Изявленията се въвеждат по-често на етикетите на продуктите. Често с цел предоставяне на повече информация за продукта, подчертаване на характеристиките на продукта или постигане на съобщение за директни продажби с потребителя.
С цел да се гарантира високо ниво на защита на потребителите и да се улесни изборът им между различни храни и предвид различията в националните разпоредби по отношение на тези декларации, които могат да възпрепятстват свободното движение на храни и да създадат неравнопоставени условия на конкуренция, Европейският съюз Парламентът разработи Регламент 1924/2006 от 20 декември 2006 г. относно хранителните и здравни претенции за храните.
Чрез настоящия регламент се регулират декларациите за хранителни и здравословни свойства, които се правят в търговските съобщения, независимо дали върху етикета на хранителен продукт, представянето или рекламата, която се дава на храната и която се доставя на потребителя.
Когато определяте кои изявления могат да бъдат включени в търговска комуникация, е важно да се вземе предвид каква е тяхната концепция. Изявлението се счита за всяко съобщение или изобразително, графично или символно представяне, което потвърждава, предполага или предполага, че храната има специфични характеристики.
Хранителна декларация е всяка декларация в този смисъл, която потвърждава, предполага или предполага, че храната има специфични полезни хранителни свойства по отношение на енергийния прием или съдържащите се в нея хранителни вещества. По здравна претенция всяко твърдение, което потвърждава, предполага или предполага, че съществува връзка между категорията храна и здравето. В гореспоменатия регламент откриваме различни разпоредби за всяко от тези твърдения.
Хранителни претенции върху етикета на хранителен продукт.
Разрешават се само хранителни декларации, които са изброени в приложението към регламента и отговарят на следните общи условия:
- Наличието или отсъствието на хранително вещество и друго вещество в храната е доказано, че има благоприятен хранителен или физиологичен ефект, установено от общо доказани научни данни. Регламентът не установява какви данни или проучвания са необходими, за да се демонстрира такава крайност, така че разбираме, че всеки научен анализ е достатъчен.
- Хранителното вещество се съдържа в крайния продукт в значително количество.
- Хранителното вещество или вещество, което е във форма, усвоена от тялото.
- Количеството на продукта, което може разумно да се очаква да бъде консумирано, осигурява значително количество хранително и друго вещество.
Здравни претенции върху етикета на хранителен продукт.
По отношение на здравните претенции, регламентът, вместо да установява такива, които са разрешени само, както прави с хранителните претенции, определя кои са забранени (член 10). Те са забранени в този смисъл:
Трябва също да се отбележи, че следните здравни претенции няма да бъдат разрешени:
- Изявления, които предполагат, че здравето може да бъде засегнато, ако въпросната храна не се консумира;
- Изявления, които се отнасят до скоростта или степента на загуба на тегло;
- Изявления, които се отнасят до препоръки на отделни лекари или други здравни специалисти и други асоциации, които не са разрешени от регламента в неговия член 11.
Следователно, за да се определи дали хранителна декларация или здравословни свойства могат да се използват върху етикета на хранителен продукт, като хранителни добавки, всеки случай трябва да се анализира, като се спазват изискванията, изисквани от регламентите и по-специално от законодателството за хранителните добавки.
Следователно, преди да разработите етикет, е необходимо да имате специализирана консултантска организация за хранителни продукти, която да определи кои краища от него отговарят на всички разпоредби на правно и техническо ниво.