веганско

Бренда Дейвис е канадски диетолог, международно признат като лектор и автор на седем книги за веганската диета (включително Ставайки веган). В момента той ръководи изследователски проект за диабет на Маршаловите острови и е една от ключовите международни препоръки за веганска и вегетарианска диета.

- Откога сте вегетарианец и кога станахте веган?

Станах вегетарианец (98% веган) през 1989 г. и напълно веган през 2000 г.

  • Консумирайте предимно или изключително растителна диета.
  • Намалете рафинираните въглехидрати - както захари, така и нишестета.
  • Използвайте минимално смлени зърна (напр. Брашно - вместо това използвайте пълнозърнести храни като ечемик).
  • Много фибри (35-50 + грама дневно).
  • Много разтворими фибри (ленено семе, овес, ечемик, бобови растения, гуарова гума и псилиум)
  • Консумирайте мазнини умерено и от здравословни източници (20-25% мазнини, главно от цели храни като ядки, семена, авокадо, тофу и др.)
  • Малко наситени мазнини (

Вегетарианство.net не предоставя хранителни съвети. Статиите са с информационна цел и не трябва да се приемат като абсолютна истина. По конкретни въпроси надзорът на квалифицирани здравни специалисти трябва да бъде правилно информиран за веганската и вегетарианската диета.

Бренда Дейвис Това е една от международните препоръки за веганска и вегетарианска диета. Канадски диетолог и диетолог, тя е начело в своята област и е известен лектор. Работила е като диетолог по обществено здраве, клиничен диетолог, хранителен консултант и треньор по диетология. В момента той ръководи изследователски проект за диабет в Маджуро, Маршалови острови,

Бренда беше президент на групата за вегетарианско хранене в Американската диетична асоциация. Тя е съавтор на седем книги: Ставайки веган, Ставайки вегетарианец, Новият станал вегетарианец, Побеждаване на диабет, Без млечни продукти и вкусни, Ставайки суров Y. Диета за революция на сурова храна.