорнер, хранителен експерт по алергология и Исус Роман Мартинес Алварес, Професор по диплома по човешко хранене и диететика в Университета Комплутенсе в Мадрид.

Акредитацията на тази обучителна дейност е поискана от Комисията за непрекъснато обучение на здравните професии на Общността на Мадрид-SNS. Студентите, които преминат тест за оценка, ще получат съответния сертификат.