Пълнозърнест хляб/Instagram: megasilvita

балансирайте

Решени ли сте да се грижите за здравето си? Сред тези здравословни и нискомаслени храни се включва рецептата за домашен пълнозърнест хляб.

С него можете да се наслаждавате на ястията си с по-голямо спокойствие и това ще избегне прекомерните разходи в супермаркетите.

Оригиналният автор на тази рецепта от пълнозърнест хляб е Силвия Алседо, която между другото е много умела в създаването на десерти и ястия без захар или мазнини.

Познайте съставките и начина на приготвяне в края на статията.

Видове пълнозърнест хляб

Когато се осмелите да направите пълнозърнест хляб, вземете предвид, че можете да го печете по различни начини. Вижте тези примери:

Пълнозърнест овесен хляб

Опитайте се да имате 200 грама цели овесени ядки у дома.

500 грама пълнозърнесто брашно.

350 мл топла вода.

Също така, имайте на разположение 2 супени лъжици зехтин.

За да завършите списъка, помислете дали да не добавите 25 грама мая към рецептата за пълнозърнест хляб.

Здравословен пшеничен хляб

За да го приготвите са ви необходими 500 грама пълнозърнесто брашно.

300 мл топла вода.

Освен това трябва да имате 3 супени лъжици зехтин.

25 грама прясна мая.

1 чаена лъжичка сол.

Има фибри и помага за балансиране на храненето

Истински лек хляб се приготвя с пълнозърнесто брашно и не съдържа растително масло или скъсване. Така че, винаги коригирайте хранителната таблица, когато купувате такава в магазините за здравословни храни.

Освен това, поради съдържанието на фибри, минерали и витамини, това е храна, която осигурява баланс на всяка диета.

В случай, че не сте забелязали, домашният пълнозърнест хляб също е по-лесен за дъвчене от белия благодарение на състава си и успокоява необходимостта от ядене.

От друга страна, той е любимото допълнение към всяко хранене преди или след тренировка. Дори е идеален за балансирана вечеря, стига да се погрижите за количествата, които консумирате.

Пълнозърнест хляб

Съставки

    200 грама 100% пълнозърнесто брашно 300 грама пълнозърнесто брашно 10 грама сол 1 супена лъжица меласа 400 мл вода или топло мляко 6 грама суха или прясна хлебна мая 1 чаена лъжичка канела 1 чаена лъжичка кардамон

Инструкции

Поставете всички съставки в купа и разбъркайте, докато се включат добре.

Покрийте контейнера с найлоново фолио за 30 минути или докато удвои обема на тестото.

След време омесете с ръце, докато стане гладко, оформете топка и я оставете да си почине още 10 минути, покрита с кухненска кърпа.

Загрейте фурната до 220 градуса.

След това натрошете малко пълнозърнестия хляб и оформете правоъгълник с големината на формата.

След това огънете малко ъглите и го поставете в предварително намазнената форма.

Намалете температурата до 200 градуса и печете хляба за около 30 минути.

Когато го извадите, изчакайте да се охлади на решетката, за да можете да го отрежете.