Важно е да се спомене, че добрата диета трябва да обединява няколко фактора, сред които: протеини, въглехидрати, плодове, млечни продукти и зеленчуци, за да може тялото да функционира пълноценно, но „именно зеленчуците имат голямата задача да осигуряват витамини като като A, B и C за поддържане на висока защита, избягване на инфекции и укрепване на нервната система “, казва този професионалист.

вашата диета

Някои от зелените зеленчуци, препоръчани да се включат във вашата диета, са броколи, маруля и спанак, всички с високо съдържание на желязо, фолиева киселина, калций и витамини.

Калций, жизненоважен за костите; витамин А за поддържане на костната система, регенерация на кожата и повишена устойчивост на инфекции, а витамин С, който се намира в по-големи количества в тъмнозелените зеленчуци, е идеален за образуване на кожата, лекува рани и поддържа зъбите в по-добро състояние, обяснява това Диетолог.

Сред разнообразието от ястия, които можете да приготвите със зелени зеленчуци, са сладкиши, яхнии, кисели краставички, кремове и дори зелени сокове, без да пренебрегвате салати, които можете да направите по ваш вкус.

Да се ​​вземат предвид ...

- Кремовете са най-добрият начин за приготвяне на зеленчуци за деца.

- Дресинг или сос е добър съпровод на зеленчуците. В диетата на децата дава добри резултати.

- Гответе тези, които го изискват, в малко гореща вода с щипка сол. Зеленчуците запазват привлекателния си зелен цвят.

Лесна и вкусна рецепта