Новини от Никарагуа и света

разкриват

ПОСЛЕДНИ НОВИНИ

  • Списание
  • Електронна хартия
  • Подкаст
  • Мултимедия
  • LP Club
  • Ексклузивно съдържание

Докторът по обществено здраве в Обединеното кралство Катрин Осуливан опроверга убеждението, че бирата причинява „бирен корем“, като „няма научна основа“. ЛАПРЕНСА/АРХИВ

Испански учени разкриват нови ползи от консумацията на бира

Испански и европейски учени подчертаха полезните здравни ефекти от умерената консумация на бира, включително превенцията на сърдечно-съдови и дихателни проблеми, и прогониха мита за „бирения корем“.

Испански и европейски учени подчертаха полезните здравни ефекти от умерената консумация на бира, включително превенцията на сърдечно-съдови и дихателни проблеми, и прогониха мита за „бирения корем“.

VII Европейски конгрес по бира и здраве, проведен в Брюксел, събра около 160 международни експерти по медицина, хранене и диететика от 24 държави.

Испански изследователи от болницата Clínic de Barcelona, ​​Университета в Барселона и Центъра за сърдечно-съдови изследвания (CSIC-ICCC) подчертаха възможните ползи от бирата, със и без алкохол, за сърдечно-съдовото здраве, затлъстяването, храненето и профилактиката на стареенето на клетъчните.

„Умерената консумация на бира заедно със здравословна диета, като средиземноморската, помага да се предотвратят големи сърдечно-съдови усложнения като инфаркт на миокарда или инсулт“, каза д-р Ramón Estruch от болницата Clínic de Barcelona.

Той заяви, че проучванията, проведени в Испания, показват, че бирата без алкохол има и защитен ефект срещу сърдечно-съдови заболявания (ССЗ).

Директорът на CSIC-ICCC, Линда Бадимон, подчерта, че умереният прием на бира може да "благоприятства глобалната сърдечна функция".

По отношение на количествата, които се считат за умерени, Estruch обясни, че при мъжете има два пръчки на ден и един при жените.

Полифенолите, съединения, които се намират главно в храни от растителен произход, а също и в бира, са тези, които могат да намалят рисковете от сърдечно-съдови заболявания и рак, поради своите антиоксидантни свойства, каза Роза Ламуела от Университета в Барселона.

„В бирата открихме до 50 вида полифеноли, които погълнати в организма, имат благоприятно въздействие върху кръвното налягане, липидите или инсулиновата резистентност“, добави Ламуела.

На конгреса присъстваха и лекари от изследователски центрове в Германия, Ирландия, Румъния, Италия, Обединеното кралство и Холандия.

Докторът по обществено здраве в Обединеното кралство Катрин Осуливан опроверга убеждението, че бирата причинява „бирен корем“, като „няма научна основа“.

Той обясни, че прекомерната консумация на всякакъв вид алкохол може да доведе до наддаване на тегло, но не и ако се прави по умерен начин.

Рехидратацията, която бирата осигурява на спортистите, след тренировка, беше друг от акцентите през деня.

Д-р Мануел Кастило Гарсон обясни, че за разлика от другите алкохолни напитки, осигурява ниско количество алкохол, много вода (95%) и калий, което я прави подходяща за рехидратация на спортисти.

Тъй като продължителните упражнения увеличават риска от заболявания в горните дихателни пътища, бирата се счита за благоприятна хранителна добавка чрез намаляване на възпалението и инфекцията, тъй като съдържа полифенолни съединения, каза Йоханес Шер, лекар от Мюнхенската техническа болница.