Въпреки че е вярно, че протеините са от съществено значение за мускулния растеж и затова им придаваме толкова голямо значение, реалността е такава ако искаме да натрупаме мускули, не се нуждаем само от протеини но и други основни хранителни вещества за хипертрофия, както показваме по-долу:

протеин

Въглехидрати

Въглехидрати, налични в зърнени храни, брашна, хляб, бобови растения, зеленчуци и плодове Те са енергийните хранителни вещества с отлично качество в нашата диета и затова смятаме, че при натрупване на мускули те не са необходими, както когато се стремим да бягаме повече или се представяме по-добре в аеробните спортове.

Ако обаче пренебрегнем приема на въглехидрати, които предлагат енергия на тялото, рискуваме да не отговорим на калорийните нужди на организма и в лицето на този дефицит, очевидно никога няма да можем да създадем нови структури, защото въпреки че протеините имат преди всичко структурна функция, когато липсват въглехидрати, можем не само да се обърнем към мазнините, но и към протеините като източник на енергия.

Тогава, Ако искаме протеините, които консумираме, да са специално предназначени за нашите мускули, от съществено значение е да не липсват качествени хидрати в обичайната диета, тоест сложни въглехидрати като основен източник на енергия.

От друга страна, както посочва проучване, публикувано през 2012 г., наличието на минимално количество прости или лесно усвояващи се хидрати, като фруктоза от плод, благоприятства синтеза на мускулни протеини ако се консумира заедно с протеинови източници, това ще стимулира отделянето на инсулин, който е един от анаболните хормони par excellence.

Калий

The калий Това е минерал от голяма помощ за правилното функциониране на нервната и мускулната система, тоест мускулите да се свиват и възстановяват правилно.

Но също така, изследването, публикувано в Experimental Cell Research, показва, че това хранително вещество той се намесва в синтеза на протеини и следователно би бил ключов за хипертрофия.

По същия начин при гризачите е доказано, че мускулният синтез, възстановяването и растежът могат да бъдат променени поради дефицита на този минерал, поради което препоръчваме да не се пропуска при обичайната диета.

Можем да намерим калий в различни плодове и зеленчуци, млечни продукти, пълнозърнести храни, ядки и семена.

The цинк Това е елемент от голямо значение за нашето тяло и косвено може да бъде от ключово значение за натрупването на мускули.

Изследване, публикувано в Acta Physiologica, посочва, че има връзка между нивата на цинк и тестостерон в кръвта, което сочи към връзката между това хранително вещество и хормона, който насърчава анаболизма.

Доказано е и при гризачи, че недостигът на цинк намалява производството на тестостерон което е от голяма помощ, когато се стремим към хипертрофия. Затова яжте храни, богати на цинк, като морски дарове, меса, ядки или семена, когато тренираме за изграждане на мускули може да бъде полезно.

Витамин С и Е

И двете заедно са свързани в проучване, публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition to по-добро възстановяване на мускулите и този процес е ключов за синтеза на нови протеини или за същата хипертрофия.

Толкова много витамин Ц Какво Витамин Е имат антиоксидантен ефект върху тялото ни и следователно, намаляване на ефекта от оксидативен стрес, който произвеждат упражненията, подпомагане на мускулите да се възстановят по-рано след натоварване.

Можем да намерим витамин С в различни пресни плодове и зеленчуци и витамин Е в растителни масла, ядки, семена и зелени листа.

Това са Пет хранителни вещества, които са ключови за натрупването на мускули, извън протеина че винаги препоръчваме хипертрофия.