Здравословно
Какво всъщност имат противораковите храни? Да го излекуваш? Предотвратяват ли го? Далавера ли са? Може би оправдание за тях да бъдат по-скъпи?
Забелязвал съм неведнъж, че когато става дума за въпроси, свързани с връзката между здравето и храненето, има тенденция да има любопитен феномен на „размазан телефон“, в който информацията се променя, докато се разпространява и какво може да започне да бъде публикуването на статия в научно списание, в която се казва, че те са изучавали свойствата на дадена храна и нейните ползи от диетата и са стигнали до извода, че тази храна може да намали появата на това или онова заболяване, не се приема копнее да стане заглавие, в което се казва, че въпросната храна лекува или предотвратява страданието от това заболяване.
Свързани новини
Изглежда по същия начин, но не е и напоследък просто разглеждаме примери за предположения противоракови храни че ако всички негови предимства бяха наистина верни, специалността на онкологията в крайна сметка щеше да остане без пациенти. Иска ми се да беше истина! Но много се страхувам да не стане.
Има ли наистина противоракови храни?
Или те са просто друг начин за правене на бизнес? Е, нито едното, нито другото. Според д-р Фернандо Фомбелида, стоматолог и съавтор на книгата Cooking to live в интервю с Deia, е доказано, че определен вид диета може да намали риска от рак. Това не означава, че яденето на определени храни е вид противоракова застраховка, която ни дава карт бланш да ядем нещо друго нездравословно.
Искам да кажа, че здравословното хранене в световен мащаб ще ни помогне да бъдем по-здрави като цяло, но това за здравословно хранене е твърде широко понятие, което не се ограничава до въвеждането на модерни храни като броколи, зеле или зелен чай.
Противоракови храни, въпрос на здрав разум
Тъй като да, здравият разум е да си дадем сметка, че няма да е много полезно да се яде домат, който поради съдържанието на ликопен влиза в клуба за борба с рака, ако го придружим с някакви колбаси с бекон, тоест наситени мазнини gogó и преработени меса за онези, за които СЗО ни предупреди, че трябва да смекчим консумацията им, тъй като прекомерната консумация може да бъде свързана с появата на някои видове рак.
Тоест, както посочва д-р Фомбелида, не бива да изпадате в грешката, че се възползвате от добрите свойства на няколко здравословни храни, ако след това продължават да ядат алкохол и преработени храни с големи количества мазнини, захар и сол.
Можете ли да се храните с противоракова диета?
От една страна, никоя диета не може да гарантира, че някой няма да получи рак, тъй като появата на това може да се дължи на множество фактори, които нямат нищо общо с диетата, като консумация на тютюн, генетични проблеми или условия на околната среда.
Но от друга страна, това, което е ясно, е това здравословното хранене ще намали риска от рак и други заболявания. И в рамките на тази здравословна диета не става въпрос за супер строга диета, а за:
- опитайте се да ядете храни колкото е възможно по-естествени - това го знаете за това да не ядете нищо, което баба ви не е разпознала като храна-
- избягвайте всички видове преработени храни и намалете приема на преработени меса, доколкото е възможно
- избягвайте пърженето при високи температури, особено когато използвате масла, различни от екстра върджин маслини
- не яде редовно овъглени или препечени храни
- Не яжте храна, която е с много висока температура - със сигурност познавате някой, който трябва да пие кафе или мляко, което е практически врящо - защото това може да причини увреждане на лигавиците на стомаха и хранопровода, което може да завърши с предракова лезия
И, въпреки всичко, нищо не се случва, защото един ден ядете някакви колбаси и чипс, които ако ви харесат, ще ви направят много щастливи в деня, в който ги ядете, защото животът също е свързан с това, с това да бъдете щастливи всеки ден. Но какво да, помислете за повече разнообразие, не яжте едно и също нещо всеки ден, дайте шанс на всички зеленчуци, плодове, бобови растения, зърнени храни ... Открийте нови ястия и рецепти.