Тъй като е страница, посветена на храната, името на тази публикация може да изглежда странно за мнозина, но за да се изясни, имам предвид алкохолна напитка, известна като отвертка. Както вече разбрахте, обичам да откривам произхода на ястията и напитките, които са толкова често срещани и често срещани днес.
За тези, които не знаят, коктейлът „отвертка“ е напитка, приготвена с използване 1/3 водка и 2/3 портокалов сок, което го прави един от най-простите коктейли там. На други места той е известен просто като „портокалов сок с водка.“ Историята му обаче е малко по-сложна, поне има няколко истории за произхода му.
Нека започнем с един от най-известните. Твърди се, че произходът на отвертката се дължи на американски войници по време на Втората световна война. За да съкрати дните му в битка, Те „подобриха“ портокаловия си сок с малко водка. Но както можете да си представите, за мнозина това не изглежда много патриотична история.
Друга история казва, че произходът му се дължи на петролни работници от Персийския залив в средата на 20 в. След като работеха по няколко часа на ден и вършеха доста опасна работа, петролните си почиваха, пиейки смес от портокалов сок и водка. Тъй като не разполагаха с много кухненски инструменти, те използваха това, което имаха под ръка, за да разбъркат напитката, както вероятно вече се досещате, най-често срещаната беше използвайте отвертка като бъркалка.
Някои хора вярват повече история на забраната. През 1920 до 1933 г. Съединените щати произвеждат и продават много лош алкохол без никакви разпоредби. За да прикрият вкуса на некачествения алкохол, барманите започнаха да смесват алкохола с плодови сокове и други напитки, създавайки голямо разнообразие от коктейли. Тъй като алкохолът беше забранен, хората използваха термина "отвертка" като ключ за заблуда на федералните агенти.
Първата писмена препратка към тази напитка може да се намери в Списание „Тайм“ 24 октомври 1949 г .: „В слабо осветения бар на луксозния хотел„ Парк “турските разузнавачи се смесват с американски инженери и бежанци от Балканите, отпивайки най-новото измислено янки от водка и портокалов сок, наречено„ отвертка “. Така че това, в което можем да сме сигурни, е това Изобретен е в средата на 40-те години.
Сега нека се запознаем с някои страхотни факти за отвертката. Някои вярват, че отвертката е вторият най-продаван коктейл в света, само зад Кървавата Мери. Със сигурност писателят Труман Капоте помогна да увеличи славата си. Капоте е бил известен с проблемите си с алкохола, а за отвертката се твърди, че е неговата напитка по избор. Той й се обади "Моят портокалов сок".
Част от отвертка съдържа между 180-200 калории. Чаша от 200 милилитра съдържа 11,4% алкохол. Като основен коктейл, ключът към добрата отвертка е да купувате качествени съставки; водка Premium и натурален портокалов сок могат да направят всичко различно в напитката.