Колко малко остава да завършим годината! Финализиране на подготовката с онези малки нерви, които съпътстват тези дни.

бонбони

ЧЕСТИТА НОВА ГОДИНА 2020.

Ние, сладкарките, винаги имаме списък с чакащи рецепти и тази Коледа издавам няколко, които наистина исках; Тичам agustoooooo! Един от тях бяха бонбоните от ириски, които също се правят изключително лесно и не ви казвам колко са богати, както и като детайл за истинските герои на къщата.

Това е рецепта от Miriam, The Winter Guest все пак Направих половината рецепта.

За около 25 бонбона:
ИНГРЕДИЕНТИ:

  • 250 мл течна сметана за разбиване
  • 200 гр. Бяла захар
  • 30 г масло
  • 150 ml течна глюкоза
  • 1 щипка сол
  • ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия (ако нямате ванилови семена, по-добре, така че бонбоните да не са пълни с ванилови точки)
  • Слънчогледово олио за разстилане на тавата и хартията за печене

Приготвяме мухъл с мярка 18 × 18 (за половината от рецептата, което направих и аз), намазваме го добре със слънчогледово олио и го редим с хартия за печене, която също ще намажем с олио, така че да стане не остана. залепи бонбона.

Започваме с поставянето на всички съставки в широка тенджера с изключение на ванилията и солта. Поставяме на силен огън, докато достигне кипене и след като достигне кипене, понижаваме котлона до средно висок, така че да продължава да кипи, докато достигне температура от 120 °, където ще започне да препича и да придобие този характерен цвят на тофи . По това време сваляме от котлона и добавяме ванилията и солта. След това изсипваме всичко в предварително подготвената форма. Бъдете много внимателни, защото бонбоните отнемат много температура и можем да изгорим. Разпределяме сместа в цялата форма и я оставяме да се охлади до следващия ден.

След като изстине, изваждаме формата, изваждаме хартията и почистваме повърхността с кухненска хартия, за да отстраним излишното масло и я нарязваме на квадрати от около 3 см от всяка страна и ги увиваме поотделно с хартия. Същата хартия за печене работи перфектно.

Имате стъпка по стъпка в моите истории в Instagram.

MARCOS има много по-добри рани на пръстите на ръката си, те са го повлекли малко и накрая трябваше да го лекуваме с антибиотичен крем, но той вече е в лечебния процес. Новият невролог, който майка ми, Маркос и аз посетихме миналия четвъртък, беше много мил и много ни хареса; В края на консултацията, без да питаме, ние включихме имейл в доклада за адресиране на всякакви въпроси или притеснения, това са важни подробности, които са оценени. За момента доволен от промяната. Приключихме навреме и успяхме да отидем на коледното тържество в неговото училище и си прекарахме страхотно. Фестивал със супер забавен магьосник-клоун, прохождащ клоун, няколко двойки, които танцуват с един от AL от училище и танцуват с DJ. Всъщност РАМКИ Той не се радваше много, има неспокойствие, когато не сме до него, което не му позволява да осъзнава нищо друго, той се наслаждаваше само малко на финалния танц.

Е, мога само да ви пожелая щастлива нова 2020 година, имаме нови надежди в няколко клинични изпитвания, за които ще говоря скоро.

Най-добри пожелания за новата година, благодаря, че се присъединихте към мен за още една година. ❤️