Тази диета, известна още като 20-грамова диета, насърчава високия прием на фибри, съдържащи се в зеленчуците и плодовете, зърнените и бобовите култури. Това е диета, която се използва за отслабване и подобряване на кръвоносната система, тъй като според д-р Габе Миркин е доказано, че ниският прием на мазнини нормализира холестерола в кръвта.
Практическата част от диетата се състои в консумация на 15 гр. обикновено мазнини на ден по време на всички хранения и ни оставя допълнителни 5 гр. да го консумираме в любимото ни ястие.
Допуска се диета от 15 g:
Плодовете, зеленчуците и зърнените храни са в основата на диетата. Можете да ядете колкото искате от тези храни. Ако искате, можете да включите някои храни с ниско съдържание на фибри и мазнини, като обезмаслено мляко, рафинирани зърнени храни и черупчести мекотели.
Порция продукти с ниско съдържание на мазнини на млечна основа - като кисело мляко или обезмаслено мляко - е разрешена веднъж на ден. Можете да включите черупчести три до четири пъти седмично.
Не е нужно да следите мазнините в тези ястия, тъй като те ще ви осигурят основните 15 грама мазнини, от които се нуждаете, за да задоволите глада.
Всеки ден можете да консумирате до 5 допълнителни грама мазнини, но след това количество няма да можете да консумирате храни, които имат 1 грам или повече мазнина, така че трябва да проверите етикетите.
Храни с високо съдържание на мазнини, които трябва да избягвате:
- Всички продукти от пекарната или магазина за бонбони, с изключение на хляб без мазнини.
- Всички млечни продукти с изключение на обезмаслено мляко, кисело мляко или обезмаслено сирене.
- Всички меса.
- Авокадо.
- Крекери, сладкиши и чипс.
- Яйца, майонеза или дресинги за салати - с изключение на диета-.
- Орехи, фъстъци и кокос.
- Масла, маргарин, масло.
- Соеви зърна или соеви продукти.
В допълнение към списъка, който предоставяме, трябва да имате предвид, че повечето предварително приготвени, замразени, консервирани или в кутии храни имат високо съдържание на мазнини. Не забравяйте, че тялото преобразува излишните калории в мазнини.