Безсъние, лошо храносмилане, холестерол, запек. Ако искате да отстраните определени състояния, от ключово значение е да наблюдавате последното хранене за деня, което трябва да е подходящо за всеки отделен случай.

От Мария Т. Лопес, фармацевт и техник по хранене и диететика

деня

9 септември 2019 г., 22:02

Измервате и контролирате менюто за обяд, за да "не прекалявате", но пристига времето за вечеря и вашето търсене вече не е същото. Някой хора пропуснете го или направете нещо бързо от умора.

Направете обаче това последно хранене добре е от ключово значение да не наддавате, да си почивате добре и да отстранявате определени проблеми.

Също така не забравяйте, че когато пропускате храненията, метаболизмът ви става щадящ и изгаряте калориите по-бавно. Така че спрете поддържайте теглото си и спечелете здраве вашата вечеря трябва да бъде:

  • Светлина: Това ще улесни храносмилането и няма да имате дискомфорт преди лягане. Нито ще ви даде допълнителни калории, които по това време вече няма да изгаряте.
  • Пълна: Светлината не означава да имате салата и кисело мляко за вечеря. Трябва да включва всички хранителни вещества.
  • И се грижи за теб: Вечерите, които предлагаме, помагат за облекчаване на разстройства като безсъние или запек. Изберете този, който най-много ви подхожда.

Ако имате тежко храносмилане.

Ако имате деликатен стомах и всичко се чувства зле, със сигурност се страхувате от вечерята повече от всяка друга храна. Логично е, защото в края на деня е, когато забележите повече дискомфорт, натрупвате газове и мислите, че всичко, което ядете, ще ви накара да се почувствате зле.

Но ако ядете това, което е полезно за стомаха ви ще облекчите тези симптоми и ще предотвратите тежест или киселини събуждам те през нощта.

Ето как го решавате:

Първо

  • Печени картофи с фини билки: Печените картофи са много лесни за смилане, не осигуряват твърде много калории и добавят необходимата порция сложни въглехидрати за балансирана вечеря. В допълнение, тази смес от ароматни билки (див лук, магданоз, кервиз и естрагон) стимулира секрецията на стомашни сокове и улеснява работата на стомаха.

Второ

  • Пилешки гърди на скара с издънки от маруля и папая: Това месо е едно от най-здравословните със своето богатство на протеини и витамини от група В, ниско съдържание на мазнини и добра смилаемост. Що се отнася до акомпанимента, марулята има ензими, които улесняват храносмилането, а папаята осигурява папаин, друг ензим, който помага за разграждането на протеините.

За десерт

  • Крем от манго с обезмаслено кисело мляко: Киселото мляко е балсам за стомаха, тъй като, когато ферментира, хранителните му вещества се усвояват. Той също така балансира чревната ора, което го прави идеален за борба с лошото храносмилане. Мангото е леко и добавя фибри към десерта.

Ако имате проблеми със съня.

Бавно ли заспивате? Събуждате ли се на разсъмване с тежък стомах или глад?

Обърнете внимание на Вечеря и ще забележите подобрение: направете го 2 часа преди сън, така че няма да легнете в пълно храносмилане; избягвайте обилните и вълнуващи ястия и изберете меки, но засищащи рецепти за да не е гладен.

Ето как го решавате:

Първо

  • Канони с авокадо и домати: Тази салата, освен че е богата на витамини и минерали, осигурява фибри, които имат засищащ ефект. Авокадото съдържа достатъчно количество здравословни мазнини (от мононенаситения тип).

Второ

  • Пуешко шишче със сос от кафяв ориз и кисело мляко: И пуйката, и киселото мляко съдържат триптофан, докато кафявият ориз е богат на витамини от група В (особено В6) и магнезий, които насърчават нервния баланс.

За десерт

  • Купа с череши и орехи: Черешите също са източник на триптофан, аминокиселина, която увеличава синтеза на серотонин и мелатонин, вещества, които участват в индукцията на съня. Към това се добавя действието на омега 3 в орехите, които успокояват нервите.

Ако страдате от запек.

Хората със запек често се чувстват много по-зле в края на деня, защото те натрупват газове и те се чувстват много по-подути, дори и с болки в корема и тежки крака.

Включете необходимите фибри в вечерята ще ви помогне да облекчите проблема. И не забравяйте пийте между 1,5 и 2 литра вода актуална.

Ето как го решавате:

Първо

  • Зелен боб с картофи, задушени с чесън и магданоз: Този зеленчук е богат както на разтворими, така и на неразтворими фибри, поради което е чудесен съюзник за регулиране на чревния транзит. За да стане по-храносмилателно, сварете го добре и отстранете струните, преди да ядете.

Второ

  • Омлет от пресен грах: Грахът принадлежи към семейството на бобовите растения, но тъй като е пресен, той съдържа повече вода - и по-малко калории - и не причинява газове, които обикновено дават сухите бобови растения. Заедно с яйцето ви дава много пълноценни протеини.

За десерт

  • Био обезмаслено кисело мляко с 2 сини сливи: Киселото мляко, особено това, съдържащо бифидобактерии, ви помага да регулирате чревния транзит. Но освен това сливата е един от най-слабителните плодове, които имате на една ръка разстояние поради високото си съдържание на пектини и други активни съставки с подобен ефект.

Ако сте яли много ...

Със сигурност се чувствате тежко, но изобщо да не вечеряме би било голяма грешка защото можеше събуди ви с ненаситен гладИли сутрин или дори призори и яжте повече от необходимото.

В идеалния случай направете a вечеря, която компенсира излишните калории по обяд.

Ето как го решавате:

Първо

  • Супа с жулиен от зеленчуци и юфка: За да компенсират всяко хранене, най-добрият ресурс са зеленчуците, тъй като освен че осигуряват основни хранителни вещества (витамини, минерали, фибри), те задоволяват, почти всички имат прочистващи свойства и едва ли осигуряват калории. Освен това, ако са приготвени под формата на супа, те ви засипват още повече, без да напълняват. Шепата юфка е порцията въглехидрати, която балансира менюто.

Второ

  • Папилот от подметка с праз и магданоз: Соле е една от белите риби с по-малко мазнини и по-лесно смилаема, въпреки че ви осигурява качествени протеини. А зеленчуците в гарнитурата имат добър пречистващ ефект.

За десерт

  • Настойка от бял трън: Поради съдържанието на силимарин, той е чудесен защитник на черния дроб, когато се извършват излишъци от хранене.

Ако имате висок холестерол.

Това разстройство няма симптоми, но е тясно свързана с храната, Ето защо това, което ядете, може да ви помогне да го контролирате.

Ако включите в менютата си антиоксидантни храни, добри мазнини и фибри, вие ще помогнете намаляване на нивата на лошия холестерол и ще увеличите доброто.