Реалността е, че що се отнася до храненето, много въпроси се въртят около протеините. И още, ако става въпрос за диети. Има време, когато хиперпротеиновите диети стават модерни, но митовете и легендите за тях скоро започват да се появяват, за усложненията, които те могат да генерират, ефекта на възстановяване, който са имали, и важните рискове на бъбречно, костно или сърдечно-съдово ниво с това, което са свързани.
Аз съм много привърженик на диетите като цяло, но всички тези митове много ме притесняваха и се страхувах да имам здравословен проблем, защото исках да отслабна с една от тези комерсиални диети, които в един момент най-много спазвахме.
Ето защо винаги съм искал да опозная истината и не останах спокоен, докато не ми разказаха за Лаборатории Ysonut и тяхната диета Proteifine. Веднага след като можех се свързах с тях и Д-р Хосе Антонио Казермейро отвори ми очите и откри хранителен свят, непознат досега за мен.
Той е обучаващ лекар за лабораторията и води уроци и разговори по това лечение на други лекари в Испания, Португалия, Аржентина и Мексико. Те са в повече от 15 държави и работят от 25 години.
За да го познавате малко по-добре, ще ви го кажа Ysonut е френска лаборатория, един от пионерите в този тип диета. Когато им се обадите, те ви пренасочват към най-близкия ви лекар, който е този, който ще ви насочва през цялата диета и който предписва продуктите, от които ще се нуждаете и какво могат да бъдат закупени само чрез лабораторията. Преди да започнете диетата, попълвате въпросник с физиологични причини, който помага да разберете защо човек се напълнява, да разберете какво е в метаболизма ви, което може да ви накара да не наддавате. Има 75 въпроса и това дава оценка, която лекарят оценява, за да започне диетата и да знае какво ви кара да наддавате, щитовидната жлеза, инсулина, естрогените ... Ето защо всяка диета е различна, защото всеки от нас е свят.
Има много объркване по отношение на тези видове диети и Протеифинът има характеристики, които го правят напълно различен от останалите протеинови диети, които познаваме. Ето защо те ми дадоха цялата медицинска увереност в света и ме убедиха да го опитам.
Днес искам да споделя с вас интересния разговор, който проведох с него Д-р Казермейро с когото споделих всичките си притеснения относно този тип диета и кой обясни от какво се състои Proteifine и какво го прави различен от останалите.
"Proteifine е медицинско лечение за цялостно лечение на наднорменото тегло и затлъстяването. Е медицинска диета, може да се прави само от лекари и всички продукти, които използваме, са предписани. Първото нещо е да обясним, че това е нормопротеинова диета, тоест количеството протеин, което даваме, е нормално. СЗО казва, че протеините, които трябва да се използват при нормална диета, са между един грам и един и половина грама протеин на килограм тегло на ден. И даваме 1,2 гр. Така че според Световната здравна организация диетата ни е нормална протеинова диета. "
Това е наистина успокояващо и много важно да се знае, за да не възникнат страховете, които се появяват при други диети, че бъбреците или черният дроб страдат. И то е, че когато говорим за протеинови диети, винаги мислим за най-комерсиалните хиперпротеинови, при които се използва двойно повече протеин. Но Proteifine е медицинска и нормопротеинова диета. това е основната разлика.
"Това, което правим, е да предоставяме някои продукти заедно с храната, смесени с нормална храна за предпазвайте пациентите от загуба на мускули. Важното в диетата не е колко губите, важното е какво губите. Важно е да се гарантира, че няма ефект на отскок. Възвратният ефект върху диетата не е това, което хората смятат, че се случва, когато отслабнете бързо, не зависи от скоростта, а от това дали губите мускули по пътя. Ако не ядем достатъчно количество протеини, докато сме на диета, това, което губим е не само мазнини, но също така губим голяма част от мускулите, което ни кара да изразходваме по-малко калории, това не е стабилна ситуация за тялото и веднага след като като се върнем към нормалното хранене, ние се възстановяваме. Това, което правим, е да използваме тези продукти, които са направени от растителен протеин, особено грах, и ги смесваме с храната, така че да имаме необходимото количество протеин, за да няма ефект на възстановяване по-късно. Защото губим само мазнини, а не мускули."
Вече сме наясно, ако искаме да отслабнем, например 10 килограма, тези 10 килограма трябва да са мазнини, защото ако не, диетата е голяма лъжа и няма да работи. Това, което винаги ни се е случвало с по-голямата част от тях.
„Тези продукти имат само протеини с висока биологична стойност, което означава това се абсорбират на 100% от мускула. Това е химичният индекс на протеина, веднага след като се усвои, месото се усвоява с 80%, рибата със 70%, а нашите продукти, които са смес от няколко протеина, се усвояват на 100%, затова диетата работи толкова добре с тях. "
Стъпките, които трябва да се следват при тази диета, зависят много от нуждите на пациента и какво иска да загуби. Например, ако искате само да загубите кобура или 4 килограма повече или по-малко, правите фаза 4, където те ви дават продукти само в средата на сутринта и в средата на следобеда, някои бисквитки. Или ако това, което искаме, е да се отървем от целулита ...
„За целулита трябва да направите 3 неща: Един яде качествен протеин, двама пият повече вода и трима премахват храни, които имат арахидонова киселина, която е възпалителна мазнина и се съдържа в млечните продукти и особено в червеното месо. Диетата ще бъде проста, сандвич с шунка сутрин, зеленчуци и скарида за обяд и вечеря и бисквитки в средата на сутринта и средата на следобеда. Ако пациентът иска да отслабне много, например около 60 килограма, тогава се спазва много по-строга диета, при която пациентът яде само продукти и зеленчуци. Всичко под лекарско наблюдение и най-важното е, че даваме малко витаминни и минерални добавки така че пациентът да се чувства отлично от самото начало. Трябва да се чувства по-добре, отколкото преди да започне диетата. "
Не ви се е случвало винаги да започвате диета с голямо желание и след няколко дни вече губите пара, защото сте гладни, защото не виждате резултати, защото не харесвате вкусовете ... И ние гледаме за оправдания, тъй като съм по-уморен, в лошо настроение, ... но всъщност не са оправдания, губим витамини и минерали.
„Друго от нещата, които правим на тази диета е хранене на мозъка. Например, има много жени, които, когато имат предменструален синдром, се чувстват като ядат шоколад следобед, което не е случайно, тъй като намалява хормона в мозъка, наречен серотонин. Имаме специални продукти, които съдържат много триптофан, който е аминокиселина, която повишава серотонина. Това, което постигаме с това, е, че пациентът не изоставя диетата поради безпокойството да яде. Особено следобед, който е моментът, в който идва повече тревожност. "
Няма нищо като да обясните защо нещата ви се случват и да ви дадат инструменти за решаването му.
Има дума, която винаги ми е давала много уважение в тази протеинова диета и е така кетоза. Около него има много градска легенда и досега никога не ми е било ясно дали е добра, лоша или необходима ...
„Има част от диетата, която може да се направи с кетоза, но тя винаги трябва да бъде медицинско решение в зависимост от нуждите на пациента. Кетозата не е нито добра, нито лоша, нито справедлива, а естествен процес на тялото, така че хората да не се чувстват гладни. Състои се от това, че не дава на пациента храни, които съдържат захар. Ако средностатистическият възрастен се нуждае от 50 грама въглехидрати на ден, ние им даваме 40, малко по-малко. По този начин въглехидратните резерви се изразходват за 2 или 3 дни и на 4-ия ден пациентът започва да изхвърля мазнините си и щом това се случи, той престава да е гладен. Има само едно нещо, което трябва да се има предвид и то е, че когато някой е в кетоза, той започва да губи магнезий и калий чрез урината и затова тези диети могат да се предписват само от лекари, защото те трябва постоянно да контролират тези нива. Ако дадете на пациента нужните му магнезий и калий, няма проблем с кетозата, това е нормален процес. За да ви дадем представа, опасната кетоза е тази, която достига концентрация от 25 кетона и в тази диета Proteifine никой не достига 5, така че това е много ниска кетоза. "
И сега най-важната и за мен най-скъпата поддръжка, след като сте успели да загубите желаното тегло. Най-трудно е да се научиш да ядеш.
„Ние учим пациента да се храни от първия ден, за да не възвърне теглото си никога повече. Ние използваме емоционална хронобиология, Ние ви учим да се храните, като зачитате биологичните си ритми. Не е „не можете да ядете тази храна“, а „когато можете да я ядете“. Например, нещо, което съдържа много мазнини сутрин, ви прави по-малко мазнини, защото има повече активност, морските дарове са по-добри през нощта, защото съдържат цинк, който е предшественик на хормона на растежа, който се произвежда през нощта, храни, които съдържат триптофан винаги Те са по-добри следобед, тези, които съдържат тирозин, който е друга аминокиселина, която насърчава, е по-добре да ги консумирате сутрин ... Ние също имаме здравословна линия за закуски които могат да се използват за поддържане на диетата, без глутен, без захар и с почти никакви мазнини. Има 6 различни вида хляб, палачинки, панетони, кифли, соеви ядки или картофен чипс ".
Борбата с наднорменото тегло за мнозина е борба през целия живот, но намирането на истината за диетата с Proteifine е много интересно и обнадеждаващо. Защото няма две еднакви диети, нито трябва да има. И тъй като ние заслужаваме медицинска диета, която наистина ни предлага резултати и преди всичко увереност.