"alt =" bluefin tuna "width =" 997 "height =" 528 "srcset =" https://gruposa.es/wp-content/uploads/2018/11/atun-rojo.jpg 997w, https: // gruposa .es/wp-content/uploads/2018/11/atun-rojo-300x159.jpg 300w, https://gruposa.es/wp-content/uploads/2018/11/atun-rojo-768x407.jpg 768w, https: //gruposa.es/wp-content/uploads/2018/11/atun-rojo-710x375.jpg 710w, https://gruposa.es/wp-content/uploads/2018/11/atun-rojo-705x373. jpg 705w, https://gruposa.es/wp-content/uploads/2018/11/atun-rojo-450x238.jpg 450w "sizes =" (max-width: 997px) 100vw, 997px "/>
Червеният тон е суперхрана във всяка диета от години, независимо дали за намаляване на теглото, за поддържане на здравословна диета или за високоефективни спортисти.
Защо червеният тон е най-добрата риба?
Червеният тон (Thunnus thynnus) е роден и на двата бряга на Атлантическия океан, както на западния, така и на източния бряг, както и на Средиземно море, Някои експерти го смятат за "иберийския морски", защо? Тъй като това е една от най-търсените риби в морето и поради разнообразните ползи за здравето.
Червеният тон не трябва да се бърка с албакор (Thunnus alalunga), например северният паламуд има дължина до 140 см и тегло до 60 кг и Червеният тон може да нарасне до повече от 3 метра, достигайки до 700 килограма. Освен това месото от паламуд е розово сурово и бяло при готвене. въпреки това, червеният тон запазва месото си в червеникав цвят както сурови, така и при варене.
Всъщност тя стана толкова популярна, че Международната комисия за опазване на рибите тон в Атлантическия океан (ICCAT) се стреми да създаде на международно ниво набор от мерки за управление на вашия риболов, с продължителна продължителност, което би направило възможно поддържането на популацията на споменатия вид в рамките на нива, които биха позволили максимално устойчивото му улавяне.
Какви ползи прави?
От множеството ползи за здравето, които червеният тон предоставя, може да се подчертае следното:
- Е риба, богата на здравословни мазнини: тази риба осигурява Омега 3, EPA (ейкозапентаенова киселина) и DHA (докозахексаенова киселина), които са основни полиненаситени мастни киселини, тъй като тялото ни се нуждае от тях, за да функционира и не е в състояние да ги произвежда самостоятелно.
- Осигурява витамини: тази риба съдържа високи нива на витамини В2, В3, В6, В9, В12 и витамин Е. които намаляват сърдечно-съдовите заболявания (като сърдечни пристъпи, хипертония, инсулт и др.).
- Поддържа холестерола встрани: тъй като намалява нивата на триглицеридите и предотвратява повишаване на кръвното налягане.
- Източник на протеин: което е идеално както за здравословни диети, така и за диети, които атлетите изискват за мускулите, тъй като съотношението протеин-калории го прави идеален продукт.
Освен това, преброявайки хранителните стойности, се показва, че тази риба има много малко калории (119 Kcal), което само по себе си го прави суперхрана.