Fucsia.co

Открийте веднъж завинаги дали трябва да изберете едното, другото или нито едното, нито другото!

Понякога изпитваме нужда да намалим това, което виждаме по скалата. Или защото искаме да отслабнем с няколко килограма, преди да облечем това бикини, защото искаме да загубим спечеленото на почивка или просто защото сме си поставили нова цел. И докато най-накрая стигнем до него, най-добрият начин да избегнете напразно усилие е да разчитате на това, което науката доказа, че работи. Разбира се, това не винаги е лесно, защото има още много за изучаване и демонстрация в тази област, залята с митове и вярвания.

Нека започнем с истината: няма единодушен отговор дали диетите с ниско съдържание на мазнини или с ниско съдържание на въглехидрати са по-добри. Но има убедителни причини, на които се основават защитниците и на двамата. Не знам кой да реша? Прочетете, за да разберете какви са аргументите на всеки от тях. И изберете да сте наясно с плюсовете и минусите и на двете.

Какво представляват мазнините?
Мазнините са една от групите основни хранителни вещества, за да може тялото ни да функционира нормално. Те ни осигуряват много енергия, но също така се намесват в основни здравословни процеси, като усвояването на някои витамини, от съществено значение за поддържането на косата и кожата здрави и дори за регулиране на телесната ни температура. Разбира се, не всички мазнини са еднакви, така че не всички са добри или лоши.

по-добре

Аргументите срещу него
Тези, които твърдят, че диетата с ниско съдържание на мазнини е необходима за отслабване, се основават на два аргумента. Основното е това мазнините ни дават много калории, около девет калории на грам, което е почти два пъти повече от протеините или въглехидратите. От друга страна, в миналото, някои мазнини, главно хидрогенирани (ненаситени мазнини, индустриално манипулирани, за да станат наситени) и наситени, са свързани с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания, като хипертония или инфаркти. Въпреки че днес поставяме под въпрос тази връзка (с изключение на хидрогенираните), все още има такива, които предпочитат да умерят консумацията на мазнини поради тази причина.

Какво представляват въглехидратите?
Въглехидратите са основното гориво на нашето тяло. При постъпване в нашето тяло те се обработват, за да се превърнат в глюкоза, която след това се разпределя между различните тъкани и мозъка, за да действа като източник на енергия. Когато консумираме повече въглехидрати, отколкото тялото се нуждае, те се съхраняват за бъдещи енергийни нужди под формата на мазнини и това ни прави дебели.

Аргументи срещу въглехидратите
Както при мазнините, също hСъществуват различни видове въглехидрати, главно разделени в две категории: сложни и прости. Комплексите се намират главно в плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, докато простите се съдържат в добавените захари и рафинираните брашна. Последните се считат за основната причина за наднорменото тегло и затлъстяването, в допълнение към метаболитни заболявания като диабет, тъй като те причиняват изразени скокове в нивата на кръвната глюкоза, които тялото ни има проблеми с управлението, когато се появяват много често и засягат целия ни метаболизъм, като го балансират.

И така, какво е по-добре: по-малко мазнини или по-малко въглехидрати?
Както можете да видите, няма еднозначен отговор, още по-малко верен., тук ви даваме няколко общи препоръки.

1. Всички хранителни вещества са необходими
Първото нещо е, че не трябва напълно да се справяте без никаква група хранителни вещества, нито въглехидрати, нито мазнини, защото всички те са необходими за здравето. Можете да намалите или увеличите някои количества и да се съсредоточите върху един или друг вид хранителни вещества, но нито едното, нито другото не трябва да изчезват напълно от вашата диета.

2. Мазнините са от съществено значение, фокусирайте се върху здравословните
Мазнините са от съществено значение за нормалното функциониране на тялото ни, така че спрете да ги възприемате като врагове на вашата диета. да, именно, подобрява консумацията на здравословни мазнини от растителен произход (маслини, слънчоглед, соя, ядки.) и синя риба, наред с други. Ето няколко идеи за храни с високо съдържание на здравословни мазнини.

3. Също така изберете правилния вид въглехидрати
Що се отнася до консумацията на зърнени храни, е много по-добре да ги изберете цели: пълнозърнест хляб, пълнозърнести тестени изделия, кафяв ориз. Тъй като е включено цялото зърно, освен забавянето на превръщането на хидратите в глюкоза, ще се възползвате и от другите хранителни вещества, които съдържа, като витамини, здравословни мастни киселини и фибри. От друга страна, ограничете максимално консумацията на храни с добавени захари.

4. Не се подлагайте на диета: сменете навиците си
Идеята за диета не е нещо много полезно, тъй като те обикновено са твърди, ограничаващи и еднакви за всички. Вместо това е много по-ефективен в дългосрочен план превъзпитайте нашите хранителни навици и включете повече или по-малко фини, но устойчиви дългосрочни промени.

Продължавайте да четете повече в нашата здравна секция: Годни.