Списанието за птици на испански се чете в повече страни

  • ВИЖДАЧ
  • АБОНАМЕНТ
  • ВИЖТЕ PDF
  • ЛЮБИМО
  • ФАЙЛ
  • СПОДЕЛЕТЕ (социални мрежи, постоянна връзка, имейл)

Отговор на бройлерите към енергията в храната и нейното регулиране с аминокиселини

РЕАКЦИЯ НА БРОЙЛЕРИТЕ НА ДИЕТИЧНАТА ЕНЕРГИЯ И НЕЙНИТЕ ВРЪЗКИ С АМИНОКИСЕЛИНИТЕ

птици

ХЕНРИ Л. КЛАСЕН

19Вє Сим. Европейско хранене на птиците
Потсдам, 26/29-8-2013

Отговорът на отглеждането на пилета на диетична енергия е обект на много изследвания, започвайки с ранните прегледи на Fisher and Wilson

1974 -, Pesti и Smith -1984- и Leclercq -1986-, които, без съмнение, са оформили хранителната практика. Общоприета роля за енергията е показана в следното твърдение от първата справка:

„Първият отговор на концентрацията на енергия в диетата се наблюдава в консумацията на храна и в производителната ефективност, а не в нивото на производство“.

Това не е критерият на другите, например Пести и Смит -1984-. Липсата на критична оценка на опита повдига въпроса за стойността на резюметата на изследванията, а липсата на признание или дефиниция на объркващите допълнително намалява предсказуемия капацитет.

По-нататък ще се опитаме да разгледаме факторите, които могат да повлияят или объркат резултатите от експериментите, предназначени да определят ефекта на енергията от диетата върху производителността на бройлера и по-точно консумацията на фураж.

Фактори, влияещи върху реакцията на пилетата на храна

Съставът на диетата и съдържанието на смилаеми хранителни вещества

Формата на фуража и неговата обработка

Възрастта на птиците

Съотношението енергия/протеин

Околна среда и болести

По-нови изследвания

Вземайки предвид споменатите фактори, Cho -2011- проведе изследване за изследване на въздействието на хранителната енергия и се опитва да минимизира объркващите фактори. Диетите са формулирани с 2700, 2835, 1970 и 3100 ME ккал/кг, като се използват практични съставки - царевица, пшеница, ечемик, соево брашно, рапично брашно и масло от рапица, като се доставят на пилета Ross 308 от двата пола, настанени на постеля и отчитат следните аспекти на експерименталния дизайн, за да намалят объркващите влияния върху реакцията:

AMEn енергията на съставките и илеалната привидна смилаемост на аминокиселините се определят на 5-6 и 21-дневна възраст и диетите се формулират, като се използват подходящите стойности за тяхната възраст.

Диетите са формулирани въз основа на смилаеми аминокиселини с идеалния протеинов баланс

Екзогенни ензими бяха използвани за обезсилване на въздействието на разтворимите фибри, открити в пшеницата и ечемика.

Условията на околната среда - температура и вентилация - бяха оптимизирани.

Кокцидиостатици и стимулатори на растежа са използвани за минимизиране на субклиничните и клиничните заболявания.

В първия експеримент всички диети бяха формулирани така, че да покриват смилаемите аминокиселини, описани от AVIAGEN -2007-, осигурявайки четирите енергийни нива до края на теста, на 35-дневна възраст и вземайки контрола на теглото и консумацията на фураж всеки 5 дни.

С малки изключения, енергията в диетата не влияе върху приема на фураж. Увеличаването на теглото и скоростта на преобразуване - коригирани за смъртност - се подобряват с увеличаване на енергията в храната, със значителни ефекти главно в началото на отглеждането. Резултатите показват, че тази порода пилета не е увеличила приема на фураж, за да поддържа същата консумация на енергия.

Тъй като нивата на смилаеми аминокиселини в първото проучване бяха относително високи, интересно е да се изследва взаимодействието на хранителната енергия с по-ниските нива на аминокиселини в диетата. Следователно, при втория експеримент бяха използвани лечения със същите съставки и енергийни нива, но пилетата получиха нива от 70%, 80% или 90% от аминокиселините по отношение на препоръките на AVIAGEN-2007- .

Взаимодействията между диетичната енергия и аминокиселините в приема на фураж и телесното тегло са показани на фигури 1 и 2.

Това ли са резултатите в съответствие с предишни изследвания? Резултатите от последните изследвания са променливи, въпреки че някои тестове показват способността да се консумират, за да се задоволят техните енергийни нужди -Leeson et al, 1996; Lemme et al., 2005; Dozier et al., 2006-, въпреки че други сочат друго -Plumstead et al., 2007;. Latshaw, 2008; Delezie et al, 2010; LI et al., 2011-.

Фиг. 1. Ефект на диетичната енергия върху приема на фуражи на пилета, получаващи 90 (зелено), 80 (лилаво) и 70% (синьо) от препоръките на AVIAGEN-2007- в аминокиселини.

Фиг. 2. Ефект на диетичната енергия върху телесното тегло на пилета, получаващи 90 (зелено), 80 (лилаво) и 70% (синьо) от AVIAGEN -2007- препоръки в аминокиселини.

Енергията и протеините са най-скъпите компоненти на диетата с бройлери, като първият се откроява поради по-голямата конкуренция за основните храни, които го доставят. Не е вероятно тази реалност да се промени в близко бъдеще и тъй като птичият сектор трябва да отговори на глобалното търсене на висококачествени животински протеини, ефективното използване на съставките ще бъде от първостепенно значение.

По-специално ще бъде все по-важно да се знае количеството енергия, необходимо за поддръжка и производство, както и баланса между енергията и идеалното съдържание на аминокиселини.

Според нас изследванията, които да предоставят това разбиране, трябва да се основават на настоящите генотипове и практики в индустрията на бройлери и да избягват объркващи фактори, които намаляват стойността му.