Избирам. Изберете това, което искате. Изберете това, което е полезно за вас, за околната среда и за вашето здраве. Изберете какво искате да ядете. Изберете всяко ястие, независимо дали сте веган или вегетарианец. Избирам е това, ресторант, фокусиран върху качеството и проектиран така, че всяка вечеря да може да избира от ястията в менюто си. Предястия, пици, тестени изделия, сладкиши ... които могат да бъдат вегански и вегетариански, така че какъвто и да е вашият тип диета, можете да изберете ястието, което най-много искате от менюто.

Начело на Choose е сицилиански готвач с богат опит във веганското готвене, тъй като известно време тя работеше в Haiku, първият вегански ресторант в Сицилия. Точно там той осъзна, че здравословното хранене не означава да се откаже от доброто готвене. Желанието й да отвори място, където може да сподели страстта си към готвенето и отдадеността си на веганската и вегетарианска философия, я подтикна да отвори ресторанта „Изберете“, където може да избира и да се наслаждава на ястия с качествени, натурални и сезонни съставки.

Неговата гастрономическо предложение фокусира се върху Италиански корени и в използването на естествени съставки. Типични ястия от италианската кухня идват от неговата кухня, като напр гъзово и трюфелно ризото, болонезе лазаня или аранчини, рецепти, които в Choose са преинтерпретирани и адаптирани да станат вегански и по този начин подходящи за всички диети.

Суровините, с които се приготвят ястията, идват в по-голямата си част от местната търговия и се допълват с продукти с наименование за произход от Италия като шам-фъстъци, трюфели или макарони със защитено географско указание с гаргано.

В менюто му ще намерите вкусотии като трофи с песто от шам фъстък от Бронте, един от големите герои на писмото. The пици Те са и друго от твърденията на писмото. Шам фъстък или Тартуфо са само част от опциите, тъй като има до шест различни пици.

Естествените безалкохолни напитки, занаятчийската бира и органичните вина допълват менюто ви с напитки. Меню, което завършва с домашно приготвени десерти като тирамису или торта с шам фъстък и които се предлагат както във веганския, така и във вегетарианския вариант.

Изберете е ресторант, където можете да се насладите на здравословно и вкусно ястие в очарователно пространство, където преобладават бели и златни цветове. Ресторант със стаи, разделени с плъзгащи се врати, които ви позволяват да се насладите на моменти на интимност, както и да гарантирате отдалечеността от масите.

ristorante

Адрес: Calle de Segovia, 17, 28005 Мадрид

Работно време: от сряда до неделя от 13:00 до 16:00 и от 20:00 до 23:30