21 септември 2020 г.

работното

Съвети за готвене

Шест от десет испанци се хранят далеч от дома, поне през работните дни, тъй като нямат достатъчно време да се приберат у дома от работата си. работа или места за обучение. Наличието на здравословни навици при тези обстоятелства може да се превърне в проблем. Изкушението да отидете по лесния път и да изберете сандвич, сандвич или пица в най-близкото заведение е налице, но в хранително отношение не е най-препоръчително. Здравето ни заслужава да положим малко усилия да заложим на балансирана диета и за това най-добрият вариант е да приготвим храната сами вкъщи. Яденето на "тупер" ще бъде по-здравословно, по-богато и по-евтино. Голям успех!

Лошата диета на работното място засяга здравето, а също и производителността. Не казваме така, но Международната организация на труда (МОТ), която оценява загубата на производителност на 20%, когато не отдаваме значение на хранене, което за испанците е най-важното за деня. Към това трябва да се добави още една информация и това е, че според проучване, проведено от Федерацията на независимите потребителски потребители (FUCI), 60% от испанците, които се хранят извън дома, се харчат, средно над 200 евро месец. Събирайки двете заедно, изглежда очевидно, че алтернативата за домашно приготвена кутия за обяд е най-умният вариант. Така че, намерете подходящи контейнери, които да вземете на работа и започнете да приготвяте храната си.

Преодоляването на мързела, първата стъпка към яденето от „tupperware“ на работното място
Наясно сме, че дългите работни или учебни часове не са най-добрият стимул да се приберете вкъщи и да започнете да готвите ястията на следващия ден. Ако обаче следваме няколко малки съвета, ще бъде по-лесно да преодолеем мързела, за да се храним здравословно извън дома.

В идеалния случай просто прекарайте няколко дни в готвене. Например, в неделя следобед пригответе рецептите, които ще ядем в понеделник, вторник и сряда. А в сряда вечер се подгответе за четвъртък и петък. Това ни оставя останалите следобеди свободни, без да се притесняваме за храненето на следващия ден и освен това ни позволява да концентрираме кухненските прибори, които оцветяваме, за да приготвим нашите рецепти.

Готвенето по този начин също ще ни позволи да губим по-малко храна, тъй като можем да планираме менютата за тези дни и да направим необходимото пазаруване само за тези ястия. Повече спестявания за нашата икономика!

Ако все още сме мързеливи да посвещаваме два следобеда седмично на готвене изключително за обяди далеч от дома, можем да изберем да увеличим количествата храна, която приготвяме през уикендите или на вечери. По този начин можем да спестим останалите количества в „тупери“ и да ги изхвърлим през останалата част от седмицата, за да се храним на работа. Това не е идеално, защото предполага по-малко разнообразно и повтарящо се меню, но винаги е по-добро, отколкото да се придържате към по-малко здравословни навици. И във всеки случай, винаги можем да замразим тези допълнителни дажби и да ги вземем със себе си през следващата седмица.

Подходящият контейнер улеснява работата
Със сигурност много от вас, които ядат "tupperware", са избрали някои от моделите "носители на храна" на пазара, с няколко отделения за различни ястия, нали? Е, знайте, че това не е съвременно изобретение. През седемнадесети век, особено в големите градове, много работници отнесоха храната си в метални кутии, като единственият начин да направят пълноценно хранене на работното си място. Най-малкият от къщата копира идеята и започва да носи обяда си в клас в този тип кутии, особено тези, които рециклира от бисквитки.

Като любопитство ... През 1935 г. първата „кутия за обяд“ (или кутия за храна), украсена с рисунки на известния Мики Маус, беше пусната в САЩ и малко след това на пазара се появиха над 450 различни модела. Всъщност един от тях, украсен с образа на Супермен, е продаден през 2000 г. за 11 500 долара. Оттам имаше безпрецедентен бум на пазара за този тип контейнери. Още през 60-те години пластмасата започва да замества метала и малко по малко са включени подобрения, за да ги направят по-практични.

Като трик, ако се спрете на този тип по-атрактивни и практични контейнери, със сигурност е по-малко мързеливо да вземете "тупера" за работа.

Какво трябва да има нашият „тупер“, за да бъде балансиран?
Когато подготвяме нашия "tupperware" да работи, ние трябва да следваме насоки, подобни на тези, които вземаме предвид, когато става въпрос за ядене на балансирана диета у дома, т.е. включително животински или растителен протеин (месо, риба, яйца, киноа ...), принос на фибри (зеленчуци и плодове), друг калций (млечни производни например) и някои въглехидрати, като хляб, ориз или тестени изделия. И не забравяйте, че като основна мазнина, винаги зехтин.

Оттук нататък комбинациите могат да бъдат огромни: пълни салати, с риба или малко месо (като пилешко например), бъркани зеленчуци с яйца, тестени изделия или ориз с различни съставки, печено месо или риба, гарнирани със зеленчуци и т.н.

Винаги е важно да адаптираме рецептите към личните си обстоятелства, от времето, когато имаме обяд, към вида работа, която вършим, тоест, ако тя е повече или по-малко заседнала, консумацията на калории ще бъде различна и следователно, ще има и ако ястията, които приготвяме са. Също така трябва да вземем предвид дали в офиса имаме микровълнова фурна, която ни позволява да затопляме храната, като в този случай опциите ще бъдат още по-големи. Ако не, ще трябва да се задоволим с онези рецепти, които могат да се консумират студени, или да вземем термо контейнер, който ни позволява да поддържаме температурата на ястията до обедното време.

По този начин, независимо дали с иновативни рецепти или традиционни ястия, ние ще гарантираме, че ще поддържаме здравословни навици през цялата седмица, харчейки по-малко пари.