Диетата ни продължава да е заобиколена от митове или идеи, които вече са били отхвърлени, но които са останали в популярното познание и са трудни за прогонване. Това засяга особено света на диетите. И то е, че тук влияят не само популярните вярвания, но и икономическите интереси, които подхранват тези митове и дезинформация.

лъжи

Ето защо, ако искаме да се грижим за здравето си и съответно за теглото си, е важно да знаем какви истини и лъжи има за него. Това са някои от най-важните неща, които трябва да знаем за диетите.

Митове и истини за диетата и диетата

1. Има ограничение на парченца плодове, които можем да ядем (фалшиво)

Плодовете са една от онези храни, с които има много митове: че ако е по-добре да не ги ядем през нощта, че ако не трябва да прехвърляме пет парчета и т.н. Реалността е, че плодовете не са и не трябва да бъдат проблем в нашата диета.

Плодовете са напълно здравословна храна и въпреки че съдържат фруктоза, в нея има много ниско количество свободни захари. Ако ядем целия плод с всичките му фибри, това ще помогне да се метаболизира бавно фруктозата и захарта не се усвоява, както бихме направили, ако бяхме на свобода.

Освен това дъвченето на плодовете ще ни накара да се почувстваме сити по-рано и ще намали количеството, което ядем, и глада, който чувстваме. Накратко, диета, която се грижи за нашето здраве и теглото ни ще включва увеличена консумация на плодове - и по-малко от други по-малко здравословни храни -. Разбира се, по-добре цели и дъвчени.

2. За да отслабнете трябва да постигнете калориен дефицит (вярно)

Наистина, каквото и да правим, няма да можем да отслабнем, ако не постигнем калориен дефицит. Тоест отслабваме само когато изразходваме повече калории, отколкото консумираме. Реалността е, че постигането на това само с упражнения е сложно, ако не се грижим за диетата си и не регулираме консумираните калории - в допълнение към тяхното качество. -.

3. Пиенето на вода с лимон ще ни помогне да отслабнем (фалшиво)

Колко пъти сме чували, че чаша вода с лимон на гладно ни помага да отслабнем? Без значение колко са били, защото, колкото и лъжа да се повтаря, не се случва да е истина. Консумирането на по-голямо количество вода може да ни помогне да отслабнем, но това няма нищо общо с лимона, а с консумацията на вода.

Водата ни помага да останем по-сити и да намалим приема на калории, който правим, но само ако я пием като заместител на други калорични напитки. В крайна сметка тук няма чудеса. Ако изпием чаша вода с лимон на гладно и след това ядем бърза храна и консумираме алкохолни и калорични напитки, ще продължим да наддаваме.

4. Трябва да ядете всичко (фалшиво)

Една от най-повтарящите се фрази е, че "трябва да ядете всичко умерено". Реалността е, че не. За да се храните добре, не е нужно да ядете всичко и не е нужно да отслабвате. Нашето тяло не се нуждае от ултрапреработени храни или добавени захари, без наситени мазнини. Разнообразното хранене не означава това, а по-скоро, че следваме диета, която включва разнообразие от зеленчуци, бобови растения, семена, плодове, пълнозърнести и пълнозърнести храни и т.н., така че да получим всички нужни хранителни вещества.

5. Не всички калории са еднакви (вярно)

Калорията е калория, но истината е, че 100 ккал от зеленчуци не е същото като 100 ккал от пица. И е, че хранителните вещества, които храната ни осигурява, също са много важни. Например, когато пием сладка сода, ние консумираме голям брой калории, но без никакви хранителни вещества. Това е това, което е известно като празни калории. Следователно, независимо от калориите, ще трябва да консумираме храни, които ни осигуряват добри хранителни вещества.

6. Чудодейните диети не действат в дългосрочен план и могат да повлияят на здравето ни (вярно)

Чудодейните диети са голямата легенда на храната. И то е, че не само бихме се радвали да има чудотворно решение за поддържане на здравословно тегло, но те движат пари и лихви. Така че те все още са с нас. Но реалността е, че те не работят - ако имаше истинско чудо, всички щяхме да ги следваме -.

Те могат да ни накарат да отслабнем за момент поради колко ограничаващи са те, но не в дългосрочен план. Нещо повече, редовната диета е свързана с по-високо телесно тегло. И по пътя излагаме здравето си на риск.

7. Необходимо е да се яде пет пъти на ден (фалшиво)

Теорията е, че за да отслабнем по здравословен начин, не трябва да пропускаме никакви хранения. Нещо повече, трябваше да ядем пет хранения. Реалността е, че какво не бива да гладуваме, но няма нужда да ядете пет пъти.

Важното е да се научим да разпознаваме чувствата си на глад и ситост, да следваме здравословна диета, чийто фокус е грижата за нашето здраве.

8. Важно е да се избягват ултра обработени, добавени захари и наситени мазнини (вярно)

Някои от храните, които обичаме най-много в света, са ултрапреработени и съдържат добавени захари и наситени мазнини. въпреки това, са основните храни, които трябва да избягваме във всеки здравословен стил на хранене и да се грижим за теглото си.

И е, че тези храни са свързани не само с по-голям показател за затлъстяване, но също така биха могли да увеличат риска от диабет тип 2 и дори да увеличат риска от смърт от всички причини.

9. Леките продукти ни помагат да отслабнем (фалшиво)

Леките продукти са едни от най-противоречивите. Можем да ги намерим навсякъде и те са част от продуктите, към които обикновено ходим, когато искаме да отслабнем. Това обаче е мит. Консумацията на леки храни не само не ни помага да отслабнем, но може да ни повлияе още повече и не ни помага да се грижим за здравето си.

Тези продукти обикновено съдържат много подсладители, а в някои случаи и повече мазнини, така че те все още имат „добър вкус“. Това може да предизвика определено желание да се храните още по-сладко. Използването на подсладители е свързано с увеличаване на чувството за глад, което може да ни повлияе да ядем повече.

Освен това точно идеята, че даден продукт е по-лек и че „той не ни прави дебели“, може да ни накара да ядем повече, защото е „лек“ и в крайна сметка консумираме повече калории.