Не е добре да злоупотребявате със сладкиши, но можете да се поглезите от време на време по Великден. Тъй като не можем да излезем, поне можем да си прекараме чудесно вкъщи, готвейки с децата. Те ще харесат плана и със сигурност ще прекарате добре като семейство, което го подготвя традиционни великденски рецепти.
Ние ви предлагаме 23 рецепти, характерни за това време на годината от ръката на нашите колеги от Directo al Paladar. От типичните сладкиши за всеки регион до кралицата на Страстната седмица, тория, във всичките й варианти, дори със здравословни предложения, за да не се лишавате от прищявката, но с по-малко калории. Ти избираш.
Млечни тории, лесна и традиционна рецепта
Традиционната рецепта за цял живот. Опростено и елементарно, без усложнения, с целия аромат на миналото. Със съвети, трикове и видео рецепта, за да ги направите перфектни.
Да ги ядем самостоятелно или с нарязани пресни плодове, ядки, топка ванилов сладолед, дъжд от крем anglaise или друг сос, който харесваме.
Бърз микровълнов френски тост
За по-малко от 30 минути можем да имаме няколко много достойни тории на масата. Те не са като традиционните, но си струва да ги опитате. Освен че са експресна рецепта, тези бърз френски препечен хляб Те ни спестяват търкането и почистването, които се предлагат стандартно при пърженето, както и допълнителните калории.
Френски тост с портокалов сок
В тази епоха, когато портокалите са все още вкусни, това портокалов сок torrijas те имат малко по-различен вкус от най-често срещаните, тъй като са нежни и меки.
Този сорт може да се направи и с сок от други цитрусови плодове като грейпфрут, мандарини или например с кърваво оранжево което също ще му придаде специфичния цвят.
Карамелизиран кроасан френски тост с плодове
Ако нямате хляб от предишния ден, онези кроасани, които имате в килера, също са чудесна основа за някои карамелизирани тостове с кроасани с плодове. Ако добавите свежест отгоре с малко ягоди и банан, резултатът е възвишен.
Френски тост с крем
Два класически приготовления от испанския сладкарски репертоар, обединени в едно ястие: тории и крем. Който го е създал, заслужава паметник. Смеете ли да ги опитате?
Мекият и кремообразен интериор изчезва с часовете, въпреки че те все още са богати. Те са чудесна закуска, придружена с чаша прясно мляко
Печени тории
Светлина, светлина, те всъщност не са с цялата захар, която носят, но поне избягваме да ги пържим в олио, така че нещо, което правим, успява да смекчи приема на калории.
Френски тост, пълнен с крема сирене
Torrijas сами по себе си вече са много калоричен и задоволителен десерт, така че чрез превръщането им в един вид сандвич с пълнеж те стават още по-енергични. предпочитам разделете всяка тория на две порции финални, за да не стане прекалено задушно и макар да не е рецепта за ядене всеки ден, струва си да ги изпробвате.
По-здравословна френска рецепта за тост
За тези, които търсят по-здравословна алтернатива, нашите колеги от Vitónica ни предлагат рецепта за тории с пълнозърнест хляб и без нужда от захар.
Пълнозърнести вегански тории без захар
Алтернатива за хора, които не консумират животински продукти, или също и за алергични и непоносими към яйца и млечни продукти. Освен това те не съдържат захар.
Вегански тории
С няколко прости промени можете да приготвите вкусни вегански френски тостове. Рецептата е идеална и за алергични или непоносими към млечни продукти или яйца, и както всички френски препечени филийки, тя може да бъде модифицирана според нашите предпочитания.
Традиционен Великден Мона
The великденска мона Това е традиционен препарат в испанската област Леванте и заедно с ториите е една от най-популярните великденски рецепти. Това е сладък хляб, с пухкава и ароматизирана трохичка, която се залива със захар и се пече с варено яйце отгоре. Днес е лесно да намерите великденски маймуни в левантинските сладкарници почти през цялата година, но в миналото това беше сладкото, с което Великият пост и неговото въздържание бяха приключени.
Според традицията кумовете подаряват на кръщелниците си маймуна на Великденски понеделник.
Мурциански великденски монаси
Въпреки факта, че в Мурсия се намират в пекарни и сладкарници целогодишно, те са традиционна великденска сладка, която всички харесват
Най-типичното е великденската маймуна да има с чаша или чаша горещ шоколад, на закуска или като лека закуска, въпреки че те могат да бъдат придружени и с обикновена чаша мляко. Те също така правят добра двойка с тигърнут хорчата и бадемова хорчата, типични за Мурсия.
Понички или великденски бисквитки
Тези понички или великденски бисквитки Те са вдъхновени от някои сладкиши от италиански произход, които са много разпространени в Съединените щати по великденско време. Формата на поничка обикновено е често срещана на тези дати, а цветното докосване на декорацията й придава много пролетен весел вид, идеален за деца. Освен това те са много лесни и вкусни бисквитки, които наистина можем да направим по всяко време на годината.
Шоколадови бисквитки с великденски яйца
Всеки празник е добър за печене на бисквитки с красива форма и декориране. Това е задача, която изисква вашето търпение и е идеална за деца. Тези шоколадови бисквитки с великденски яйца Те също са много сладки и изглеждат страхотно на поднос с великденски сладкиши. Най-малките ще обичат!
Великденски понички
Великденска рецепта със и без Thermomix за вкусна закуска. Има и такива, които ги ароматизират със семена от анасон, но децата обикновено не обичат да ги намират при дъвчене. Това зависи от това, което харесвате у дома.
Пържени понички, традиционна андалуска рецепта
Пържените понички, както при много други андалуски рецепти, произхождат от арабската гастрономия, от които има толкова много спомени в нашите кухни, а от тях има много вариации, защото всяко семейство има свой собствен начин на приготвяне. Тази рецепта се съхранява перфектно за няколко дни, защото дори ако гевреците леко се втвърдят, те са също толкова вкусни.
Ванилови бисквитки "великденски зайчета"
Този Великденски празник, който няма да напуснем у дома, е подходящ момент да приготвим домашни сладки като тези ванилови бисквитки "великденски зайчета". Така че следващата неделя можем да ги скрием из къщата в малки торбички, така че децата от семейството да се забавляват, докато са посветени да ги търсят.
За разлика от бисквитките, украсени с цветна глазура, в този случай аз избрах да ги опростя директно добавяне на оцветителите към порциите тесто, За да улесним работата и че малките могат да ни помогнат в подготовката му. Ако нямате гел-оцветители, винаги можете да опитате течностите, продавани във всеки супермаркет, въпреки че цветовете няма да са толкова интензивни, или да ги боядисате с естествени съставки като ягоди, малини, чай от матча или цвекло.
Panquemao или Валенсийско panquemado
Съставките за палачинката и козунака по същество са еднакви, но се различават по форма. И както във всички традиционни рецепти, има вариации и различни щрихи, като анасон, портокалов цвят или декорация с разбит белтък.
Пържени цветя
Още един „плод за тиган“, в случая традиционен, особено от Галисия и Естремадура (което ни кара да мислим, че на моменти са били ядени в цяла Испания). Трябва да се признае, че тази рецепта не е лесна, особено ако искаме формата да е идеална. Но с правилната плесен и тази рецепта ще сте сигурни.
Кифлички от моркови и бадеми
В Швейцария великденският заек поема книгата с рецепти за тези празници и затова любимият му зеленчук е включен в много рецепти, също сладки. Носим няколко кифли от моркови и бадеми, идеални за закуски и закуски.
Кости на екстремадура
Както подсказва името му, това сладко е типично за Естремадура, където се приготвя от Вси светии, през Карнавал до Великден. Те напомнят за понички според вида тесто, с което са направени, както и от процеса. Те са много традиционен вид пържено сладко, в което се използват скромни съставки, но резултатът от което е изключително пристрастяващ.
Италиански козунак
Италия съхранява много малко известни традиционни рецепти, разпространени във всичките си региони и почти винаги свързани с определени сезони или тържества. Колкото и скромен и прост, колкото и пухкав и вкусен, този италиански пандишпан или торта паскулина има всичко, за да спечели място във всяка книга с рецепти.