Има добри новини за всички пиещи кафе. Кафето не е нищо повече от този разтърсване, от който зависиш, за да започнеш деня си, а също така предоставя многобройни ползи за здравето. Подобно на алкохола и шоколада, кафето в миналото има лош рап. За щастие, нарастващ брой скорошни проучвания започнаха да показват потенциалните ползи за здравето.

кафе

Антиоксиданти и хранителни вещества

Говорителят на Академията по хранене и диететика Джой Дюбост заявява, че количеството кафе, консумирано от американците, е един от най-големите източници на антиоксиданти в диетата им. В допълнение към антиоксидантите, кафето съдържа основни хранителни вещества хром, калий, ниацин, витамин Е и магнезий. Само пиенето на кафе може да осигури до осем процента от вашите нужди от хром. Хромът играе роля в контрола на кръвната Ви захар и вероятно намалява LDL или лошия холестерол. Подобно на чая, кафето съдържа растителни химикали, особено флавоноиди, които са свързани с намаляване на риска от хронични заболявания.

Подобрено когнитивно функциониране

Говорител на Академията по хранене и диететика и регистриран диетолог Джоан Салдж Блейк казва, че разглежда повишената когнитивна функция като една от ползите за здравето на здравето. Изследване, публикувано в "Американски вестник за епидемиология" през 2002 г., установява, че консумацията на кафе през целия живот, както и консумацията на кофеин, могат да бъдат свързани с по-добро представяне на когнитивните тестове при жените. При мъжете консумацията на кафе е свързана с по-бавен когнитивен спад. Като цяло кафето може да намали както когнитивното, така и увреждането, свързано със стареенето.

Намален риск от диабет

Кафето съдържа съставки, които понижават кръвната захар и повишават метаболизма ви в покой, намалявайки риска от диабет. Също така хранителните вещества в кафето помагат на тялото ви да използва инсулин, хормон, необходим за използване и съхранение на захарта, която получавате от храната. Тежките пиещи кафе, независимо дали става дума за редовно кафе или кафе без кофеин, може да са наполовина по-малко склонни да развият диабет, отколкото хората, които пият малко или никакво кафе. Връзката между консумацията на кафе и диабета предполага, че всяка чаша кафе, която пиете на ден, може да доведе до седем процента намаляване на риска от развитие на диабет.

Противоракови свойства

Националният институт по рака съобщи, че мъжете, които пият редовно кафе, са по-малко склонни да развият рак на простатата. 60% намаление на риска от развитие на фатален рак на простатата се открива при мъже, които пият шест или повече чаши кафе на ден. Дори една до три чаши кафе намалява риска. Доказано е също, че четири или повече чаши кафе на ден намаляват честотата на рак на дебелото черво. Освен това изследователите установили, че хората, които пият кафе, са с 50 процента по-малко склонни да развият рак на черния дроб, отколкото техните колеги, които не пият. Други проучвания свързват консумацията на кафе с по-ниски нива на рак на гърдата и ректума.

Още статии

Ежедневното количество кафе, което е безопасно, е малко изненадващо →