Една опасност, свързана със злоупотребата със сол, е детското затлъстяване. Очевидно, тъй като действа като подобрител на вкуса, той отваря апетита и освен това го прави по-жаден, което ви кара да пиете безалкохолни напитки със захар, пряко свързани с наднорменото тегло. ИЛИСтатия, публикувана от експерти от Лондонския университет, уверява, че ако количеството сол, взето от деца в Обединеното кралство, се намали наполовина (около 3 грама на ден), те ще пият средно с две до три по-малко захарни напитки на седмица.

излишъкът

Това е вредно за вашето здраве

Приемането на твърде много сол е вредно за вашето здраве. Доказано е, че идва момент, когато бъбреците не могат да елиминират излишния натрий от кръвта. С това механизмът на течностите в тялото се дерегулира: той причинява повече вода и следователно повече кръв. Непосредствената последица е повишаване на кръвното налягане, което в крайна сметка може да доведе до хипертония. Сърцето е най-засегнато, тъй като рискът от сърдечни заболявания в зряла възраст се увеличава. Освен това излишъкът от натрий премахва калция и прави костите по-чупливи.

Проверете етикетите

Храната се счита за твърде солена, когато съдържа 1,25 грама или повече сол на 100 g храна. В идеалния случай трябва да имате 0,25 g или по-малко на 100 g. Ето защо е удобно да проверите етикетите на обичайната покупка. Но някои продукти не посочват количеството сол, което съдържат, а натрий. За да превърнете натрия в сол, просто трябва да умножите по 2,5. Тоест 10 грама натрий са еквивалентни на 25 грама сол.

По-малко от 2,3 g на ден

Децата трябва да имат най-много 2,3 g сол на ден. Ето защо е удобно да разгледате етикетите, за да разберете колко допринасят преработените храни.

Естествено кисело мляко без захар: 0,16 г сол
Резен шунка: 0,7 г сол
Филия пица с шунка: 1,25 g
Порция царевични зърнени храни с полуобезмаслено мляко: 0,75 g
Две бисквитки на Мария: 0,32 g
50 г консервиран доматен сос: 0,62 г
Малка торбичка с червеи (18 g): 0,25 g