Това, което ядем, е от съществено значение за поддържане развитието на нашето тяло. Освен че задоволява биологични нужди и задоволява глада, той ни осигурява хранителните вещества, от които тялото се нуждае, за да бъде силно и здраво. Съществуват основни групи храни според ползите, които те носят на тялото: енергийни храни, строители и регулатори. В нашата статия днес ще говорим за строителни храни.
Съдържание на тази статия
Какво представляват строителите на храни?
The строителни или оформящи храни, както подсказва името им, те са като тухлите на къща, но в нашето тяло. Те спомагат за образуването и възстановяването на тъкани, като: епителна тъкан, съединителна или съединителна тъкан (която включва мазнини, кости, кръв и хрущяли) мускулна тъкан и нервна тъкан. Те също така служат за производството на антитела, хормони и ензими, както и за образуването на коса, нокти и мускулни влакна. Освен това те предотвратяват умора (както мускулна, така и психическа) и анемия.
Този тип храна има висока концентрация на протеин и произходът й може да бъде животински и растителен. Необходимо яжте строителни храни дневно, с 15%, тъй като тялото не е в състояние да задържа протеините, които осигуряват. Те имат качеството на забавяне на мускулната и умствена умора, което е от съществено значение за развитието на умения и придобиването на знания.
Трябва да се отбележи, че за правилното изграждане и възстановяване на тъканите на тялото, освен яжте строителни храни, консумацията на минерали и витамини, които идват от плодове и зеленчуци, също е важна.
Строителни храни при деца:
Ако за някое човешко същество те са от първостепенно значение, за децата те са от съществено значение. Детският организъм трябва да расте и да развива клетки, за което се нуждае строителни храни. Те изпълняват жизненоважни функции за формирането на органи и тъкани, които тепърва се създават.
Видове строителни храни
Както обсъждахме по-рано, те зависят от техния произход:
Строителни храни от животински произход:
Те са най-трудно смилаеми и може да съдържат химикали, които се доставят на животното по време на растежа му (антибиотици или хормони).
Строителни храни от растителен произход:
За разлика от тези от животински произход, те се усвояват лесно, но имат по-малко протеини.
Примери за строителни храни
По-долу подробно а списък с строителни храни от животински произход:
- Млякото и неговите производни, като сирене и кисело мляко, които от своя страна съдържат калций, мазнини и витамини А и В. Комплексът мляко и сметана не се препоръчват поради високото съдържание на мазнини.
- Червени меса, като говеждо месо, които също са богати на желязо, фосфор и витамини от група В.
- Бели меса, като пилешко и пуешко.
- Месо от органи, като черен дроб и бъбреци, с големи количества желязо.
- Риби и миди.
- Яйца, които съдържат множество минерали и витамини. Може да се яде от пиле или пъдпъдъци.
Храни за строители от растителен произход:
- Зърнени или бобови култури, като леща, фасул, грах, лима, нахут и соя.
- Ядки, които доставят фибри, витамини, минерали и мазнини без холестерол. Открихме фъстъците, орехите и лешниците.
Най-добре е да се консумира строителни храни сутрин, тъй като ще ви позволи да извършвате дейностите си. Те са идеални след тренировка, за възстановяване на отработените мускули.
в обобщение, Храненето със строителни храни дава на тялото ни необходимото, за да има основите, които ще му позволят да регенерира тъканите, необходими за правилното им развитие. Трябва да комбинираме този вид храна с регулиращи храни и енергийни храни, така че тялото ни да има всички хранителни вещества, за да бъде напълно здравословно.