От всички здравословни съвети за диета против стареене, насочени към предотвратяване на свързани с възрастта заболявания като сърдечни заболявания и рак, определянето на кои планове за хранене помага да се предпази от когнитивния спад и болестта на Алцхаймер е много трудно. В края на краищата деменцията във всичките й форми се развива в продължение на много години и закачките за това кои хранителни комбинации всъщност са защитни може да бъде предизвикателство.

научно

Какви навици могат да ви помогнат да запазите паметта си?

Сега изследователи от Медицинския център на университета Чикаго Ръш вярват, че са намерили диетичен план, който може да помогне за предотвратяване на болестта на Алцхаймер, най-честата форма на деменция. В своята статия от 2015 г., публикувана в списанието Alzheimer's & Dementia, епидемиологът диетолог Марта Клеър Морис и нейният екип съобщават, че възрастните хора, които внимателно следват така наречената диета MIND, имат 53% по-нисък риск от болестта на Алцхаймер.

Какво представлява диетата MIND?

Диетата MIND е хибрид на средиземноморската диета и диетичните подходи за спиране на хипертонията или диетата DASH. Средиземноморската диета е типична за хората, живеещи в страните около Средиземно море (като Гърция, Франция, Испания и Италия) и се характеризира с висока консумация на риба, зехтин, ядки и различни порции плодове и зеленчуци на всеки ден. Диетата DASH е насочена към предотвратяване на високо кръвно налягане и набляга на пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове и дневния прием на млечни продукти.

Докато плановете за средиземноморска диета и DASH са свързани с по-ниски нива на коронарна артериална болест, екипът на Морис пише, че не са установени успешни планове за предотвратяване на когнитивния спад. Диетата MIND - базирана на научни прегледи на данни за храненето и стареенето на мозъка - представлява своеобразна промяна от другите два плана, съчетаваща акцента върху растителни храни, включително зелени листни зеленчуци и плодове, но не се фокусира върху яденето на много други плодове, риба, картофи или млечни продукти като Средиземноморието или диетата DASH.

Проучването за диета MIND: Участваха общо 923 възрастни на възраст между 58 и 98 години, със средно проследяване от четири години и половина. Чрез редовни въпросници за консумация на храна изследователите получиха оценките на субектите за тяхното потребление в 10 групи от добри храни "за здравето на мозъка", включително:

  • Зелени листни зеленчуци
  • Орехи
  • Горски плодове
  • Фасул и бобови растения
  • Пълнозърнести зърнени храни
  • Риба
  • Домашни птици
  • Зехтин
  • Вино

Освен това потреблението на пет групи от по-малко здравословни храни също беше проследено:

  • червено месо
  • Масло и пръчка маргарин
  • Сирене
  • Торти и други сладкиши
  • Пържена и бърза храна

Защо по-малко плодове?

Екипът на Морис пише, че две големи предишни проучвания са установили, че яденето на две или повече порции зеленчуци на ден - включително шест или повече порции листни зелени зеленчуци седмично - е свързано с по-бавен напредък в когнитивния спад. Яденето на плодове, от друга страна, не е доказано, че предпазва от загуба на паметта.

Какво откриха: През периода на проследяване бяха диагностицирани 144 случая на болест на Алцхаймер.

Когато изследователите сравняват броя на субектите, които са развили болестта на Алцхаймер и са спазвали диетата MIND в сравнение с другите два диетични плана, те са установили, че субектите с MIND имат 53% по-нисък риск от развитие на тази често срещана форма на деменция. Дори субектите, които са следвали плана на MIND по-малко, все още са имали 35% намаление в процента на Алцхаймер в сравнение с тези, които не са го спазвали напълно - резултатите са били силни, дори когато други здравословни навици (като нива на физическа активност и непушене) бяха взети предвид рисковите фактори за сърдечни заболявания.

Само онези, които са спазвали средиземноморската диета и диетата DASH, са забелязали възможно по-тясно намаляване на риска от болестта на Алцхаймер. Учените заключават, че диетата MIND е „по-предсказуема за по-бавен когнитивен спад от диетите в Средиземно море или DASH“.

В крайна сметка: За щастие на тези от нас, които търсят най-простите начини да поддържаме тялото си здраво и спомените си остри, доказателствата от изследванията - като цяло - все още са доста основни: поддържайте нивото на стрес и кортизол ниски, останете ангажирани в общността си, останете физически активни, не пушете и яжте (и пийте) умерено.

Още по-добре, данните по-горе показват, че никога не е късно да се възприемат здравословни навици, за да остарее добре.

Източници:

  1. Морис, Марта Клеър; Тангни, Кристи С; Уанг, Ямин; Сакс, Франк М; Бенет, Дейвид А; Aggarwal, Neelum T. "Диета на ума, свързана с намалена честота на болестта на Алцхаймер." Алцхаймер и деменция, ISSN 1552-5260, 02/2015.