Органични продукти и храни

бадемово

Повечето хора мислят за брашното и първото нещо, което мислят, е, че то е „угояване“, но много хора не познават различните брашна, които могат да се консумират като кокосово брашно или бадемово брашно, които са много по-здравословни.

Бадемовото брашно е богато на липиди, но също така съдържа мастни киселини (омега 3 и 6), които са от съществено значение за организма, отлично е за кожата, ноктите, косата и като цяло за здравето. В допълнение към това, той също така осигурява фибри, витамини и минерали.

Четвърт чаша бадемово брашно съдържа 138 калории и осигурява 7% от дневния прием на калории при 2000 диети. Повечето от тези калории идват от бадемово брашно и неговите 12 грама мазнини. Тези ненаситени мазнини не само осигуряват енергия за подхранване на клетъчния ви метаболизъм, но също така влияят положително на вашето сърдечно-съдово здраве, като намаляват нивото на лошия холестерол в кръвта. Порция бадемово брашно също осигурява 5 грама протеин и 5 грама фибри, включително 3 грама фибри. В резултат на това бадемовото брашно допринася за диета с високо съдържание на фибри, която също така насърчава сърдечно-съдовото здраве.

Печалби
  • Има високо ниво на протеин.
  • Бедно е на въглехидрати и захари.
  • Той има много фибри, които винаги помагат на храносмилателната система.
  • Лесно се смила.
  • Той е с високо съдържание на калий и ниско съдържание на натрий, което помага за понижаване на холестерола, регулиране на кръвното налягане и стабилизиране на нивата на захар и инсулин в тялото.
  • Той е с високо съдържание на мононенаситени мазнини (това е видът здравословна мазнина, която се съдържа в ядките и зехтина)
  • Той е богат на витамин Е, който намалява риска от сърдечни заболявания.
  • Богато е на калций.
  • Бадемите са чудесен източник на магнезий, който помага на движението на кръвта, така че хранителните вещества и кислородът да циркулират правилно.

Препоръчителното количество брашно е ½ чаша .

Бадемовата храна е безглутенова алтернатива на брашното за готвене. Тъй като бадемите също имат ниско съдържание на въглехидрати в сравнение с пшеничното, бадемовото брашно работи и като алтернатива на нисковъглехидратното пшенично брашно. Използвайте го вместо брашно за хляб, кифли и палачинки за здравословно лечение. Направете шоколадовите бадемови бисквитки без печене от смес от бадемово брашно, какао, препечен кокос и фурми. Друга възможност е да използвате супена лъжица бадемово брашно, за да добавите текстура към гръцкото кисело мляко или да го разбъркате във вашата овесена каша сутрин.

Палачинки с бадемово брашно - рецепта за 6 палачинки

Състав:

  1. 1 ½ чаши бадемово брашно
  2. 3 яйца (ако искате да отслабнете 1 цяло яйце и 2 белтъка или просто 3 белтъка, ако не консумирате яйца, сварете лененото семе и го оставете да се желира, използвайте гела като заместител на яйца
  3. 5 супени лъжици бадемово мляко - можете също да опитате кокосово или соево мляко
  4. ¼ чаена лъжичка сол - използвам морска сол
  5. ½ чаена лъжичка сода за хляб
  6. 2 супени лъжици мед (по желание, можете да замените стевия по ваш вкус)
  7. Канела и ванилия на вкус

подготовка:

Смесете сухите съставки в купа или блендер и добавете мокрите съставки, като разбъркате до гладка смес.

Оставете сместа да почине 5 минути и гответе на тих огън, за предпочитане в тефлонов тиган.

Обичам да добавям какао, за това трябва да замените ½ чаша брашно с 2 или 3 супени лъжици какао!

Оставете коментар Отказ отговор

За съжаление трябва да влезете, за да публикувате коментар.