Състав: Fibersol®-2 (Разтворими фибри - декстрин) 300 mg., Картофено нишесте 200 mg., Пробиотична смес 200 mg, гарантирано от Biopolis (Bifidobacterium lactis, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus paracasei, Bifidobacterium breve,
Bifidobacterium longum ES1).

целиакия

Съхранявайте при температура не по-висока от 25ºC.

По-късно, в a модел на човешки кръвни клетки През 2008 г. беше установено, че този щам е способен да генерира противовъзпалителен отговор на глутеновите пептиди. Установено е също, че частично инхибира растежа на често срещани патогенни бактерии в червата на целиакия, възстановявайки баланса на чревната флора. Сборът от всички тези свойства беше изключително интересен, затова беше решено да се продължат с повече научни изследвания.

От една страна, през 2009 г. и с помощта на модел на човешки чревни клетки, отглеждани в лаборатория, показа, че щамът B. longum ES1 диференциално деградира зърнени глиадини, съединенията, които са производители на целиакия. Докато конвенционалните бактерии и течностите от храносмилателния тракт разграждат глиадините, генерирайки определени малки парченца (пептиди), щамът B. longum ES1 генерира различни, които не предизвикват възпалителна реакция.

От друга страна, през 2010 г. се използва друг модел на човешки клетки, в този случай наречен дендритни клетки имунна система, отново потвърди противовъзпалителния капацитет на щама Bifidobacterium longum ES1.

Следващата стъпка преди започване на изпитвания върху хора беше изследването на ефекта на тази бактерия в животински модел. Тогава беше когато BIOPOLIS се заинтересува от щама Bifidobacterium longum ES1 и учените от BIOPOLIS започнаха да си сътрудничат с групата IATA-CSIC в рамките на проект на CENIT на испанското правителство, наречен SENIFOOD.

Изследвания върху животински модел

Преди започване на опити върху хора, ефектът на бактериите е изследван върху животински модел. За целта те симулираха целиакия при новородени плъхове. Те бяха разделени на две групи: на едната бяха дадени бактериите Bifidobacterium longum ES1, а на другата - плацебо. Резултатите, получени през 2011 г., потвърдиха противовъзпалителния капацитет, наблюдаван в клетъчните култури, макар и сега при малък бозайник, тоест в цялостен организъм, а не в неговите клетки. Те публикуваха тези резултати в началото на 2012 г.

Проверка на безопасността на храните на щам ES1

Клинични проучвания при хора

Беше направен първи процес при здрави възрастни доброволци през 2011г. Те бяха дадени пробиотикът за две седмици. Те не са имали проблеми със стомашно-чревни болки, запек, гадене или диария. Всичко беше готово да започне процеса с деца с целиакия.

Изпитването се наблюдаваше от IATA-CSIC и се проведе в две болници: Университетска болница „Сант Джоан де Реус“ и Болница Sant Joan de Déu в Барселона. Започна през 2011 г. и завърши през 2012 г. Работихме с деца от целиакия, които започнаха безглутенова диета, които бяха разделени на две групи: в продължение на три месеца на едната група бяха дадени бактериите Bifidobacterium longum ES1, а на другата плацебо. Намаление на възпалителния отговор и по-голямо нарастване на височината са открити в групата, която е приемала B. longum ES1. Освен това беше забелязано, че деца с целиакия, които са погълнали щама ES1, са имали по-малко микроорганизми с патогенен потенциал, свързан с цьолиакия в изпражненията си, отколкото деца, които са приели плацебо.

Операция IntES1 + Bac ES1

Не е заместител на диета без глутен

Целта на комерсиализацията на продукти като IntES1 + Bac, които включват щама Bifidobacterium longum ES1 Тя не е да замени безглутеновата диета, а да подобри възстановяването на целиакия и да осигури по-голяма степен на защита на чревната лигавица.

Двойният ефект, показан в различните проведени проучвания, които щамът B. longum ES1 има в червата, е:

1. Намалява променените възпалителни параметри при целиакия

две. Той благоприятно модифицира състава на чревната микробиота, намалявайки концентрацията на Грам-отрицателни бактерии с по-голяма патогенна и възпалителна сила, открита при целиакия

Въпреки че този напредък може да допринесе за подобряване на качеството на живот и здравословното състояние на целиаките, припомня се значението на тази група за поддържане на безглутенова диета.