Агенции | Мадрид | 01.08.2017

италия

Специалистите по хранене предупреждават за опасностите от неконтролираното хранене, заедно с манипулацията, претърпяна от потребителите относно здравословните навици. Освен това те изискват намесата на администрацията, за да спре тази тенденция на разпространение на фалшиви митове за предполагаеми ползи или щети от определени продукти.

Три от основните референтни страни на средиземноморската диета, Италия, Испания и Гърция, са преминали опашката от здравословни навици на консумация и са станали в страните от Европейски съюз където се увеличава най-много детско затлъстяване. Това разкри група експерти по хранене по време на кръглата маса, организирана от Съюза на потребителите на Каталония (UCC) с подкрепата на Каталонска потребителска агенция, на Провинциален съвет на Барселона Y. Меркадона.

The затлъстяването днес надвишава недохранването, а у нас оказва по-силно влияние върху най-уязвимото население и със по-малко икономическа мощ Y. културно обучение, според експерти.

Ключът към намаляването на това наднормено тегло е намалете приема и яжте по-малко. Освен това експертите приписват на търговски интереси разпространението на фалшиви митове за предполагаемите щети на някои основни храни, като краве мляко, както и когато се говори за глутен, който все повече и повече продукти се консумират, тъй като хората имат фалшивото убеждение, са по-здрави и помагат за овладяване на наднорменото тегло, но според експерти това е невярно, добре е само за хора, които имат непоносимост към определени храни като зърнени храни.

Диетолозите смятат, че правилният начин за борба с тази дезинформация е a добро етикетиране на продукта, ясен и отговорен, и a по-голяма одиторска работа на потребителските асоциации които бдят над безопасност на храните и здравословни навици.