Структурата на този златен плетен италиански хляб с великденско сирене е невероятно лека и ефирна, но кората е свежа и свежа, благодарение на всичкото това вкусно италианско сирене!
Здравейте любители на хляба! Ако обичате да печете домашен хляб или ако винаги сте искали, но сте се плашили от процеса, позволете ми да успокоя страховете ви и ви препоръчвам да приготвите този италиански хляб с великденско сирене. Обещавам ви, няма да съжалявате!
* * * Забележка: карта с рецепта за печат с подробни инструкции, пълни измервания на съставките и хранителна информация Домашен плетен италиански хляб със сирене е на разположение в края на тази публикация.
Списъкът на съставките;
- Универсално сурово брашно
- Суха активна мая
- Яйца
- Мляко
- Сол и черен пипер
- Настърган пармезан
- Сирене Романо, настърган
- Сирене Азиаго, настъргано
** Тази публикация се актуализира от оригиналната публикация през 2015 г. Рецептата е напълно непроменена от оригиналната публикация, но сега включва карта с рецепти за печат, заедно с конкретен брой калории и хранителна информация.
Това писах за този хляб с великденско сирене през 2015 г .;
Аз съм член на пекарна група, наречена Дванадесет хляба, и името на групата обобщава предпоставката.
Дванадесет хляба, по един за всеки месец от годината. Всеки месец е избрана нова тема или съставка, която да се появи и целият хляб (бърз или квасен) трябва да е в рамките на параметрите на темата и/или съставката.
Темата за този месец (март 2015 г.) е италиански хляб.
Честно казано, изминаха няколко месеца, откакто трябва да участвам с пекарите #TwelveLoaves. Беше през декември 2014 г. с тази рецепта за Боровинка Kringle, с темата за празничния хляб.
Оттогава ми липсва участието и най-вече ми липсва печенето на хляб. Двете теми, които пропуснах, бяха януари: Предизвикателство за Нова година и Февруари: Маслини
Сега, когато се върнах, се радвам, че мога да споделя тази рецепта за Италиански хляб с великденско сирене с теб, което намерих в Брашно крал Артур уебсайт.
Обичам брашното на крал Артур, нали?
Единствените промени, които направих в оригиналната рецепта за хляб с великденско сирене, бяха, че увеличих количествата на съставките, за да направя два големи хляба вместо хляба, който направи рецептата на крал Артур.
Планирах да сервирам хляба за малко празник на Свети Валентин, който имахме с приятели, а след това да сервирам втория хляб на следващата вечер, когато синът ми дойде на дългоочаквана вечеря за спагети.
Моят призив да направя два хляба беше перфектен! Всички около трапезата на нашия Свети Валентин се подивяха за свежата, лека коричка и текстура на този хляб. Толкова много, че четиримата изядохме почти цял хляб ... сами! Луд!
Може ли този хляб да се замрази?
* Забележка: този хляб замръзва чудесно, така че дори и да не ви трябват веднага два хляба, увийте плътно студен хляб в найлоново фолио и го сложете във фризера за до 3 седмици.
Този хляб се разрязва чудесно и го прави идеален за препичане, а също и за потапяне на яйца и мляко преди пържене в тиган за френски препечен хляб. Този италиански великденски хляб със сирене е наистина мултикултурно чудо!
Просто погледнете тази текстура!
Ако сте редовен посетител на моя блог, тогава знаете, че обикновено обичам да споделям с вас поетапни снимки по време на подготовката и завършването на рецептите.
Целта е да бъде полезна за онези от вас, които може да са нови за кухнята, и за онези от вас, които просто се наслаждават да наблюдават процеса.
За съжаление моята кухненска камера прехапа праха, докато правех тази рецепта, така че не трябва да споделям днес. Това каза, че моята „довършителна камера“ работи чудесно, така че поне ще споделя с вас всички тези други „снимки за красота“, които обикновено не бих направил. Ами поне така или иначе!
Този хляб се реже чудесно и препича като мечта! Също така идеален за приготвяне на френски тост.
Инструкциите;
- Комбинирайте всички съставки за тесто (с изключение на сирене), изброени на картата с рецепти, в купата на миксер и разбийте на средна скорост за 10 минути или докато тестото стане блестящо и сатинирано.
- Ще бъде много лепкаво.
- По време на смесването периодично изстъргвайте страните на купата.
- Добавете сирене към тестото и продължете да разбърквате, докато се смеси напълно.
- Изстържете тестото в леко намазнена купа и покрийте с найлоново фолио.
- Оставете тестото да си почине на топло място без течение (около 1 час).
- Не е нужно да се притеснявате, че не е нараснал много. В този момент няма.
- Обърнете тестото върху леко набрашнена повърхност и разточете тестото във форма на труп.
- Разделете тестото на 6 равни порции.
- Оставете три порции настрана, докато оформяте първия хляб.
- Разточете три порции тесто в приблизително 9 ″ въжета.
- Плетете трите струни заедно, прищипвайки краищата.
- Поставете плитката в намазнена тава за хляб, като не забравяйте да маркирате краищата отдолу, ако е необходимо.
- Продължете същия процес с втората питка.
- Оставете плетените питки да втасат, докато значително по-големи (това ще отнеме приблизително 3½ - 4 часа).
- Загрейте фурната до 425 градуса.
- Намажете върховете на повдигнатите питки със запазен белтък и поръсете с допълнително настърган кашкавал.
- Печете хляба в предварително загрята фурна за 15 минути, след това намалете топлината на фурната до 350 градуса и продължете да печете 30-35 минути, докато питките станат златистокафяви.
- Извадете и охладете напълно преди да режете.
Как да сплетете (сплетете) хляб с 3 нишки;
** **Партньорските връзки по-долу са някои от предложените от мен продукти, които ще ви помогнат да подготвите и сервирате тази рецепта Италиански хляб с великденско сирене Ако желаете. Освен това добавих няколко допълнителни артикула, които са предназначени да ви разсмеят, защото е забавно да пазарувате. 😉
Като кликнете върху снимката на артикула, ще бъдете насочени директно към Amazon.com, ако се интересувате от закупуването на някой от тези продукти. Не се изисква да го правите и няма да бъдете таксувани по никакъв начин, освен ако не решите да закупите един от тези продукти чрез Amazon.com. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки. За допълнителна информация вижте моя Политика за поверителност.
Но стига да продължаваме и да говорим за прекрасните качества на този домашен хляб със сирене. Време е за рецептата, не мислите ли?
По-долу е днешната печатна карта с рецепти Италиански хляб с великденско сирене.
** Забележка: всички добри неща идват при тези, които чакат. Второто време за втасване на този хляб е 3-4 часа, така че планирайте съответно и започнете този хляб рано сутринта, ако искате пресен хляб за вечеря.
Ако харесате тази рецепта и се надявате да я направите (или вече сте я направили), ще се радвам, ако отделите малко време, за да я дадете малко обратна връзка през звезди близо до раздела за коментари в края на тази публикация. Благодаря много!
Структурата на този златен плетен италиански хляб с великденско сирене е невероятно лека и ефирна, но кората е свежа и свежа, благодарение на всичкото това вкусно италианско сирене!
хляб, хляб с мая
Хляб със сирене за Великден, италиански хляб със сирене за Великден
Порции: 2 хляба
Калории: 1826 ккал
- 5 5
чаши
универсално брашно - 2½
чаени лъжички
Суха активна мая - 6 6
голям
яйца
при стайна температура - две
голям
яйчни жълтъци
запазени бели - ½
Купа
топло мляко, плюс 3 супени лъжици - две
чаени лъжички
Сол - 1
чаена лъжичка
черен пипер - ½
Купа
настърган пармезан
още допълнително за покриване - ½
Купа
настъргано сирене Asiago
още допълнително за покриване - ½
Купа
настърган кашкавал Романо
още допълнително за покриване
Комбинирайте всички съставки за тесто (с изключение на сирене) в купата на миксер и разбийте на средна скорост за 10 минути или докато тестото стане блестящо и сатинирано. Ще бъде много лепкаво. По време на смесването периодично изстъргвайте страните на купата.
Добавете сирене към тестото и продължете да разбърквате, докато се смеси напълно.
Изстържете тестото в леко намазнена купа и покрийте с найлоново фолио. Оставете тестото да почине на топло място без течение (около 1 час). Не е нужно да се притеснявате, че не е нараснал много. В този момент няма.
Обърнете тестото върху леко набрашнена повърхност и разточете тестото във форма на труп. Разделете тестото на 6 равни порции. Оставете три порции настрана, докато оформяте първия хляб.
Навийте три парчета тесто на приблизително 9 "въжета. Усучете трите въжета заедно, прищипвайки краищата. Поставете плитката в намазнена тава за хляб, като внимавате да маркирате краищата отдолу, ако е необходимо. Продължете същия процес с втората пръчка.
Оставете плетените питки да втасат, докато значително по-големи (това ще отнеме приблизително 3½ - 4 часа).
Загрейте фурната до 425 градуса.
Намажете върховете на повдигнатите питки със запазен белтък и поръсете с допълнително настърган кашкавал.
Печете хляба в предварително загрята фурна за 15 минути, след това намалете топлината на фурната до 350 градуса и продължете да печете 30-35 минути, докато питките станат златистокафяви.
Извадете и охладете напълно преди да режете.
Забележка: изброеният брой калории е за цял хляб. За броя на калориите на порция разделете общата сума (на бар) на броя филийки.
Италиански хляб с великденско сирене
Количество на порция (1 бар)
Калории 1826 г.
Калории от мазнини 423
% Дневна стойност *
Дебел 47g 72%
Наситени мазнини 21g 131%
Холестерол 888mg 296%
Натрий 3698mg 161%
Калий 887mg 25%
Въглехидрати 252гр 84%
Фибри 12g петдесет%
Захар 5гр 6%
Протеин 90гр 180%
Витамин А 1780IU 36%
Калций 1072mg 107%
Желязо 19mg 106%
* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.
Искрено се надявам да ви е харесала днешната рецепта за плетен великденски хляб със сирене толкова, колкото и аз с удоволствие ви донесох.
Искате още хляб, вдъхновен от италианците? Разбира се, че го правите ... Щракнете върху връзките по-долу и се пригответе да пирувате!.
#TwelveLoaves е ежемесечно парти за печене на хляб, създадено от Лора от Cake Duchess и протича гладко с помощта на Хедър от момиче и останалите наши страхотни пекари.
Нашият домакин този месец е Rossella de Ma ch ti sei mangiato, а темата ни е италиански хляб. За повече рецепти за хляб посетете таблото #TwelveLoaves Pinterest или разгледайте вкусната селекция от маслинови хлябове #TwelveLoaves от миналия месец!
Ако искате да печете с нас този месец, споделете италианския си хляб с хаштага #TwelveLoaves.
И какво върви по-добре с питка хубав хляб от малко вино ... и сирене?
Ако имате въпроси или коментари относно тази рецепта или нещо друго, което сте виждали на моя сайт, моля не се колебайте свържете се директно с мен или оставете ми коментар в раздела за коментари по-долу . Винаги ми е удоволствие да ви отговоря възможно най-скоро!
За допълнителна информация относно моите рецепти за кухня Kudos и/или моите ръчно рисувани предмети от стъкло или плат, последвайте ме нататък;
FACEBOOK, PINTEREST, INSTAGRAM, TWITTER и YOUTUBE
Кухня Kudos от Рене
Гответе артистично вкусни ястия за цялото семейство от моята кухня Kudos до вашата!
Докато не хапнем отново, надявам се да имате вкусен ден!
** Забележка: горната публикация включва партньорски връзки. Когато намеря страхотен продукт или услуга, обичам да ги споделям с читателите си. Понякога използвам партньорски връзки, за да мога да спечеля комисионна за моите реферали. Както винаги, благодаря за вашата подкрепа.!