Индекс на съдържанието
Няма съмнение, че кафето има защитници и недоброжелатели, но с появата на повече изследвания спечелете предимствата от пиенето на кафе всеки ден спрямо рисковете му.
Кафето е една от най-консумираните ежедневни напитки в света и се превърна в незаменим елемент във всеки офис, идеален за приятелски разговор с приятели над масата и успокояващ следобед за приятно четене.
Днес правим преглед на предимствата на тази напитка, която се консумира от населението в продължение на няколко века и която се радва на голяма популярност заради качеството да ни държи нащрек и будни.
Но те не са единствените предимства на кафето, защото много от свойствата му влияят положително на нашето здраве.
Въпреки че кафето произхожда от Етиопия и Арабския полуостров, то е една от любимите напитки в западния свят и консумацията му е широко разпространена в Европа и Америка.
Ползи от пиенето на кафе всеки ден
Кафето активира мозъка ни
Повечето от нас пият кафе, за да учат, работят, четат или просто за да започнат някакъв вид дейност, която изисква концентрация. Това се дължи главно на факта, че се състои от кофеин и този елемент той е много ефективен за стимулиране на мозъчната дейност.
Пиенето на кафе стимулира мозъчната дейност
Кофеинът е най-важният компонент на кафето и най-консумираният психоактив в света. Но какво причинява кофеинът в нашето тяло? Веднага след като го приемем, той действа в мозъка ни, като блокира невротрансмитер, аденозин, който причинява увеличаването на други вещества като допамин или норепинефрин, които ускоряват мозъчната ни дейност.
Различни изследвания потвърждават това кафето подобрява паметта, настроението, бдителността, енергийните нива, времето за реакция и общата когнитивна функция. В замяна на тези предимства, кафето ни държи по-дълго будни, което може да причини нарушения на съня. Ето защо повечето експерти препоръчват не повече от четири чаши на ден.
Пиенето на кафе ни помага да изгаряме мазнините
Кофеинът е едно от малкото естествени вещества, които помагат за изгарянето на мазнините. Той влияе върху метаболизма ни, ускорявайки скоростта, с която тялото ни работи, тъй като има влияние върху нашата нервна система.
Другата причина тялото ни да отслабва, когато го консумираме редовно, е заради стимулиращия ефект, който генерира.
Това ни насърчава да се движим повече и следователно да изгаряме повече калории. Въпреки че това не е едно от предимствата на напълно тестваното кафе, някои изследвания сочат това, кофеинът може да ви помогне да изгаряте мазнините по-лесно. Тъй като се наблюдава известна корелация при някои спортове като колоездене или бягане на дълги разстояния.
Пиенето на кафе помага за изгарянето на мазнини
Но това не е там. Друго предимство на кафето е, че помага за подобряване на физическата работоспособност. И не е необичайно елитни спортисти да пият кафе преди състезания, за да видят подобренията си.
Но имайте предвид, че кафето само по себе си няма да има ефект върху теглото, ако не е придружено от здравословна диета и физически упражнения.
Кафето подобрява физическото ни представяне
Обикновено елитни спортисти пият кафе преди състезания, за да видят подобренията си оттогава кофеинът повишава нивата на адреналин. Този хормон подготвя тялото ни за изключителни физически усилия, кара мастните клетки да разграждат телесните мазнини, освобождавайки ги като свободни мастни киселини, които използваме за гориво, когато тренираме.
Кафето е източник на естествени антиоксиданти
Тази напитка е в позиция nº 6 от 50 основни храни, които съдържат антиоксиданти, според The American Journal of Clinical Nutrition. Кафето има високо съдържание на антиоксиданти като полифеноли, биоактивни съединения, които предотвратяват функционални и структурни промени на различни заболявания.
Съдържа антиоксиданти
Поради своя състав, кафето включва серия от вещества, които действат наистина добре за намаляване на окисляването на нашите клетки. Те са вид молекули, наречени антиоксиданти.
Значението на антиоксидантите се крие в защитния ефект, който оказва върху тялото ни, като предотвратява инфекциозни заболявания и някои видове рак.
Осигурява голямо количество основни хранителни вещества
Склонни сме да мислим за кафето като обикновена смес от вода и кофеин, но инфузията има много други основни хранителни вещества за нашето тяло.
За да се храним балансирано и да се грижим за здравето си, е необходимо да осигурим определени хранителни вещества на тялото си. Но без да знаем, поглъщаме много от тях в обикновена чаша кафе.
Кафето съдържа основни хранителни вещества
Витамини
Витамини от група В
Витамините от група В с най-голямо присъствие са витамини В1, В2, В5 и В9 или фолиева киселина. Те имат мисията да улесняват получаването на енергия от храната, да подпомагат генерирането на червени кръвни клетки и да благоприятстват поддържането и защитата на нервната и сърдечно-съдовата система.
Витамин А
Което е общият термин за ретиноиди, биологично активни съединения, естествено открити както в растителни, така и в животински тъкани. В 100 грама кафе можете да намерите 14 IU витамин А.
Витамин Е
Този витамин е необходим за структурно и функционално поддържане на скелета, кардиото и мускулната система. Той също така подпомага образуването на червени кръвни клетки и спомага за поддържането на запасите от витамини А и К, желязо и селен. В 100 грама кафе можете да намерите 0,26 милиграма витамин Е.
Витамин К
Недостигът на витамин К може да доведе до лошо съсирване на кръвта, повишено кървене и остеопороза. Можете да намерите 3,8 микрограма витамин К на всеки 100 грама кафе.
Други необходими вещества
Калий
Наличието на калий в кафето се установява в съответни количества, със средна стойност 49 mg. Този минерал е много важен за правилното функциониране на нашето тяло, тъй като ни позволява да поддържаме правилното функциониране на клетките. Освен това подобрява мускулната и сърдечната дейност. И също така улеснява пристигането на кислород в мозъка, повишавайки неговата производителност.
Съдържа калий в съответните количества
Магнезий
Със средна стойност от 3 mg. Този елемент спомага за укрепването на костите, защото подобрява усвояването на калция. Той е перфектен артериален и мускулен регулатор и освен това влияе върху правилното функциониране на мозъка.
Съвпада
Със средна стойност 3mg. Основната роля на този минерал е да улесни за организма употребата на витамини от група В, което е любопитно най-често в кафето. Също така е полезно за поддържането и растежа на клетъчната тъкан и е добро за подобряване на филтрирането на кръвта в бъбреците.
Натрий
Със средна стойност от 2mg. От съществено значение е да се запази балансът на течностите в нашето тяло. Освен това има много положително влияние върху храносмилателната ни система.
Калций
Със средна стойност от 2mg. Това е най-важният компонент за поддържане на здрави кости. Той осигурява правилното му развитие и за добро регулиране на плътността му.
Кафето съдържа калций
Пиенето на кафе намалява риска от заболяване
Една от особеностите на кафето е положителното влияние върху тялото ни в адекватни дози. Сред предимствата му наскоро беше доказано, че кафето помага да се намали рискът от страдания от някои заболявания.
Кафето намалява риска от диабет тип 2
Няма съмнение, че диабетът е едно от големите злини на съвременното общество. Поради високото съдържание на захар в храните и високата консумация на алкохол, диабет тип 2 се превръща в един от най-сериозните проблеми в общественото здраве днес.
Диабетът тип 2 е най-често срещаният. И това означава, че в кръвта има високо съдържание на глюкоза. Тялото не може да го обработи, защото не е в състояние да използва правилно инсулина. Един от най-влиятелните фактори е наследственият, но е причинен и от лоши навици в начина на живот. Така че може да се предотврати с навици за здравословен начин на живот: поддържане на правилно тегло и упражнения.
Високо съдържание на захар в днешната диета
Интересното е, че някои изследвания са показали това кафето намалява риска от диабет тип 2 и че този полезен ефект не зависи от кофеина.
И то е, че в проучването те са тествани с хора, които не пият кафе, с такива, които пият нормално кафе, и с такива, които пият без кофеин. И за изненада, резултатите показаха, че независимо дали сте пили кафе с или без кофеин, рискът да страдате от диабет тип 2 е по-малък, отколкото ако не сте пили кафе.
Намалете риска от невродегенеративни заболявания, като пиете кафе
Още едно изненадващо ползите от кафето са, че помага за предотвратяване на невродегенеративни заболявания и деменция. Несъмнено едно от големите злини на съвременното общество за все по-застаряващото население.
Към днешна дата няма лечение за Болест на Алцхаймер, на деменция и Паркинсон.
В допълнение към навиците за здравословен начин на живот, които изглежда предотвратяват появата на тези нарушения, изглежда, че консумацията на кафе също влияе върху тяхното развитие.
Помага за предотвратяване на невродегенеративни заболявания
Различни изследвания показват, че лПиещите кафе може да са с 65% по-малко склонни да боледуват от Алцхаймер и между 32 и 60% (според проучванията) на страдащи от Паркинсон. Изглежда, че кофеинът е основният виновник за това, тъй като пиещите без кофеин не показват предимство.
Изследване, проведено в Изследователския институт на здравния център на университета Макгил (САЩ) и публикувано в списание Neurology, показва, че „по-високият прием на кафе е свързан със значително по-ниска честота на болестта на Паркинсон“ и е, че кофеинът може да помогне за контрола движение на тялото при хора с това заболяване.
Пиенето на кафе намалява риска от инфаркти
Както е известно, след пиене на кафе кръвното ни налягане се повишава за момент. Това накара много хора да свържат този ефект с увеличаване на риска от сърдечен арест.
През последните години обаче се доказва обратното. Пийте 2 или 3 чаши кафе на ден помага за предотвратяване на запушени артерии и инфаркт. И това е една от най-новите ползи за кафето.
Екип от изследователи от медицинския център на Бет Израел за дяконеса и Харвардското училище за обществено здраве (САЩ) стигна до заключението, че умерената консумация на кафе предпазва от сърдечна недостатъчност. По-конкретно, намаляването на риска представлява 11% в сравнение с тези, които не консумират кафе.
Освен това, в резултат на последните открития, много лекари не забраняват неговия умерен прием на хора, които са претърпели атака.
Понижава ли кафето риска от рак?
Различни изследвания подкрепят как пиенето на кафе намалява риска от някои видове рак.
Кафето предпазва от рак на простатата
Според проучване, публикувано в списанието Cancer Causes and Control, мъжете, които пият по четири или повече чаши кафе на ден, са имали 59% по-нисък риск от рецидив при прогресия на рака на простатата, отколкото тези, чиято консумация на кафе е била само чаша седмично или дори по-малко.
Намалява риска от рак на дебелото черво
Едно от най-обширните проучвания, проведени от един от най-важните хранителни центрове в САЩ, показа, че консумацията на кофеин влияе върху намаляването на риска от рак на дебелото черво.
Резултатите бяха ясни. Тези хора, които консумират между 3 и 6 чаши кафе на ден, рискът да страдат от този вид рак намаля значително.
Пиенето на кафе намалява риска от рак на черния дроб
Екип от изследователи от Instituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri (Италия) проведе експеримент, който показа, че кафето е полезно за здравето и особено за черния дроб. По този начин те откриха, че консумацията на кафе намалява риска от рак на черния дроб с 40%. Този резултат се подобри до повече от 50%, ако консумацията се увеличи до три чаши кафе на ден.
Предотвратява някои видове рак
По-малко случаи на рак на гърдата при жени в менопауза
Друго проучване в Швеция показа още една от неочакваните ползи от кафето. Приемът на кафе от жени в постменопауза повлиява по-малък дял от случаите на рак на гърдата.
Кафето намалява риска от рак на ендометриума
Ракът на ендометриума е най-често срещаният в женските репродуктивни органи, засягащ около 1 на 37 жени през целия си живот. Сега на масата се появи ново проучване, че пиенето на три или четири чаши кафе на ден може да намали риска от рак на ендометриума с почти 20%.
Пиенето на кафе помага за предотвратяване на чернодробни заболявания
Няколко изследвания потвърждават до каква степен кафето може да ни помогне да предотвратим заболявания в толкова важни органи, но в същото време толкова деликатни, като черния дроб.
Едно от най-забележителните открития, които са направени, е да се открие това имали способността да действат върху натрупаните в черния дроб мазнини. И следователно беше изведено, че може да повлияе на защитата срещу появата на мастен черен дроб. Ако не се погрижите за този проблем, той може да доведе до неговото възпаление и в крайна сметка да развие по-опасно състояние, като цироза или дори рак.
От друга страна, проучване на Kaiser Permanente Medical Care Program в Калифорния (САЩ) заключава, че редовната консумация на кафе също е свързана с по-нисък риск от дегенеративни чернодробни заболявания, като първичен склерозиращ холангит (PSC). Рядко автоимунно заболяване на жлъчните пътища в черния дроб.
Освен това също намалява честотата на цироза (особено алкохолни) с не без значение 22%. Изследването е публикувано в списанието Хепатология.
Кафето е естествен антидепресант
Според проучване от университетите в Харвард и Колумбия то показва това кофеинът може да бъде ефективен естествен антидепресант.
Кафето е естествен антидепресант
Наблюдавано е, че кофеинът стимулира генерирането на определени химикали в мозъка ни. Те са свързани със защита срещу тревожност, панически атаки и депресия. Специфични секретира: допамин, серотонин и моноамини. Всички те са свързани с добро настроение.
Пийте кафе да, но умерено
Със сигурност вече ще се убедите, ако не пиете редовно кафе, включете чаша от тази напитка в ежедневието си. Но въпреки предимствата му, трябва да знаете приемайте го умерено. Пиенето на твърде много кафе може да доведе до някои много неприятни неблагоприятни ефекти.
Вече видяхме ползите за здравето от пиенето на кафе всеки ден, но вие сте наясно какво тип кафеварка е по-адаптирана към вашите вкусове или нужди?. Щракнете върху следната връзка и можете да избирате от голямо разнообразие от функционалности и стилове.