Бройлерното пиле е, че птицата се използва само за разплод и изключително за получаване на месо, има и други за придобиване на яйца. В следващата статия ще научим повече за тези пилета, кои са най-добрите породи, как можем да се грижим за тях и много други.

всичко

Съдържание

Какво е пиле от бройлери ?

Бройлерско пиле, наричано още научно Gallus gallus domesticus, е всяко пиле, отглеждано специално за производството на пилешко месо, което е в голямо търсене в световен мащаб. Много от типичните бройлери имат бели пера, а кожата е жълтеникава. Повечето търговски бройлери достигат тегло за клане на възраст между 4 и 7 седмици, въпреки че бавно растящите породи достигат тегло за клане на приблизително 14 седмична възраст. (вижте статията: Корниш пиле). ->

Поради причината, поради която бройлерите са толкова малки при клане и че са приблизително 500 грама, тяхното поведение и физиология са на незряла птица. Поради широкия избор за бърз ранен растеж и отглеждането, използвано за поддържане на това, бройлерите са податливи на различни проблеми с хуманното отношение, особено скелетна малформация и дисфункция, кожни и очни лезии и конгестивни сърдечни заболявания.

Управлението на вентилацията, жилищата, гъстотата на отглеждане и вътрешните процедури трябва да се оценяват периодично, за да се подпомогне доброто благосъстояние на стадото. Развъдният запас, т.е. животновъдите на бройлери нараства до зрялост и след това, но те също имат проблеми с благосъстоянието, свързани с разочарованието от високата мотивация за хранене и подрязването на клюна.

Колко дълго живее ?

В естествената им среда, пилета те прекарват голяма част от времето си в търсене на храна. Това означава, че те са силно мотивирани да изпълняват определени специфични за видовете поведения, които са много типични за пилетата, тоест те имат естествено поведение, като хранене, поведение на кълване, надраскване и поддържане на пера като подстригване и баня с прах.

Дърветата се използват за кацане през нощта, за да се избегнат хищници. Животът на пилетата, предназначени за производство на месо, се състои от 2 фази, които са различни. Те се раждат в люпилня и се преместват във все по-голяма ферма само на 1 ден. Те остават там, докато станат достатъчно тежки, за да бъдат заклани.

За разлика от кокошките носачки, които се отглеждат за производство на яйца, които живеят около 1 година, бройлерите живеят само няколко седмици, преди да бъдат заклани. В ЕС клането се извършва на възраст от 21 до 170 дни, което обикновено е около 5 до 7 седмици.

  • В САЩ средната възраст на бройлери при клане е 47 дни с тегло 2,6 кг.
  • В ЕС приблизителната възраст за клане на бройлери е 42 дни с тегло 2,5 кг.

През последните 80 години или около това, кланичната възраст на стандартен бързорастящ бройлер значително намалява и пазарът на тегло се увеличава. За сравнение на традиционните пилета-бройлери са необходими около 12 седмици, за да достигнат до клане.

Неговата анатомия

Бройлери с модерна търговска употреба, например корнишки кръстове и корниш - скали, са най-изкуствено подбраните и отглеждани за ефективно производство на месо в голям мащаб. Те се открояват с много бързи темпове на растеж, висок процент на преобразуване на фуражите и също ниски нива на активност. Съвременните търговски бройлери се отглеждат до приблизително тегло за клане от около 2 кг само за 35 до 49 дни.

В резултат на това поведението и физиологията на бройлерите, които се отглеждат за месо, са по-скоро на незрели птици, отколкото на възрастни. Разработени са бавно растящи и свободно растящи органични щамове, които достигат тегло за клане между 12 и 16 седмична възраст.

Типичните бройлери имат бели пера и кожата им е жълтеникава. Неотдавнашен генетичен анализ показа, че генът на жълтата кожа е включен в домашните птици чрез хибридизация със сивите птици джунгли (G. sonneratii). Съвременните кръстоски също са благоприятни за производството на месо, тъй като им липсва типичната „козина“, която имат много породи, която трябва да бъде изгорена след скубене. Бройлери, както мъжки, така и женски, се отглеждат за месо. Открийте как да излюпвате пилешки яйца тук.

Поведение

Поведението на пилето-бройлер се променя от околната среда и се променя, тъй като възрастта на бройлерите и телесното тегло бързо се увеличават с изминаването на дните. Например, активността на бройлери, които се отглеждат на открито, първоначално е много по-висока от тази на бройлери, които се отглеждат на закрито, но след 6-седмична възраст тя намалява до сравними нива във всички групи.

Същото проведено проучване показва, че в групата пилета на открито изненадващо малко се използва допълнителното пространство в съоръженията като кацалки; Предполага се, че основната причина за това се дължи на слабост на краката, тъй като 80% от птиците са имали ненормална походка на 7-седмична възраст.

Няма данни за намалена мотивация за разширяване на поведенческия репертоар, тъй като например кълването на земята остава на значително по-високи нива в групите на открито, тъй като този тип поведение може да се изпълнява и от легнало положение, вместо от изправяне.

Всичко за родителството

Преди развитието на съвременните породи пилета за търговско месо, бройлерите са били предимно млади мъжки пилета, които са били заклани във ферми. Отглеждането на родословието започва около 1916 г. Оттогава съществуват списания за птицевъдството. Голям хибриден сорт пилета е произведен от кръстоска на мъжки от естествен двуреден сорт корниш и женска от висок, едър костен сорт Плимутски скали.

Този първи опит за хибридна месна порода е представен през 30-те години и става доминиращ през 60-те години. Оригиналният хибрид е измъчван от проблеми с ниска плодовитост, много висок растеж. Бавен и известна чувствителност към болести.

Съвременните бройлери са много различни от оригиналния хибрид Cornish/Rock. Например Доналд Шейвър, който първоначално е бил развъдник на породи за производство на яйца, започва да събира животновъди за програма за угояване през 1950 г. В допълнение към обикновено предпочитаните породи, които са:

  • Корниш игра
  • Плимутска скала
  • Ню Хемпшир
  • Лангшанс
  • Черно гигантско Джърси
  • Брахми

Всички те бяха включени. Тя купи от Коб някаква женска линия от бяло перо. Мащабна развъдна програма започва през 1958 г. с някои търговски пратки до Канада и САЩ през 1959 г. и до Европа през 1963 г. Научете повече за развъждането на пилета и много повече.

Като втори пример, цветните бройлери са предложени от добре известния самобръсначка през 1973 г. Генетиката се основава на плана за развъждане на компанията за слоеве, разработен в средата на 60-те години. Една трудност, с която се сблъскват повечето сексуални бройлери, е, че пилето трябва да има бели пера до кланична възраст. След 12-годишна възраст беше постигнато точно цветно секстиране, без да се нарушават финансовите черти.

Хранене

Пилетата са всеядни птици и съвременните бройлери имат достъп до специална високо протеинова диета, която обикновено се прилага чрез автоматична система за хранене. Това се комбинира с условията на изкуствено осветление за стимулиране на храненето и растежа и следователно с желаното телесно тегло.

През 2011 г. в Съединените щати средното съотношение на конверсия на фуражи за бройлери е 0,86 кг фураж на килограм живо тегло. През 1925 г. цифрата е 2,13188 килограма. Канада има типичен FCR от 0,7801789 кг. ->

Търговските ферми за бройлери от Нова Зеландия са регистрирали най-доброто печено пиле FCR в света, постоянно около 1,38 или по-малко. Открийте какво трябва да ядат пилетата, за да бъдат здрави и не само.

Ако искате да знаете кои са най-добрите храни, които в момента съществуват за бройлери, препоръчвам ви да видите тази статия за най-добрите Пилешка храна

Управление на пилета за бройлери

Изкуственият подбор е довел до голямо увеличение на скоростта, с която бройлерите са се развивали и достигат тегло за клане. Времето, необходимо за достигане на около 1,5 кг живо тегло, намалява от 120 дни на 30 дни между 1925 и 2005 г. Подборът за бърз ранен темп на растеж и процедурите за хранене и обработка в подкрепа на този растеж водят до различни проблеми с хуманното отношение към съвременните щамове на бройлери.

Благосъстоянието на бройлерите е от особено значение, тъй като се произвеждат голям брой индивиди; Например в САЩ през 2011 г. той е произвел приблизително около 9 милиарда бройлери.

Порода пилета бройлери

Пилета, които се отглеждат като основна цел за придобиване на месо, които са известни като бройлери. Бройлерите са отлични бройлери, тъй като имат способността да растат по-бързо от пилетата, които се отглеждат с цел да снасят яйца и пилетата, които се считат за двойно предназначение.

За период от само 5 кратки седмици пилетата, които са известни като бройлери, могат да тежат около 1,8 до 2,26 кг и докато навършат 10 седмици, те лесно могат да достигнат 4,53 кг, което е идеалният размер за средно семейство размер.

Това прави отглеждането на бройлери в задния двор най-добрият вариант за тези, които се стремят да развият самостоятелен начин на живот. Сред подчертаните породи пилета можем да споменем следните 5 класа, които са:

Корнишкият кръст

Корнишкият кръст и свързаните с него хибриди са изключително предпочитани, когато сте склонни да отглеждате собствени пилета за целите на месото. Тези птици са в състояние да достигнат тегло от 5,44 кг само за 6 до 8 седмици. Поради отличния си темп на растеж, те са един от най-предпочитаните варианти сред търговските производители на месо и развъдчиците на задния двор.

Корнишкият кръст също расте по-бързо и има по-добър вкус от породите пилета с двойно предназначение. Също така е силно предпочитано пред породи, които се използват само за месни цели. Поради своя супер бърз темп на растеж, нивото на активност на Корнишкия кръст е много ниско.

Тези пилета притежават широки гърди, големи бедра и крака, с богата жълта кожа, което ги прави идеални за масата за вечеря.

Гигантското Джърси

Jersey Giants произхождат от САЩ, тъй като са разработени с основното мислене на класическата замяна на пуйка. Въпреки че това никога не се е случило, то си е спечелило своето място в света на птиците. Jersey Giants са чиста порода и тежат средно около 4,9 до 5,8 kg.

Тези гиганти обаче растат по-бавно от останалите подобни породи бройлери. Те също се нуждаят от големи количества време и храна, което наистина може да се увеличи, ако не отглеждате собствена храна. Това ги прави доста неприемливи в търговския свят на месо, но това е много горещ продукт при пилешки подутини в задния двор.

Тези пилета са спокойни в поведението си и са много послушни по природа, докато мъжките гиганти се считат за леко агресивни. Jersey Giants също могат да снасят изключително големи кафяви яйца. Това означава, че те могат да се използват като кокоше яйце, докато се чака да достигне максималната си точка на угояване. Тази порода пилета се предлага в цветове като черно, бяло и синьо.

Пилетата са най-често срещаните птици в света, познаваме ги предимно за ...

Сините яйца са яйцата, които идват от кокошка, наречена Mapuche или Araucana, ...

Петелът Суматра е роден на остров Суматра и се счита за ...