ВЕЛИКА ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ

Това е една от най-използваните ароматни билки в кухнята, не само заради докосването, което внася в ястията, но и заради невероятните си хранителни свойства

На мащерка на практика всичко е казано: това е добре за халитоза, подобрява настроението, предотвратява чувството за тежест на храносмилането -следователно това е звездната инфузия на плотове - и дори може да ни помогне борба с акнето. Но какво е вярно във всичко това?

мащерката

Мащерката е една от обичайните билки в нашите ритуали на работен плот. Някои потребители имат късмета да могат да го събират при пътуванията си до полетата или да го отглеждат в саксия, така че очите и небцето им да са щастливи от собствения си дом. Други го вкусват в инфузионни торбички или натурално, след като го купуват на едро в специализиран магазин. Тази ароматна билка, типична за испанския Леванте, също се поддава на приготвянето на най-богатите меса с нея, като салати с риба, месо или паста. Това показва, че сме изправени пред много гъвкава подправка, Може да се консумира както прясна, така и сушена. Въпреки това, определен сектор от населението изглежда имунизиран срещу неговите прелести, считайки го за излишен. Може би някой ще промени мнението си, след като прочете всичко, което ще разкажем за него.

Билка с много минало

В Древен Египет те вече бяха много отдадени на използването му. По този начин това растение, чието научно име е Тимус, е било използвано като мехлем при балсамиране. Също така му е била дадена пречистваща сила, тъй като е била изгаряна като тамян по време на епидемии. Гръцката беше друга от културите, които се влюбиха в мащерката, тъй като те смятаха за лечебно и много полезно да се облекчи гръдни болести, гърлото и ставите, като не забравяме и вашето функция антисептично, поне така е вярвал лекарят и философ Гален.

В ранната християнска ера откриваме и намеци за мащерка. Дори можем да повторим легендарен разказ, който разказва, че Йосиф от Ариматея е събрал кръв Христова, веднъж мъртъв на кръста, в този, известен като Свещен потир и го заведе в планината Монсерат. Там ангелите, според легендата, искали да направят подарък на посетителите на планината, затова започнали да го правят покълват мащерка растения надолу по склоновете му. Очевидно историята няма научна строгост, но е много любопитна. Всъщност дори не е известно къде се съхранява митичната чаша.

Какво ни дава мащерката?

Като оставим настрана славното минало на мащерката, изглежда, че бъдещето й не изглежда зле, като се има предвид всичко, което може да допринесе от хранителна гледна точка. Ако насърчим да го включим в диетата, ще се възползваме от важния му принос на витамин Ц, провитамин А (бета каротини) и витамин В6, в допълнение към микроелементи и минерали като калций, кобалт, магнезий, манган и желязо. Нито трябва да изпускаме от поглед фибри.

Проучване разкри, че екстрактът от мащерка е най-безопасното и ефективно оръжие против акне

Сред неговите компоненти намираме и летливи масла като карваколо, борнеол, гераниол и тимол: „Всички те имат мощни антисептични и антибактериални свойства които също са показали, че имат антимикробна активност срещу орда от различни бактерии и гъбички, включително Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Е. coli и смъртоносната Shigella sonnei “, обяснява д-р. Джоузеф Меркола, известен американски лекар, на официалния му уебсайт.

Истината е, че според проучване етеричното масло от мащерка може дори да бъде разкрито като най-ефективното оръжие за унищожаване на супербуг, който може да бъде смъртоносен болнични настройки. По-конкретно, изследователи от Университет в Манчестър открили, че три от техните масла, обикновено използвани в ароматерапията, са способни да унищожават бактериите Устойчив на метицилин Staphylococcus aureus (SARM, MRSA) и E.coli за две минути. Затова те предлагат тези масла да се смесват със сапуни и шампоани, често използвани в болниците, и че те биха могли да помогнат за спиране на разпространението на супербуг.

Разтвор за акне

Както добре акнето Това преследва много младежи през тийнейджърските си години, може да има дни, преброени благодарение на мащерката. По-конкретно, проучване, проведено от Университета на Лийдс Метрополитън, в Англия, показа, че тинктура от мащерка може да бъде по-практично решение и с по-малко странични ефекти отколкото химични съединения. Така един прост препарат от мащерка се оказа равномерен по-ефективен от традиционния крем което обикновено се предписва за лечение на акне.

Споменатото проучване, което имаше насоката на Dr. Маргарита Гомес-Ескалада, Той беше представен на конференцията на Обществото за обща микробиология в Дъблин, Ирландия. Истината е, че изследователят не е очаквал толкова благоприятни резултати, въпреки че признава, че все още е необходими са повече изследвания относно. Не забравяйте, че акнето се причинява от бактерия -Propionibacterium acnes- това заразява порите на кожата образувайки препятствие и произтичащата от това пъпка.