Нашият документален филм, препоръчващ днес за Netflix, изследва диетите в света и показва здравословни възможности, а също и виновниците за глобалното затопляне и влошаването на човешкото здраве.

Никой приятел читател, не става въпрос да ви убеди веднага да станете вегани. Не е промиване на мозъка, за да промените коренно начина си на хранене. Food Choices е точен документален филм, обогатен от концепциите на голям брой експерти в областта на храненето, диетологията, общественото здраве, учени и хора, които разказват собствения си опит, за да покаже на всички тях колко лошо се храним днес и как влияе на нашата планета.

добре

Неговият директор, Michal Siewierski, реши да предприеме тригодишно пътуване до собствената си страна - Съединените щати, за да проучи въздействието, което изборът на храна има върху здравето на хората, здравето на околната среда и живота на други видове, които споделят нашите екосистема.

По време на това пътуване и в неизбежното си сравнение с други места и култури по света, Siewierski изследва много погрешни схващания за храната и диетата, предлагайки по-широк и по-задълбочен поглед върху тези проблеми. Но също така става ясно каква е била диетата на древните култури и как начинът ни на хранене се е променил от ерата на „събирачите на ловци“, за да бъде в съвремието повече ловци, отколкото събирачи.

Но за да се избегне пристрастие в подхода към темата, режисьорът реши да интервюира 28 световноизвестни експерти в различни области, свързани със земеделието, храните и здравето, включително лекарите Колин Кембъл, Ричард Опенландър и Джон Макдугъл.

Документалният филм също така използва възможността да направи видими ефектите, които сегашният ни начин на хранене има върху околната среда, и то чрез етичната позиция на веганите срещу насилието над животни.

Но отвъд веганската позиция, Food Choices предупреждава за появяващите се заболявания и все повече атакува повече хора в резултат на лоша диета: затлъстяване, сърдечни заболявания, повишен холестерол, диабет, болест на Алцхаймер и много други.

Струва си да гледате този документален филм, за да осъзнаете по-добре как се храним и дали можем да го направим по-добре, за наше удоволствие и за грижата за околната среда. Не е въпрос, повтаряме, че сме вегетарианци от един ден до следващия, но се надяваме, че ако ядем червено или бяло месо, минимално намаляваме порциите си. Важното е, че след като видите Food Choices, когато ви сервират чиния с храна, вие поглеждате по различен начин.