Това е една от най-консумираните храни, но не е полезна нито за здравето, нито за фигурата
Публикувано 28.05.2019 18:19 Актуализирано
Наденицата е един от най-полезните варианти на обяд или вечеря. Той е и един от любимите тапас в баровете и истината е, че се съчетава чудесно с бира и вина.
И въпреки факта, че хлябът влиза сам, студените разфасовки не са толкова здравословни, колкото си мислим. Всъщност Световната здравна организация (WHO) не препоръчва консумацията му, тъй като е свързана с рак. Освен това това, което купуваме в супермаркета, има твърде много смеси и твърде малко месо. Ние ви казваме всичко.
Наденицата, свързана с рак
Международният център за изследване на рака (CRIC) предупреди през 2015 г. за риска от рак Какво означава яденето на преработено червено месо?, особено пушени, сушени продукти или осолени. Докладът на CRIC, агенцията на СЗО, специализирана в рака, заключава, че хората, които ежедневно консумират колбаси, имат "доказана" опасност да страдат от тумор на дебелото черво.
Най-добрият и най-лошият разфасовки
Повечето студени пържоли и колбаси са богати на наситени мазнини, холестерол и натрий. Има обаче по-добри и по-лоши.
Тези с най-много мазнини са хоризото, колбасите, салам, нарязан, салчичон и мортадела; а най-малко са шунката Serrano, варена шунка или „йорк“, както и пилешки и пуешки гърди, тъй като те са най-постното месо.
Повечето нарезки и колбаси са богати на наситени мазнини, холестерол и натрий
Обаче не е злато всичко, което блести с варена шунка и пуйка: ако прочетем дребния шрифт на студените разфасовки, които купуваме в супермаркета на известни и не толкова известни марки, ще разберем, че по-голямата част от този колбас не съдържа само месо.
Деликатесната пуйка измама
Много от нас консумират колбаси от пуешки гърди защото има малко мазнини. В рекламите си марките го свързват със здравословния начин на живот. Здравословното обаче има доста малко.
Както El Pozo, така и Campofrío или пуйката на частни марки като Auchan (Alcampo) или Hacendado (Mercadona) едва съдържат 50-60% месо наистина ли. Останалата част от продукта се състои от добавки като захари, сол и картофено нишесте..
Както El Pozo, така и Campofrío, или пуйката с частна марка, като Auchan или Hacendado, едва съдържат 50-60% от истинското месо
Има марки, които обаче обещават, като Frial или този на El Corte Inglés, чийто нарез от пуйка е 94% месо. Разбира се, те са доста скъпи: пакет от четири филийки Струва повече от 3 евро, докато гореспоменатите не достигат 2 евро и съдържат много повече количество.
А какво ще кажете за пуешкия колбас които купуваме в месарницата? Е, повече от същото: нито е по-здравословно, нито съдържа повече месо от опаковката. Разбира се, това зависи от марките, но общата тенденция е такава.
Така че можем ли да продължим да ядем студени разфасовки?
Като ясен извод: ако ще изберете студено месо, изберете шунка Serrano, Той е най-здравословният и този с най-много добри мазнини. Разбира се, опитайте се да не ядете тлъстата част, която ще различите като бяла.
Ако ще изберете наденица, изберете шунка Serrano, тъй като тя е най-здравословната и тази с най-много мазнини.
Що се отнася до останалите опции, най-добре е да ограничите консумацията си до максимум. Ако ядете балансирана диета и ядете достатъчно зеленчуци, плодове и протеини, е добре да ядете нарязани от време на време. Читател, обаче, трябва да знаеш, че не е здравословно и че СЗО го свързва с рака.
Вместо това можете да изберете да търсите заместители, като риба тон, сардини, миди, миди.
Ядеш ли много наденица, читателю? Какво мислите за всичко това?
- Сурими е толкова здрав, колкото изглежда
- Съвършената честота на секс, за да бъдете щастливи, съществува (и не е толкова, колкото си мислите)
- Детокс диети като тази на Алехандро Санц, наистина ли работят CNN
- Годжи бери се продават като здравословни, но
- Вашата закуска е толкова здравословна, колкото си мислите