Какаовите зърна започнаха да се комерсиализират. Очаква се да стане много популярен, известен е като дебели, какаови късчета и сурови семена. Толкова много хора се чудят как да използвам какаови зърна. Именно какаото е, че след като го извадят от шушулката, то се ферментира и изсушава на слънце на полето. След това се пече, олющва се (което обикновено го кара да се разцепи). Той е основата за приготвяне на шоколад или това, което е същото, е суровината преди рафиниране и разбира се, без захарта. Хората, които идват на моята дегустация на шоколад, се интересуват от интегрирането на шоколад и какао в диетата си. Здравословният начин е чрез какаови зърна, тук изброявам 10 начина да научите как да използвате какаови зърна.

използваме

ОВЕС СЪВРЪЩНИ МОЩНОСТИ. В овесени ядки или каша. Въпреки че в Испания не е толкова широко разпространен, колкото в Англия или дори някои страни от Латинска Америка, има и такива, които сутрин залагат на чаша овесени ядки, енергията, която дава, е невероятна, обикновено я приготвям без захар (а понякога и без мляко само с вода) и когато го сервирам, обикновено слагам няколко точки сироп от кокосова захар върху него и поръсвам малко петна върху него. Резултатът е невероятен!

ЕНЕРГИЙЕН ШЕЙК. Смути за кога не знаете кога ще седнете да ядете. Един добър начин да имаме всички калории, от които се нуждаем за един интензивен ден, тези, в които не знаем дали ще имаме време за ядене по обяд, е енергиен шейк. Приятелката ми Мариела веднъж ме помоли за помощ с кетъринг, но за закуска ми направи „ечемичена вода“ със сини сливи, сушени кайсии и добавихме петна. Мога да кажа, че не само подобри вкуса, но и не ни накара да си спомним, че нямахме храна, докато се върнахме вечерта. Супер смути!

НИКОГА НЕ Е МНОГО КАКАО. Хрупкавата точка със същото какао. Когато правя шоколадови блокчета вкъщи, обичам да имам тази хрупкавост на ядките, но понякога нямам под ръка или откривам, че тези, които съм запазил, имат остаряло докосване, затова добавям петна и имам шоколад, който дори е увеличил нивото на какао. Ако искате да знаете как да използвате какаови зърна, започнете, като го правите в същия контекст като шоколада (в барове, трюфели, шоколади). Тази идея е идеална за използване с млечен шоколад, това е начин да се увеличи процентът на какаото в някои шоколадови продукти и логично да се подобрят ползите за здравето (и ще усетите по-сладък вкус). Ако искате да откриете повече ползи от шоколада върху нашето здраве Каня ви да прочетете публикацията ни по тази тема.