Този проблем може да възникне с течение на времето и е необходимо да се възприемат нови хранителни навици
С течение на времето могат да възникнат проблеми, които не сме изразявали преди, но които възникват по различни причини. Някои от тях са свързани с храната, и в тази група нарушения, които могат да засегнат възрастните хора, е непоносимост към лактоза. Способността ни да усвояваме захарта или лактозата, намиращи се в млякото, може да бъде нарушена. Това се причинява от дефицит на лактаза, ензим, който се генерира в тънките черва и помага за разграждането на това вещество.
Лактаза
Много хора имат ниски нива на лактаза, но нямат никакви симптоми, така че могат да смилат млечните продукти без никакъв проблем. Ако наистина има значителен недостатък, прояви ще се възприемат след прием на млечни продукти. Като цяло това са диария, газове, подуване на корема, гадене, коремна болка, метеоризъм и изпражнения с малко тегло и консистенция, наред с други.
Това не е сериозно разстройство, но може да доведе до усложнения от недохранване и загуба на тегло, което ще бъде особено вредно за здравето на най-крехките хора като възрастните хора.
Когато възникне тази непоносимост, лактозата се усвоява слабо и пътува до дебелото черво така че не се обработва или абсорбира правилно. Бактериите в този орган взаимодействат с тази лактоза, която не е усвоена и следователно се появяват гореспоменатите симптоми.
Появата му при възрастни може да се случи до чревни инфекции, прием на лекарства различни като противовъзпалителни средства, аспирин, антибиотици ..., хронични заболявания, свързани с тънките черва, възпаления, недохранване, диабет или цьолиакия, с които се проявява съвместно, както е посочено от Испанското дружество по гериатрия и геронтология ( SEGG @seggeriatria).
За да се провери диагнозата, ще е необходимо да се извършат тестове, които го потвърждават, като например тест за непоносимост към лактоза, което се състои в пиене на течност с високи нива на това вещество. След това се извършва кръвен тест за оценка на кръвната глюкоза, ако тя не се повиши, това означава, че тялото не усвоява правилно лактозата. В изпражненията има още тест за дишане с водород и тест за киселина.
Ако най-накрая тестовете са положителни, лекарят трябва да ръководи диета, която да включва серия от диетични промени. Всичко ще зависи от здравословното ви състояние, но ще трябва да направите някои модификации, когато вземате определени храна. Трябва да се има предвид, че хранителните вещества, които млечните продукти осигуряват на възрастните хора, са много важни, тъй като те имат калций, витамин D или калий, наред с други, всички те основни за тази популационна група.
Трябва ли да премахнем млечните продукти?
Не става дума за елиминиране на всички продукти, които съдържат мляко, но има серия от тях, които ако имаме непоносимост към лактоза ще бъде по-добре да избягваме или да следваме по друг начин. В тези случаи нашият лекар е този, който най-добре ще ни информира какво да потискаме, ако е необходимо да приемем тази мярка. Обикновено се препоръчва да не се пие мляко в нито една от неговите форми, десерти, които имат млечен състав като сладолед или сметана, масло, сладкиши или индустриални сладкиши, приготвени с млечни продукти, нарязан хляб, млечни шейкове, млечен шоколад, както и лекарства, съдържащи лактоза. Готовите храни също го съдържат в по-голямата част, така че не се препоръчват.
Някои експерти съветват да се ядат малки порции млечни продукти във всеки случай, винаги в малки количества. Например млякото може да се пие на малки глътки и максимум 118 милилитра наведнъж и е по-добре да го правите по време на хранене, защото така храносмилателният процес се забавя и симптомите са сведени до минимум.
По същия начин трябва да знаем, че млечните продукти не съдържат еднакви количества лактоза. Има сирена като швейцарско или чедър, които едва ли го имат, така че те не генерират симптоми. Киселите млека обикновено се понасят по-добре, тъй като при производството им те пораждат ензима, който естествено разгражда лактозата. В днешно време можем да намерим и голямо разнообразие от продукти със или без намалена лактоза, това е само въпрос на информация.
Консумацията на пробиотици се препоръчва в тези случаи, тъй като които помагат на тялото да усвои по-добре лактозата. Те се използват и при стомашно-чревни състояния, като синдром на раздразнените черва.
С какви храни трябва да обогатим диетата си?
The зелени листни зеленчуци Те са източник на калций, имаме спанак, манголд ... Също така броколи, бобови растения, ядки, мазна риба, месо, портокали, домати или заместители на мляко като соево или оризово мляко. Яйцата и черният дроб имат например витамин D. Консултирайте се с диетолог какви опции имате, за да замените някои храни с други, в случай на страдание от това разстройство.