• Разделете храните на групи: червени (белтъчини); зелени зеленчуци); жълто (захар и хидрати); кафяво (мазнини) и синьо (течност).
  • Жените трябва да приемат, според тази диета, три порции червено и жълто, а мъжете четири от същите групи; зеленото е безплатно и за двамата.
  • Създателят на тази диета казва, че "няма лоша храна, стига да имате добро здраве".
  • Той също така гласи, че хипокалоричната диета (хранене само от това, от което се нуждаем и поддържане на тегло) удължава живота.
  • „Когато се съмнявате, яжте по-малко, стомахът е мускул, ако работите по-малко, той става по-малък“, казва д-р Фолч.

диета

Плодове на пазар.

След повече от 25 години, посветени на лечението хранителни разстройства, лекарят и диетолог Монтс Фолч току-що публикува книгата Диетата на цветовете.

Диетата на цветовете се състои от разделете храната на цветни групи: червен за растителни и животински протеини (месо, риба, леща, зърнени храни), зелено за зеленчуци, на жълт за него захар и въглехидрати (ориз, тестени изделия, плодове), Кафяво за мазнини (масла, маслини Y. авокадо, например) и син за течности и подправки.

Според Фолч, Жени трябва да вземе три порции на групата червен три на жълт Y. три на зелено на ден; на мъже четири порции от същите групи, и към и двамата пола, консумация на групата зелено Е напълно Безплатно.

Пример може да бъде порция риба (червена група), придружена с малко ориз (жълто) и пръскане масло (кафяво), в допълнение към салата (зелено) като предястие, обясни авторът на книгата.

Според лекаря тази диета е „забавна“ и позволява свобода, защото „има много начини за комбиниране на храни".

В този смисъл, за разлика от другите диети, "без червени линии или ограничения".

"Няма без храна да бъде лошо нито че е забранено, докато имате добро здраве", каза лекарят, въпреки че добави, че ще е необходимо намаляване консумация на мазнини, захари и сол.

Фолч признава, че е написал книгата с цел всеки да може да отслабне „лесно и здравословно, без да се налага да ходи на каквато и да е консултация“.

The идея възникна от участието му в а Програма на каталунската обществена телевизия TV3, където лекарят измисли диетата, сподели я с обществеността и провери добрите й резултати.

„Написах книгата със сигурност, че диетата е работила“, добави той.

Един от съветите на диетолога е „когато се съмнявате, яжте малко по-малко"защото" сме склонни да Преяждане чрез безпокойство, лакомия или удоволствие "и тъй като стомахът е мускул, ако е накаран да работи по-малко, той става по-малък.

Фолч подчерта, че "е доказано", че а хипокалорична диета, който се състои от „ядене само това, от което се нуждае тялото ни и останете на правилното тегло ", удължава живота.

Има заболявания, свързани с храната: „Първото нещо, което очевидно е важно, е генетика, но тогава начин на живот, включително хранене", подчерта лекарят.

"Това е като кола, за да работи добре, тя се нуждае от определено количество бензин, което й съответства".

По същия начин тялото се нуждае плодове и зеленчуци, които осигуряват антиоксиданти, какво може намалява на Негативни ефекти които имат в нашите клетки "свободни радикали Какво тютюн вълна замърсяване", добавя диетологът.

Друг вреден за здравето елемент е стрес защото "окисляват нашите клетки и може да повлияе на заболявания като рак ", особено ако се добавят наднормено тегло и небалансирана диета, предупреждава експертът.

От друга страна, тя изтъква важността на ензими, „протеини, които спомагат за провеждането на химични реакции в нашето тяло“ и предпазват от болести.

Въпреки че някои плодове и зеленчуци съдържат ензими, те се унищожават, ако са преварени, така че лекарят обяснява, че "има теории, според които трябва да ядем 75% сурова храна и 25% варени, но това не е лесно в нашата култура ".

Лекарят потвърждава, че следването на нейния метод постига „балансирана и здравословна диета" и че диетата също е философия на живота: „трябва да приемаме нещата по-спокойно. Животът вече ни носи ситуации, които не можем да контролираме, затова трябва да поставим нашата воля, така че нещата да ни засягат по-малко и да се опитаме да се погрижим за себе си малко повече ".

Съгласно критериите за повече информация