Английското име е соево брашно. Ядливата част е 100%.

Езикови дескриптори (тезаурус на езика на храните) на „соево брашно“: брашно или нишесте; продукт на базата на нишесте или смляно зърно; брашно; продукти за смилане на зърнени култури (първи етапи на смилане); соя; фино смлян/смлян; зърнени храни и зърнени продукти; зърнени храни и зърнени продукти; дехидратирани или изсушени; зърнени храни и зърнени продукти; изтеглена вода; степен на зреене неизвестна; не се обработва термично; неизвестна опаковка или опаковка; Средиземноморски климатичен пояс; неизвестна повърхност за контакт с храна; приготвени в хранителната промишленост; метод на готвене не е приложим; Испания; не се използва опаковка/среда за опаковане; човешка храна без спецификация на възрастта.

енергия

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

410 килокалориите на 100 грама соево брашно идват от следните източници: 50% мазнини, 37% протеини и 13% въглехидрати.

СЪСТАВ ОТ СОЙСКО ЯДЕ В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 1715,35 килоджаула енергия, общо.
  2. 37,3 грама протеин, общо. Това е петата най-богата храна в протеин, общо от тази мрежа. Най-богата е протеиновата добавка. Вижте топ 50.
  3. 23,25 грама мазнини, общо (общо липиди).
  4. 8 грама вода (влага).

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:

  1. 17,3 грама фибри, общо диетични. Това е 25-ата най-богата храна в фибри, общо диетични от тази мрежа. Най-богата е царевица, на кочан, сурова. Вижте топ 50.
  2. 13 грама въглехидрати.
  3. 7 грама захари, общо. Това е 49-ата най-богата храна в общо захари от тази мрежа. Най-богата е фруктоза.
  4. 6 грама нишесте, общо.

МАЗНИНИ:

  1. 11,3 грама мастни киселини, общо полиненаситени. Това е 42-рата най-богата храна в мастни киселини, общо полиненаситени от тази мрежа. Най-богато е ореховото масло.
  2. 4,4 грама мастни киселини, общо мононенаситени.
  3. 2,9 грама общо наситени мастни киселини.

Соевото брашно е богато на ВИТАМИНИ със 7 различни:

  1. Общо 3 милиграма ниацин еквиваленти.
  2. 2,2 милиграма витамин Е алфа токоферол еквиваленти на витамин Е дейности.
  3. 0,7 милиграма тиамин. Това е 44-ата най-богата храна в тиамин от тази мрежа. Най-богата е соята, пържена.
  4. 0,45 милиграма витамин B-6, общо.
  5. 300 микрограма фолиева киселина, общо. Това е 16-та най-богата храна в фолиева киселина, общо от тази мрежа. Най-богат е витаминният комплекс. Вижте топ 50.
  6. 0,28 милиграма рибофлавин.
  7. 8.33333 микрограма витамин А ретинол еквиваленти на ретинална и каротеноидна активност.

Соевото брашно е богато на МИНЕРАЛИ с 9 различни:

  1. 1740 милиграма калий. Това е 12-ата най-богата храна в калий от тази мрежа. Най-богато е кафе, прах, разтворим. Вижте топ 50.
  2. 575 милиграма фосфор.
  3. 256 милиграма магнезий.
  4. 205 милиграма калций.
  5. 9 милиграма желязо, общо.
  6. 5 милиграма натрий.
  7. 3,9 милиграма цинк (цинк).
  8. 9 микрограма селен, общо.
  9. 0,8 микрограма йодид.

„Соево брашно“ в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).