храна

Ако искате да поръчате по-здравословно следващия път, когато се обадите в китайски ресторант, не пропускайте възможността да вземете под внимание следните съвети.

Със сигурност сте вдигали телефона неведнъж поръчайте китайска храна у дома, залагайки на някои от звездните ястия като телешко месо в сос от стриди, пролетни рулца, пиле с бадеми или бамбук или ориз с три вкуса. Въпреки че на Запад този вид храна обикновено е доста вреден поради високото си съдържание на сол, традиционната китайска диета е здравословна, изобилства от зеленчуци и ориз, риба или ядки. Когато го поръчваме в страни като Испания, сме склонни да злоупотребяваме с месо, богато на мазнини, захари и висококалорични сосове.

11-те най-редки храни в света: пържен мозък, хрупкав паяк или ембриони

Вместо да се отказвате, ако спорадично консумирате китайска храна можете да следвате определена поредица от трикове, за да направите най-здравословния избор. По този начин ще се насладите на деликатесите от гастрономията на тази азиатска страна, без да пълните тялото си с натрий, наситени мазнини, захари или прекалено калории за нормална вечеря.

Трикове за поръчка на здравословна китайска храна

  • Поръчайте го с кафяв ориз: Това е по-здравословен въглехидрат, богат на фибри и по-добър за храносмилането. Основната препоръка е да го наслаждавате бавно, дъвчейки правилно и използвайки пръчици.
  • Първо супа: Основна конзома, бульон от даши със зеленчуци, царевична супа или сладко-кисела супа са едни от най-приятелските варианти за облекчаване на глада и не прекаляване с калориите. Препоръчват се и кюфтета на пара с зеленчуци.
  • Ястия на пара, варени и нискомаслени: Избягвайте излишното пържено и залагайте за основни ястия като пиле и тофу, придружени от зеленчуци. Има различни опции, с ананас, китайски гъби, фъстъци или бадеми, които ще ви позволят да се насладите на ястия, богати на здравословни мазнини, фибри и витамини, както и качествени протеини.
  • Контролирайте соевия сос: Или поискайте малко сол, нещо, което също трябва да направите, когато се наслаждавате на добра порция суши.
  • Уверете се, че сте поръчали много зеленчуци: Типични опции като зеления фасул в сечуански стил ще ви помогнат да се храните богато и здравословно. Можете да заложите на обикновен котлет, различни салати или сотирани гъби, бамбук или различни водорасли.
  • Варианти на морето без фританга: Ако заложите на риба или черупчести като скариди по-добре е да са задушени или задушени, богати на подправки и без прекалено захарни сосове.
  • Здравословна напитка: Както може да подозирате, по-добра вода или във всеки случай, зелен чай или газирана газирана вода. Избягвайте алкохолните опции като традиционна китайска бира или вино, запарки със спиртни напитки или индустриални сокове.

И разбира се, не забравяйте да се възползвате добре от остатъците.