Повишаването на температурите обявява, че е време да свалим камуфлажното си палто с всички онези излишни килограми, които зимната релаксация ни хвърли. Сега трябва да се подложите на диета, но внимавайте: не всичко върви

диета която

Пролетта на 2020 г., най-странната в живота ни, ни затвори вкъщи и сега е, с прогресивното откриване на Плажове , басейни и тераса, когато „операцията по бикини“ нахлу. И от ръката му, проклетия чудо диети.

Собственото му име вече обхваща концепцията: говорим за чудо. Тоест на нещо, което е свръхестествено, необяснимо, не подлежи на логика или разум. Надяваме ли се наистина да отслабнем по този начин? Е, изглежда така, въз основа на продължаващото му положение. Докато живеем в информационното общество, ние все още искаме да вярваме, че това, което обещават, е възможно. И какво обещават? По принцип отслабвайте бързо и без усилия. Няма значение дали те се противопоставят на логиката и здравия разум: когато става въпрос за отслабване, ние ставаме наивни, суеверни и лековерни. Но се закачете за един неконтролирана диета може да доведе до проблеми с щитовидната жлеза, бъбречна или чернодробна недостатъчност, остеопороза, саркопения, хипертония ... Без шега, не.

Как да се идентифицира чудо диета

В допълнение към обещанието, че мазнините ще се изпарят за миг, има няколко характеристики, които могат да ни помогнат да открием кога тази диета, която ни изкушава от iPad, не е нищо повече от подвеждаща реклама:

Диети с гуру

На всеки няколко години се появява и никога не ни напуска напълно. Те са така наречените „авторски диети“, които обикновено се одобряват от лекар и се придружават от една (или няколко) книги. Бизнесът е милиардер.

Най-екстремният

  • Тения диета: Да, става дума за поглъщане на яйце от тения и се надяваме, че когато порасне, ще поеме това, което ядем. Зверство. Забранено е поради многото проблеми, които може да причини - дори може да бъде смъртоносно - но въпреки това яйцата продължават да се предлагат онлайн.
  • Диета за изгаряне на мазнини: Това е класика, която от години идва и си отива. Предполага се, че се използва в Мемориалната болница за свещено сърце за насърчаване на бърза загуба на тегло при пациенти със затлъстяване, които ще бъдат подложени на сърдечна операция, но е невярно. Това е измама, не повече. Това е диета, при която в продължение на седем дни можете да приемате само супа на зеленчукова основа. Тя се основава на заблудата на отрицателния калориен баланс: ядете по-малко калории, отколкото изгаряте.
  • Диета на клиниката Mayo: Както и в предишната, тази диета няма нищо общо с известната американска клиника, която й дава името. Тя се основава на консумирането на четири до шест яйца на ден, с изключение на млечните продукти и намаляването на калориите. Няма научни доказателства в негова подкрепа и Испанската агенция за безопасност на храните изрично не препоръчва използването му.
  • HCG диета: Освен че е изключително нискокалоричен - той не позволява повече от 500 на ден - той се придружава от инжекции на хормона човешки хорион гонадотропин (HCG), хормон, който се произвежда по време на бременност. Забранено е, тъй като може да причини сериозни медицински проблеми

Диетата през целия живот и ефектът на отскок

Отвъд лудостта на чудодейната диета, имаме известния хипокалорична диета. Това от цял ​​живот. Този, който се основава на уравнението за ядене на по-малко калории, отколкото изразходвате. Той се препоръчва от повечето лекари в продължение на десетилетия и е вярно, че наистина е насърчил отслабването. В края на краищата, с почти всяка диета, която отслабвате, е друго нещо да поддържате ефектите си с течение на времето. Въпросът е, че хипокалоричната диета обикновено се придружава от страховития и фатален рикошетен ефект или йо-йо ефект: след внезапно ограничаване на калориите, когато ядем отново „нормално“, ние възстановяваме загубеното тегло и, често, още няколко килограма.

Защо се случва това? Включени са няколко механизма. Едно от тях е, че ако не сме внимателни при ограничаване на калориите, не само ще загубим мазнини, но и мускулна маса (тялото се обръща към мускулния протеин като алтернативен източник на енергия). Ако имаме по-малко мускули, калорийните ни разходи намаляват, тоест тялото ни се забавя, намалява метаболизма. Това означава, че когато ядем отново, както преди, отнема повече работа, за да изгорим излишните калории, които ще се натрупват под формата на мазнини. Но има и друг въпрос: човешкото същество като вид продължава мандата за оцеляване, което го насърчава да съхранява енергия за време на недостиг. По този начин, след сезон, в който тялото не е получило необходимата енергия - която в древността може да бъде еквивалентна на глад - то има тенденция да противодейства и компенсира веднага щом отново получи допълнителни калории.

Ефектът на отскок, логично, ще бъде по-голям, колкото по-високо е ограничението на калориите. Колкото по-екстремна е диетата, толкова повече сме се лишавали през времето, в което сме я спазвали. Ето защо е толкова важно да се поставим в ръцете на диетолог-диетолог или лекар, специализиран в храненето, който да ни придружава по пътя към здравословно тегло.

Каква диета трябва да спазваме?

На първо място, разберете, че няма чудеса и че триковете и преките пътища обикновено са най-бързият начин за затлъстяване. Вторият, и дори с риск да изглежда уморителен, приемете, че тайната не е нищо друго, освен да забравим да разделим живота си на отворени барове, които компенсираме с други ограничителни диети. Става въпрос за пълноценно хранене през цялата година. И как се прави това?

  • Яденето на истинска храна, вместо ултрапреработени продукти
  • Фаворизиране на консумацията на зеленчуци, зеленчуци и плодове
  • Хранене на здравословни мазнини (мазна риба, авокадо, ядки, екстра върджин зехтин ...)
  • Вземане висококачествен протеин, както животни (месо, яйца, риба), така и зеленчуци (бобови растения)
  • Минимизиране на консумацията на алкохол, захари и други рафинирани храни

Всичко това е включено в средиземноморската диета. Но истинската средиземноморска диета, която има много малко общо с това, което ядем в Испания. Това е превъзпитание на храните, което благоприятства здравето ни, подобрява връзката ни с храната и ни помага да се отървем от цялата тази пристрастяваща храна, която ни прави роби на твърденията за реклама.