Английското име е bay, leaf. Научното наименование е laurus nobilis l. Ядливата част е 100%.

Езикови дескриптори (тезаурус на езика на храните) на „Laurel, leaf“: лавров; листни зеленчуци (включително брасици); ароматизатор или подправка; лист; цяло; зеленчуци (с изключение на картофи); степен на топлинна обработка не е известна; зеленчуци, с изключение на картофи; неизвестен метод на готвене; неизвестна производствена среда; зеленчуци и растителни продукти; плодове и зеленчуци; плодове и зеленчуци; неизвестно приложено лечение; степен на зреене неизвестна; неизвестен метод за съхранение; неизвестна опаковка или опаковка; Средиземноморски климатичен пояс; неизвестна повърхност за контакт с храна; Испания; не се използва опаковка/среда за опаковане; човешка храна без спецификация на възрастта.

въглехидрати

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

302 килокалориите на 100 грама лавр идват от следните източници: 65% въглехидрати, 25% мазнини и 10% протеини.

СЪСТАВ НА ЛОРЕЛ, ЛИСТ В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 1266,2 килоджаула енергия, общо.
  2. 8,4 грама мазнини, общо (общо липиди).
  3. 7,6 грама протеин, общо.
  4. 5.4 грама вода (влага).

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:

  1. 48,6 грама въглехидрати.
  2. 26,3 грама фибри, общо диетични. Това е 12-ата най-богата храна в фибри, общо диетични от тази мрежа. Най-богата е царевица, на кочан, сурова. Вижте топ 50.

МАЗНИНИ:

  1. 2,29 грама мастни киселини, общо полиненаситени.
  2. 2,28 грама общо наситени мастни киселини.
  3. 1,64 грама мастни киселини, общо мононенаситени.

Лорелът е богат на ВИТАМИНИ с 5 различни:

  1. 3,9 милиграма еквиваленти на ниацин, общо.
  2. 1,74 милиграма витамин B-6, общо. Това е 12-ата най-богата храна в Витамин B-6, общо от тази мрежа. Най-богат е витаминният комплекс. Вижте топ 50.
  3. 618 микрограма витамин А ретинол еквиваленти на ретинална и каротеноидна активност. Това е 25-ата най-богата храна в Витамин А ретинол еквиваленти на ретинални и каротеноидни дейности от тази мрежа. Най-богат е витаминният комплекс. Вижте топ 50.
  4. 0,42 милиграма рибофлавин.
  5. 0,01 милиграма тиамин.

Лорелът е богат на МИНЕРАЛИ с 8 различни:

  1. 830 милиграма калций. Това е 45-ата най-богата храна в калций от тази мрежа. Най-богато е сиренето Заморано.
  2. 530 милиграма калий.
  3. 120 милиграма магнезий.
  4. 113 милиграма фосфор.
  5. 43 милиграма желязо, общо. Това е седмата най-богата храна в желязо, общо от тази мрежа. Най-богат е витаминният комплекс. Вижте топ 50.
  6. 23 милиграма натрий.
  7. 3,7 милиграма цинк (цинк).
  8. 2,8 микрограма селен, общо.

„Лавр, лист“ в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).