Плодовете са луксозен артикул в Япония, на него се гледа като на статутен символ и даването на парче или кошници плодове се счита за нещо с добър вкус. В японската култура традицията на подаръците е дълбоко вкоренена, символизирайки учтивост, реципрочност и помага за изграждане на взаимоотношения. Подарък се дава не само при специални случаи, но и ежедневно, например, когато посещавате приятел, не трябва да пристигате с празни ръце. В средата и края на годината се подаряват плодове. Като цяло японците обожават луксозните плодове, тъй като те са особено ценен подарък.
Плодовете, които се използват за подаръци, нямат нищо общо, те са плодове, които трябва да са перфектни по вкус, образ, размер и хранителни вещества. Производството му следва строги правила и абсолютна отдаденост от страна на фермерите за постигане на желания резултат.
Тези плодове се считат за най-добрите в света.
Плодовете се продават в магазини за гурме като Takano или Sembikiya, последният създаден през 1834 г. продава плодове на луксозни цени. Неговите пространства предизвикват бутик за дрехи или бижута, чуват се ноти от класическа музика и плодовете изглеждат елегантно в прозорците му.
В тези магазини се предлагат плодове в различни форми, за да задоволят най-взискателните вкусове, като дини с квадратна, сърдечна или пирамидална форма. Има и парчета плодове на по-достъпни цени, представени в дървени кутии.
Кутия перфектни ягоди се предлага на цена от 1200 долара песо за 12 броя.
Друг вариант са ябълките Sekai-ichi - най-добрите в света - всяка от тях, на около 350 долара песо. Те са маркирани с легенди от тяхното отглеждане с техника, която предотвратява пигментирането на областта на буквите.
Пъпешите са любимите плодове. Те се отглеждат в специализирани оранжерии и семената им са избрани с безупречна генетика.
Техниките, използвани за грижа за пъпеша, са методични и изпълнени до съвършенство. Например, на всеки ствол е позволено да расте един екземпляр и узряването му е защитено от слънчеви изгаряния с пластмасова качулка.
Крайният продукт е идеалният образ на пъпеш, с гладка кожа, симетрично съвършенство, месеста пулпа и характерно Т-образно стъбло.
През 2015 г. на търг, проведен в префектура Ишикава, бе купен 800-грама грозде грозде за 550 000 йени (приблизително 72 000 долара песо). Japan Times съобщава, че клъстерът от сорта Ruby Roman, който е имал 30 грозде, е придобит от готвача Masayuki Hirai от хотел Nikko Kanazawa, където плодовете ще се консумират като десерт през следващите дни.
Сортът грозде Ruby Roman, който започва да се предлага на пазара през 2008 г., е особено известен със своята сладост и ниска киселинност. Гроздови гроздове се дават и като сватбени подаръци.
За да придобият плодовете форма на сърце или пирамида, фермерите ги отглеждат в кутии с желаната форма.
Отнемаха 3 години, за да се получи диня във формата на сърце. Плодовете с причудливи форми са плодове, предназначени за съзерцание, а не за дегустация, като цветя.
Диня във формата на куб достига цената от 12 960 йени (приблизително 1,679 песо). Тази сума обаче е нищо в сравнение с астрономическата сума от 350 хиляди йени (около 45 хиляди 473 песо), която голяма компания е платила за диня Денсуке.
А вие, колко бихте искали да платите за перфектен плод?
Споделете с нас в коментарите