и§ † йў‘ж’ж ”ѕдЅЌзЅ®
Китайската диета има дълга история и нейният произход е разказан в древната легенда „Шеннонг вкусва 100 билки“, свидетелство за ранните изследвания на функциите на храната в китайската древност. Шеннонг, живял преди 5000 години, е почитан като баща на китайската медицина.
Днес, докато Китай се надпреварва да се интегрира в глобалната икономика, храната в западен стил премина от тенденция към прищявка към нововъзникваща индустрия в Китай, водена от вериги за бързо хранене като McDonald's и KFC (Kentucky Fried Chicken).
В резултат на това много китайци, особено по-младите, пренебрегват традиционната китайска диета. В наши дни много изследователи смятат, че изучаването на китайската диета може да допринесе за по-доброто разбиране на начина, по който хранителните навици могат да помогнат за предотвратяване на сърдечни заболявания както при западните китайци, така и при самите западняци.
- Диетата, която помага за предотвратяване на хронични заболявания
- Доматът помага за предотвратяване на болести - Испанска фондация за сърце
- Средиземноморската диета помага за предотвратяване на немощ при възрастните хора
- Медицинските сестри съветват здравословна диета и физически упражнения, за да се предотвратят заболявания
- Средиземноморската диета и традиционната китайска медицина се събират в Пекин