храни

Диетата играе важна роля в регулирането на кръвното налягане. Докато много хора го игнорират, има определени храни, които повишават кръвното налягане. Поради това, в лицето на заболявания като хипертония, става изключително важно да се намали консумацията му.

Кръвното налягане е силата, с която кръвта се изпомпва от сърцето до останалата част от тялото. Въпреки че винаги е в постоянна промяна, може да има повишения, известни като хипертония; или капки, което се нарича хипотония:

  • Когато стойностите надвишават 140 mm Hg и 90 mm Hg, това може да се счита за хипертония.
  • Ако стойностите са под 100 mm Hg и 60 mm Hg, имаме хипотония.

Хората с хипертония са склонни да се нуждаят от лекарства, докато пациентите с хипотония нямат нужда. И двете крайности са вредни за здравето на сърцето и правилната диета е от съществено значение за поддържане на нива.

Храни, които повишават кръвното налягане

Както е подробно описано в разследване, публикувано в „Напредък в храненето“, здравословните режими на хранене, с ниско съдържание на храни като месо, сладкиши и алкохол, са решаващи при регулирането на кръвното налягане. Те, в комбинация с упражнения и загуба на тегло, могат да минимизират рисковете от високо кръвно налягане.

В тази връзка е удобно да се знаят онези храни, които могат да доведат до повишаване на кръвното налягане. Въпреки че не е необходимо да ги премахнете напълно от диетата, Да, препоръчително е да умерите консумацията си, за да избегнете проблеми. Също така, в случаи на хипотония, може да е от полза да ги приемате в малки количества. Открийте ги!

1. Сол

Солта е една от храните, които повишават кръвното налягане. Както публикува проучване в диетични електролити и кръвно налягане, е необходимо да се намали употребата му по време на хранене, особено след диагностициране с хипертония.

И обратно, в случай на хипотония е показано да се ядат храни с натрий, според медицински показания. Туршиите например са добър вариант да ядете сол в случай на внезапно ниско кръвно налягане.

2. Консервирани супи

Някои хора виждат консервираните супи като опция за храна, тъй като те са лесни за приготвяне и имат добър вкус. Въпреки това, поради концентрацията на натрий, консумацията му може да доведе до повишаване на кръвното налягане.

Според хранителната база данни на Министерството на земеделието на САЩ, порция от половин чаша от тези супи съдържа до 900 mg натрий. Изяждането на цялата консерва може да отнеме до 2000 mg от този минерал. Затова най-добрият вариант е да направите домашна супа, намалена в сол.

3. Наденички

Известно е, че студените разфасовки като колбаси, чоризо и шунка съдържат много сол и мазнини. Поради тази причина, както е подробно от изследването, публикувано в списанието PLoS One, това може да доведе до повишен риск от хипертония.

Предвид ниското му хранително качество, Препоръчително е да се ограничи консумацията му както в случаи на високо кръвно налягане, така и в случаи на хипотония. Като цяло прекомерната му консумация е свързана с наднормено тегло и повишен риск от сърдечно-съдови заболявания.

4. Месо

Умерената консумация на месо може да бъде от полза, когато е включена в плана за здравословно и балансирано хранене. Според публикация в Science Daily, яденето на постно месо може да помогне за регулиране на кръвното налягане при здрави хора, когато е включено в диета тип DASH, заедно с плодове, зеленчуци и нискомаслени млечни продукти.

Други проучвания, като това, публикувано в British Medical Journal, предполагат, че яденето на червено месо може да повиши риска от хипертония. Следователно, при този тип пациенти консумацията му обикновено не се препоръчва.

5. Алкохолни напитки

Консумацията на алкохолни напитки не се препоръчва дори в минимални пропорции. Според информация от клиниката Mayo, пиенето на три алкохолни напитки в една и съща сесия води до повишаване на кръвното налягане. Също така, пиенето твърде често може да причини хипертония.

Балансирана диета с ниско съдържание на натрий

За да не страдате от проблеми с кръвното налягане, от съществено значение е да поддържате здравословна и балансирана диета, намалена с натрий. В този смисъл е удобно да проверявате етикетите на продуктите и да избягвате тези, които съдържат много сол. Освен това е важно да се изискват редовни медицински прегледи, особено ако има анамнеза за хипертония.

  • Ndanuko RN, Tapsell LC, Charlton KE, Neale EP, Batterham MJ. Диетични модели и кръвно налягане при възрастни: систематичен преглед и мета-анализ на рандомизирани контролирани проучвания. Adv Nutr. 2016; 7 (1): 76–89. Публикувано 2016 г. на 15 януари. Doi: 10.3945/an.115.009753
  • Simonds, S. E., Pryor, J. T., Ravussin, E., Greenway, F. L., Dileone, R., Allen, A. M.,… Cowley, M. A. (2014). Лептинът медиира повишаването на кръвното налягане, свързано със затлъстяването. Клетка. https://doi.org/10.1016/j.cell.2014.10.058
  • Ха SK. Диетичен прием на сол и хипертония. Електролитна кръвна преса. 2014; 12 (1): 7–18. doi: 10.5049/EBP.2014.12.1.7 https://doi.org/10.3109/19390210903535035
  • Wu PY, Yang SH, Wong TC и др. Асоциация на приема на преработено месо с риск от хипертония при пациенти на хемодиализа: Проучване в напречно сечение. PLoS One. 2015; 10 (10): e0141917. Публикувано 2015 г. 30 октомври. Doi: 10.1371/journal.pone.0141917
  • Penn State. "Яденето на постно телешко месо ежедневно може да помогне за понижаване на кръвното налягане, предполага проучване." ScienceDaily. ScienceDaily, 17 юли 2014 г.
  • Tzoulaki I, Brown IJ, Chan Q, et al. Връзка между приема на желязо и червено месо с кръвното налягане: епидемиологично проучване в напречно сечение. BMJ. 2008; 337: a258. Публикувано 2008 г. на 15 юли. Doi: 10.1136/bmj.a258
  • Салем TS, Баша SD. Червено вино: Питие за сърцето ви. J Cardiovasc Dis Res. 2010; 1 (4): 171–176. doi: 10.4103/0975-3583.74259

Завършил е писмен и устен превод от Universidad Femenina del Sagrado Corazón (Перу) през 2014 г. Eliana Delgado извършва преводачески практики в организации за социална помощ по въпроси, свързани със здравето и благосъстоянието. Той живее в Мадрид от 2 години, където го направи диета и хранителен курс през 2018 г. в института ActivaTres. След като завърши следването си, той продължи предпрофесионални практики в "Средиземноморско здраве", известен билкар. Всъщност, работи като преводач на свободна практика, преводач, редактор и коректор, специализиран в медицински текстове, резюмета на изследванията, проведени по темата, списания, дидактически ръководства за хранително образование, информативни текстове и текстове, свързани със здравето като цяло.