партидно

Индекс на съдържанието

Чували ли сте за "готвене на партиди"? С този метод ще планирате и организирате балансирано седмично меню. Ще трябва да посветите един следобед на готвенето, за да приготвите храна за цялата седмица и по този начин да се насладите на повече свободно време.

Днес бързаме и имаме много малко време през седмицата за готвене. Буквално партидно готвене означава „периодично готвене“. И това, че вече са подготвени неща, дори и да са основни, ни помага много да имаме здравословна диета, дори и да нямаме време да си сложим престилката.

Партидно готвене

Трябва само да да посвети един ден в седмицата за готвене или се възползвайте, всеки път, когато приготвяте ястие, да приготвите по-голямо количество и да запазите част за друг ден. По принцип това е концепцията за периодично готвене.

Без съмнение прекарваме едно и също време в готвене на 2 порции като 4, така че нека се възползваме от това време, което прекарваме в кухнята, за да приготвим по-голямо количество храна за няколко дни.

Предимства на периодичното готвене

  • Вашата диета ще бъде по-здравословна, Особено защото избягвате предварително приготвените и защото няма да ви се налага да импровизирате: пристигнете, загрейте се и обядвайте или вечеряйте.
  • Ще можете да намалите отпадъците, защото ще купите точно това, от което се нуждаете, и ще можете да замразите порциите, които няма да приемате.
  • Ако имате нужда от вас или друг член на семейството, можете да ядете от tupperware на работа или в учебния център, защото много от ястията са готови за консумация.
  • Ще допринесете за устойчивостта на околната среда, избор на сезонни храни, които винаги са по-евтини и са в оптималното им време на консумация.

Планирайте здравословно и лесно седмично меню за готвене на партиди

Ключът е в планирането. В идеалния случай е да избягвате да ядете главата си много всяка седмица четири седмични шаблона и ги редувайте, така че ще повтаряте само веднъж месечно.

Планирайте седмичното си меню

И да планирате правилно, трябва да вземете предвид различните групи храни. Основната трябва да са зеленчуците, когато отивате да пазарувате, половината от колата трябва да са плодове и зеленчуци. Затова вземете бележка и я включете в планирането си.

Идеята е да оставите хладилника или фризера готови с препарати, с които можете спестете много време и усилия през цялата седмица. Можете да направите допълнителни порции, за да повторите ястието, но е по-апетитно да постигнете разнообразно и балансирано седмично меню с различни рецепти.

И как се получава това? Планиране на седмичното меню и готвене за цялата седмица.

Направете списъка си за пазаруване, за да организирате готвенето на партиди

Ако имате планирани менюта, покупката ще бъде по-лесна и ще имате готов списък, към който просто ще добавите нещо, което да завършите.

Седмична покупка

Тук ви даваме няколко идеи, но идеалното е да го адаптирате към вашите вкусове и предпочитания и към прясна и сезонна храна през всеки сезон на годината.

Зеленчуци и зеленчуци

Опитайте се да не пропускате тези храни в пазарската си количка: лук, чесън, картофи, чери домати или друг сорт, който харесвате за салати, лимони, моркови, спанак, тиквички, патладжан, чушки, краставици, връзка чесън, гъби на вкус, домати (за препечен хляб), авокадо, зелен фасул, броколи, ароматни билки на вкус като мента, босилек, лук и др.

Плодове и зеленчуци за вашето периодично готвене

Месо

Изберете пилешки бедра, яйца, пуйка или пилешки гърди, телешко месо (по-малко от бяло месо).

Риба

Синята риба е перфектна, като сьомга, аншоа, сардини, паламуд ..., идеална е за замразяване. Също така купувайте филета от треска или хек, замразени или варени скариди.

Млечни продукти

Обикновени кисели млека, прясно сирене, синьо сирене на вкус или отлежало сирене, настърган пармезан.

Добавете тези съставки към вашия списък

И не забравяйте да добавите пълнозърнест хляб, сусам, сол, черен пипер, ядки, варена леща, 1 кутия нарязан домат, соя, бульон, паста на вкус, кафяв ориз, варен или сушен нахут, червен пипер, каперси горчица, мед, семена от копър, масло, оцет.

Подгответе седмичното си готвене на партиди

Вече сте проектирали менюто си и направили покупката, сега е време да се захванете за работа.

Пригответе ястия с фризер

Повечето готови ястия замръзват добре: яхнии, ориз, яхнии, супи, кремове и др. Затова преди да приготвите добро количество ястие, помислете за времето, необходимо за консумацията му, и замразете, доколкото можете.

Партидно готвене

След това, за да го консумирате, ще трябва само да го размразите предварително, оставяйки го в хладилника предния ден.

Накратко, всичко, което може да бъде замразено, размразено и да бъде също толкова добро, е по-добре да се яде в края на седмицата, да се даде приоритет на салати или ястия с печени картофи в началото на седмицата.

От друга страна има храни, които не могат да бъдат замразени като зеленчуци, които ще консумираме сурови, маруля, рукола, агнешка салата и др. В този случай дръжте зеленчуците в хладилника в плътно затворен съд и ги яжте първите дни от седмицата.

Замразете с порции с периодично готвене

За него,използвайте по-малки контейнери и така ще трябва само да размразите това, което ще ядете. Това отнема по-малко време и е по-ефективно. Използвайте плътно прилепнали кутии и кутии за обяд, за предпочитане подредени.

Също така изхвърлете големите контейнери и замразете препаратите си на порции, които бихте яли. Ще спестите още повече време.

Затова инвестирайте в добри контейнери с херметични затваряния, за да съхранявате храна и записвайте какво е какво. Можете също така да получите a вакуумна система за съхранение за допълнително удължаване на запазването на вашата храна, както в хладилника и фризера, така и в килера.

От друга страна, съвет в случай на супи и кремове е да не се пълнят контейнерите до ръба, тъй като замръзването на водата ще се разшири и ще заеме повече място, така че винаги оставяйте малко място.

Съвети за приготвяне на лесно и здравословно готвене от менюто

За да направите няколко ястия в един и същи следобед, идеалното е да използвате всички кухненски инструменти едновременно: плота, фурната и, ако имаме, кухненски робот. Докато в един нарязвате в друг, вие печете, а в друг правите соса, по този начин ще спестите време.

Зеленчуци и зеленчуци

The зеленчукови супи и кремове първо са идеал. Ще имате готов бульон за консумация, добавете юфка, звездички или топчета или добавете яйце и шунка, за да го превърнете в супа от кайма.

В допълнение към горещите зеленчукови кремове, гаспачото и салморехото също са вкусна и здравословна опция.

И няма да забравим за салати Те също така дават много игра и могат да бъдат оставени да се правят дни предварително, ако следвате някои насоки. Знаете ли салати с бурканчета? Много е просто, състои се от приготвяне на вашите салати в буркани за зидари и по слоеве според степента на влажност и теглото. Просто трябва да го изсипете в чиния и да го облечете, за да вкусите деня, в който искате да го консумирате.

Салати в буркан

Също, печени и сотирани зеленчуци, рататуят или домашният пържен домат ще допълнят онази половина от менюто, която трябва да се състои от продукти от градината.

И накрая, много е полезно да имате в фризер няколко порции различни зеленчуци, подготвени и готови за директно готвене. Те са също толкова хранителни, колкото пресните зеленчуци и не е нужно да ги размразявате предварително.

Замразени зеленчуци

Въглехидрати

За да имате на разположение въглехидрати, можете да готвите тестени изделия или ориз (изберете интеграл), но можете да го включите и в менюто си киноа или кус-кус.

Затова се възползвайте от възможността да приготвите повече порции тестени изделия, ориз или друга зърнена култура, като просо, киноа или ечемик. Те ще ви дадат много игра, за да приготвите пържени картофи, салати, гарнитури или да обогатите яхнии и супи.

Друг много практичен и здравословен вариант за прием на въглехидрати са бобови растения. Винаги го имайте две или три разновидности варени бобови растения готови за използване в килера, хладилника или фризера. С тях вече имате основната основа на пълноценно и пълноценно хранене!.

Партидно готвене с нахут

Можете и вие замразете собствения си нарязан хляб, за да получите в момента тези, които ще консумирате.

Протеин

Един от начините за включване на протеини в менюто е яйца, че можем да оставим вече сготвени (за добавяне към салата, супа, препечен хляб, макаронени изделия ...), да ги използваме в бъркани (много бързо за приготвяне с гъби или вече задушени гъби) или да приготвим бърз зеленчуков омлет, с нарязани тиквички и лук или зелени аспержи, спанак, чери домати, ... възможностите са безкрайни, вие решавате какво ви харесва най-много.

От друга страна, най-добрият начин за включване месо и риба Именно в яхниите се правят предварително. Пригответе сосове с пресни зеленчуци, за да не са мазни или калорични.

Ако правите печено пиле например, не просто печете няколко пилешки бедра или една гърда. Пригответе пиле в пълната фурна и отделете месото, което вече е чисто, за да го използвате цяла седмица в супи, салати, уоки, емпанади или бурито, които можете да допълвате с бобови растения и зеленчуци.

Рецепти за периодично готвене

Днес има безброй предписания за партидно готвене в интернет.

Изберете рецепти, които ви позволяват да правите големи количества и които добре замразяват и размразяват.

Вече видяхме, че основите като яхнии и яхнии като цяло работят перфектно. Вместо да правите за двама души, използвайте един тенджера под налягане по-големи, ако е необходимо, и добавете още съставки. Те ще разрешат много храни от бъдещето за нула време.

Можете също така да умножите съставките на рецептите. Това ще бъде направено почти по едно и също време и ще имате за други ястия през следващите седмици.

Но партидно готвене Не става въпрос само за готвене, но и за оставете храната готова за консумация. Можете да приготвите, например, настъргания морков в тупар или лука, нарязан в жулиен, така че трябва само да отворите и добавите към салатата. Или някои плодове, вече обелени и нарязани. Можете да направите същото със сиренето, като нарежете малко на клинове и настържете останалото, например.

Ако имате малко време за закуска, замразявайте порции плодове и зеленчуци, вече нарязани с валцувани овес, бадеми или семена от чиа в отделни торбички. Натрошете съдържанието сутрин с чаша мляко и готово! В момента ще имате здравословно смути.

Смутита

Две възможности за практикуване на партидно готвене

Накратко, има две възможности за практикуване на партидно готвене: гответе цели менюта или пригответе различни съставки и разбъркайте според това, което искаме.

Вторият вариант е по-гъвкав и ви позволява да импровизирате в зависимост от това колко сте гладни или какво чувствате.

Смеете ли да опитате този начин на готвене, за да спестите време, без да се отказвате от здравословното хранене? Най-хубавото при готвенето на партиди е, че няма строги правила, вие сте тези, които приспособявате кухнята си към вашите собствени нужди. Кажете ни ... 🙂