The липса на време често прави здравословното хранене проблем, съчетано с високите цени на храни, богати на протеини като месо и риба. Изглежда обаче организирането е ключът към положителните резултати и добрата възвръщаемост на парите. Да знаеш как да се храниш не е същото като да знаеш как да купуваш и това изисква промяна в навиците и поведението, които изискват подреден хранителен план, който отнема координация и време.

икономика

Директорът на кариерата по хранене на Факултета по медицина и здравеопазване към Междуамериканския отворен университет (UAI) Паула Амиано разкри как е възможно да се консумират здравословни храни, които не надвишават джоба на хората. По принцип той дефинира това, което се нарича популярно "яжте здравословно" като това, от което се нуждае всеки организъм в количество, качество и хармония, избягвайки "хранителни дефицити".

"Включването на храни от всички групи, които препоръчват хранителните насоки, ни води да отговорим на тези нужди: млечни продукти и производни, месо и яйца, плодове и зеленчуци, зърнени култури и бобови растения и масла и захари. Целта е предотвратяване на болести и наслада, тъй като актът на хранене има голям социален, психологически и културен оттенък “, обясни абсолвентът.

По отношение на това как да се храним здравословно, без да изпадаме във финансови проблеми, той подчерта това Важното е да следвате някои съвети като избора на сезонни плодове и зеленчуци. "Ако ядем разнообразни храни, имаме една и съща хранителна съставка, представена от различни храни през цялата година, като витамин С, който откриваме в цитрусовите плодове, доматите, кивито или ягодите. От друга страна, от съществено значение е да бъдем организирани и за да можете да планирате покупки: вземете предвид обичайното потребление на домакинството, пребройте очакваните порции, избягвайте несигурността какво ще готвим всеки ден, като гъвкаво предвиждаме седмични хранения, особено когато има училищни ястия ", добави той.

За Амиано, знанието как да спестявате, когато пазарувате, включва изучаване на порции и количества. "Ако правим седмични или месечни покупки на продукти, които го позволяват, разликата ще бъде забелязана. Но отново това означава да се организираме, за да избегнем загубата на храна, която не сме консумирали. Съставянето на седмично меню, винаги гъвкаво, ще помогне да имаме определени фиксирани суми за закупуване, за да избегнем излишъци и недостиг. Ако семейството е голямо, могат да се организират пътувания до пазари или супермаркети на едро, което намалява цената на много продукти. Възползването от офертите за продукти, които не се развалят е алтернатива стига да не пренебрегваме датите им на годност ", настоя.

И накрая, той препоръча да се заменят някои скъпи продукти с по-евтини, които покриват същите хранителни вещества. "Не е задължително да консумирате фиксирани храни. По такъв начин се отчитат нуждите и вкусовете на всеки човек", каза той и даде пример: "Можем да консумираме калций в мляко, кисело мляко, сирена, рикота или десерт. Някои са по-евтини от други. Консумацията му ще зависи от това кой ни харесва или понасяме по-добре, но хранителното вещество ще бъде покрито по всякакъв начин ".