През 2020 г. всеки испански потребител ще консумира 2 килограма от този зеленчук в сравнение с 200 грама през 2010 г.

„Преди 10 години броколите почти не бяха известни и дори по-малко консумирани, днес се превърнаха в СВЪРЗЕЛЕН което придружава домовете и диетите на хиляди хора. 50 години броколи в Испания и етапите на растеж през последното десетилетие са само началото на нейното лидерство в селскостопанския хранителен сектор "

консумацията

По този начин той го съобщи Toñi Legs, нашата директор по маркетинг и комуникация в Кампо де Лорка (Крикет) Y. президент на + Броколи в последното събрание на асоциацията, където те отпразнуваха своята десета годишнина и споделиха резултатите и стратегическите цели на разпространението на броколи за в бъдеще, за да достигнат 4 килограма на потребител през 2030 г.

Разширяване на пазара и сектора

От 600 000 тона произведени броколи, Испания изнася 400 000, какво означава увеличение 100% по-високи от цифрите отпреди десет години. Този факт представлява възможност и за продължават да насърчават консумацията му в здравословно хранене не само в международен план, но и да продължи да расте на националния пазар.

В Испания потреблението на глава от населението в дома през 2019 г. е средно 621,67 кг/л, като плодовете и зеленчуците са храните, които представляват по-голям обем на потребление в кошницата за пазаруване, но все още сме далеч от другите страни в страната консумация и е по-важно от всякога да се покажат ползите от продуктите, толкова полезни за здравето, колкото броколите.

Въпреки това, съзнателният потребител е реалност у нас, хората, загрижени за хранителните ползи и произхода на продуктите.

Позиционирането на нашите продукти към На международно ниво Обединеното кралство продължава да бъде първият клиент на испанските броколи следвани от Франция, Холандия и скандинавските страни. Извън Европа ние също така подчертаваме износа за Обединените арабски емирства, Русия и страните от Източна Европа, като Румъния и България., развиващите се пазари, където експанзията продължава.

Наука и здравни свойства

Благодарение на научните изследвания CEBAS-CESIC и приноса му към работата по разпространение на + Броколи, развитието на сектора и консумацията на броколи преминаха многобройни етапи.

„Науката позволява на обществото да преведе ползите от броколите, главно здравословните свойства за организма поради високото ниво на фибри, малкото му мазнини и преди всичко богатството му на въглехидрати, протеини или витамини B1, B2, B6, C, K, А, калций и желязо " Тони Легс отново посочи.

Изследванията продължават да изненадват обществеността с неотдавнашното откритие на ствола на броколи, който съдържа здравословни ползи за диабетици, или консумацията на кръстоцветни за здравето на сърцето с противовъзпалителни свойства и дори профилактични свойства срещу проблеми на нашето общество като затлъстяването, дегенеративни заболявания или рак.

Накратко, броколи Вече не е само допълваща храна на пазара, но също така това се потвърждава като възможност да продължим да популяризираме здравословна диета в ежедневната си консумация.