фруктоза

Споделете тази новина!

Разработването на лечения, които предотвратяват разграждането на чревната бариера, би могло да предпази черния дроб от NAFLD, според авторите на това изследване в статия, публикувана този понеделник в научното списание "Nature Metabolism".

NAFLD е най-честата причина за хронично чернодробно заболяване в света. Той може да прогресира до по-сериозни състояния като цироза, рак на черния дроб, чернодробна недостатъчност и смърт. „Тези открития сочат към подход, който би могъл да предотврати увреждането на черния дроб на първо място“, обяснява водещият автор Майкъл Карин.

Новото проучване обаче определя специфична роля и риск за HFCS в развитието на мастна чернодробна болест. „Способността на фруктозата, която изобилства в сушени смокини и фурми, да предизвиква затлъстяване на черния дроб е била известна на древните египтяни, които са хранели патици и гъски ядки, за да направят своята версия на гъши грай“, казва Карин.

„Следователно, чрез влошаване на бариерата и увеличаване на нейната пропускливост, прекомерната консумация на фруктоза може да доведе до хронично възпалително състояние, наречено ендотоксемия, което е документирано както при експериментални животни, така и при педиатрични пациенти с NAFLD“, детайлизира първият автор от студиото, Йелена Тодорич.

В своето проучване те откриват, че филтрираните ендотоксини, които достигат до черния дроб, причиняват увеличаване на производството на възпалителни цитокини и стимулират превръщането на фруктоза и глюкоза в отлагания на мастни киселини. "Много е ясно, че фруктозата върши мръсната си работа в червата и ако се избегне влошаването на чревната бариера, фруктозата не уврежда малко черния дроб", отразява Карин.

Учените отбелязват, че храненето на мишки с големи количества фруктоза и мазнини води до особено сериозни неблагоприятни последици за здравето. "Това е състояние, което имитира 95-ия процентил от относителния прием на фруктоза от американски тийнейджъри, които получават до 21,5 процента от дневните си калории от фруктоза, често в комбинация с висококалорични храни като хамбургери и пържени картофи", казва Карин.

"За съжаление, много преработени храни съдържат HFCS и повечето хора не могат да преценят колко фруктоза всъщност консумират. Въпреки че образованието и повишаването на осведомеността са най-доброто решение на този проблем, за хората, които са прогресирали до тежката форма на NAFLD, известна като неалкохолен стеатохепатит, тези открития предлагат известна надежда за бъдеща терапия, основана на възстановяването на чревната бариера ", заключава Карин.