ядете

  • Излишъкът на натрий в организма е свързан със сърдечно-съдови проблеми.
  • Един от начините за поглъщане на този минерал е чрез консумацията на сол.
  • Ето няколко алтернативи и съвети, които да ви помогнат да намалите приема на сол.
  • Открийте още истории в Business Inisider Испания.

Натрият е от съществено значение за правилното функциониране на нашето тяло.

Проблемът е, че излишъкът от този минерал - с който ние вграждаме организма чрез сол - е свързан проблеми, толкова сериозни като хипертония, инсулт или сърдечна недостатъчност сред другите заболявания.

Според СЗО през 2017 г. общо 17,8 милиона души са починали от сърдечно-съдови заболявания, свързани с тези рискове. Фигура, която представлява около 32% от общия брой регистрирани смъртни случаи в света през тази година.

Следователно здравните експерти и организации подчертават важността да не се прекалява със солта.

Според самата СЗО, препоръчителен дневен прием никога не трябва да надвишава 5 грама.

Но дори да мислим, че не сме от хората, които са склонни да използват прекомерно солницата, може и да сме консумирайки повече сол, отколкото си мислим чрез които се храним.

Натрият се намира естествено в определени храни като мляко, яйца или месо, но особено в ултрапреработени продукти и в много подправки. Взимането на това предвид е важно, за да се избегне превишаването на потреблението му.

Ето някои съвети и алтернативи, които ще ви помогнат да не прекалявате със солта, която приемате всеки ден.

Прочетете етикетите и изберете продукти с по-малко сол

Най-добрият начин да знаем какво консумираме - и в този случай да може да намали приема на сол- чете етикети на храни.

Познаването на съдържание на сол на всеки продукт ще бъде лесно да изберете този, който включва най-малко количество.

За храната е с ниско съдържание на сол, Това не трябва да надвишава 0,12 грама на 100 грама (или 100 милилитра).

Знайте кои храни осигуряват повече сол

Също така е важно да знаете какви храни могат да ни дадат повече сол, за моменти, когато не е възможно да погледнете етикета, например когато ядете навън.

Сиренето, пушеното месо и риба, нарезките и сосовете са част от храни, които могат да осигурят големи количества натрий според Фондацията за диабет.

По този начин вече знаете, че ако например имате пица, тя ще има по-малко сол, ако я поръчате със зеленчуци, отколкото с 4 сирена или шунка Йорк.

Внимавайте със сосовете

Някои от продукти, които могат да добавят повече сол към нашата диета намира се именно в сосовете.

Майонезата, кетчупът и горчицата са едни от най-консумираните и за съжаление всички те надвишават поне един грам на всеки консумирани 100 грама, според сравнение, проведено от Vitónica.

При готвене тест преди добавяне на сол

При готвене почти всеки автоматично добавя сол, без първо да опита. Знаем, че е необходимо количество, за да добавим вкус към ястията и просто добавяме.

Един добър начин да се опитаме да намалим това, което слагаме, е винаги да опитаме преди да го хвърлим. Това може да ни помогне имайте предвид колко сол добавяме към храната и ако това наистина е необходимо. Понякога можете да изберете пипер или лайм, за да подобрите вкусовете.

Можете също да използвате този жест, за да приучите небцето си към „скучни“ ястия.

Постепенно намалявайте солта, която слагате в храната

Ако сте много свикнали с много солени ястия, намалете солта в храната си по радикален начин може да бъде много драстично и разочароващо, дори и да го искате.

По-препоръчително е постепенно да намаляваме количеството, което слагаме върху чиниите, и малко по малко на небцето се адаптира към приемането на по-малко сол. За по-малко, отколкото си мислите, ще направите новия вкус.

Стреми се да овкуси със заместители на солта

Има и други начини да подобряват вкуса на храната, без да прибягват до сол.

Черен пипер, билки и подправки, както и чесън, джинджифил или лайм могат да бъдат полезни за оживяване на много ястия и като по този начин намалява натрия.

Яжте храни, богати на калий, за да противодействате

Натрият и калият винаги вървят ръка за ръка, както припомня здравният уебсайт в Харвард. Както това обяснява, и двата минерала са от съществено значение за нашето тяло, но ако нивата на тези не са адекватни, то риск от страдания от заболявания, свързани със сърдечно-съдовата ни система.

Това е така, защото когато количеството калий е ниско, тялото има тенденция да го натрупва. Проблемът е, че тук се съхранява и натрий, който от своя страна може водят до повишаване на кръвното налягане кара сърцето да работи по-усилено и води до болести.

По тази причина включването на храни, богати на калий като ядки, картофи и бобови растения, може да бъде от полза противодействат на ефектите на натрия в организма.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: 9 алтернативи и съвети, които да ви помогнат да ядете по-малко захар на ден

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: 12 храни, които помагат на тялото ви да изгаря мазнините, според Science

ГЛЕДАЙТЕ СЕГА: Всички въпроси за коронавируса, които остават без отговор

  • Хранене
  • Здравословен начин на живот
  • Здраве
  • Връх
  • Списъци