Тенденции

Мода, която по това време на годината получава много последователи

Септември е, заедно с Януари, най-важният месец за започване на диета. Много от тях са изоставени и само няколко, обикновено тези, които се считат за по-разумни и установяват разумни цели, в крайна сметка се реализира и води до загуба на тегло след няколко месеца.

измамата

Има много хора, които по това време, с цел "детоксикация" или "пречистване" на тялото след това излишъци извършено в почивни дни, те обмислят да направят a детокс диета, който се състои, най-общо, от имат единствено и само сокове на плодове и зеленчуци за около дни или дори седмици, в някои случаи въвеждане на твърдо вещество след няколко дни.

„Детокс диетите са измама, основно за нещо толкова просто, колкото да не сме в нетрезво състояние“

"Детокс диетите са a мамят, основно за нещо толкова просто като това Недей са били в нетрезво състояние. И ако бяхме, токсините нямаше да бъдат елиминирани само чрез пиене на сокове ", посочва лекарят по биохимия и молекулярна биология от Университета във Валенсия, Дж. М. Мюлет.

Диетологът Фатима Бранко се съгласява с него: „Ако наистина сме в нетрезво състояние, нещо, което може да ни се случи например, когато ядем храна в лошо състояние, това означава, че сме я имали токсини в тяло, които обикновено са отървавам се от след няколко дни благодарение на органи като черен дроб, бъбреци или кожа и в повече случаи сериозно чрез лечения лекари специфични. The сокове на плодовете и зеленчуците имат вода, фибри и витамини, които са основен за тялото, но е напълно абсурд да мислим, че ще ни помогнат отървавам се от вещества, от които тялото не се нуждае, още по-малко токсини".

Всъщност, по думите на Мюлет, „те по същество са черен дроб и бъбреците тези, които изпълняват функцията на отървавам се от всичко, от което тялото няма нужда, а при здрави хора те изпълняват своята функция съвършенство сами, без да е необходимо да им помагате сокове", Така че, продължава Бранко," най-добрият начин да палиатен на излишъци да имаш бира и мазнини през лятото е просто позволявам да ги вземе и да носи а диета балансиран това включва плодове и зеленчуци, да, но също така и месо, риба, бобови растения, зърнени храни и т.н. ".

„Вероятно детоксикационната треска започна с дежурната знаменитост, която уж беше изненадана да пие зелено смути“

Не е ясно кой пръв е въвел термина детокс и как стана модерно, но истината е, че има общо вярване, че след всеки излишък удобно е "отървавам се от”Това, което сме консумирали повече през приема на сокове. „Вероятно детоксикационната треска е започнала с знаменитост дежурен, който уж е хванат неподготвен да пие зелено смути. Най-вероятно марка или лоби е имало платени за да получите тази снимка и по този начин да инициирате ефект на домино, който се е разпространил в целия западен свят ”, обяснява Бранко.

Някои от известните наркомани зелени сокове Тези, които сме виждали многократно в списанията, са, разбира се, Гуинет Полтроу, както и Елза Патаки, Хилари Дъф или Джесика Алба. Мюлет се съгласява: „накратко, треската детокс то е само едно извинение като всяка друга за продавам много скъпи сокове, което произтича от напълно ирационалната вяра, че индустрията иска да ни отрови, нещо, което няма никаква основа ".

The наука, нито подкрепя предполагаемите ползи от детокс диети. Ученето по-пълно досега по темата е ревизия на изследвания публикувано в Journal of Human Dietetics and Nutrition през 2014 г., което заключава, че „шепата проучвания, които са публикувани досега, са ограничения методологически значителни, включително малки и предубедени проби, липса на контролни групи, данни, докладвани от участниците и по-качествени от количествените мерки “, така че няма нито едно научно изследване твърдо за да потвърди Ползи детокс.

До такава степен терминът беше поставен под въпрос, „за който сега говорим Диета”, Обяснява Мюлет, какво би било нещо като едно и също куче с различна яка. Диетата Dietox се състои, най-общо казано, от позволявам да яде храна твърдо и вземете за определено време сокове на базата на плодове и зеленчуци, комбинирани с някои суперхрани като спирулина, мака, асаи или коноп. По-скоро същото, за да отклони вниманието на потребителите от това, което наистина има значение, ако те искат да бъдат здрави и имат a нормално тегло без колебания: „яжте разнообразна диета, богата на плодове и зеленчуци сезонна и близост и да се избегне възможно най-далече обработени”, Казва Мюлет.

„Опитът ми казва, че освен детоксикацията, това, което хората търсят в детокс или почистващи диети, е просто да отслабнете“

Много хора, които спазват този тип диети те посочват, Обаче знам чувствам се по-добре след това, което те смятат детоксикира тялото си със сокове. „Логично е, че след няколко дни пиенето на сокове, и следователно понижаване значително нивото на калории, хората са повече светлина Y. издут и следователно се чувстват По-добре”, Обяснява Бранко. В допълнение, това значително намаляване на калориите води до много случаи Недей завинаги, да се изгубени тегло, което несъмнено влияе върху състоянието на горе главата.

„Опитът ми казва, че освен детоксикацията, това, което хората търсят при детоксикацията или почистващите диети, е просто отслабнете”, Обяснява диетологът, явление, което отговаря на нов социален ред, при който новите технологии ни осигуряват всичко с едно щракване на бутон, практически веднага и без никакви усилия.

„Ако това, което искаме, е да отслабнем, трябва избягал всякакви чудо диета, от диетата с артишок до диетите ниско съдържание на въглехидрати и, разбира се, пречистващите. Единственото, което работи, е да имате разнообразни и балансирани, богата на зеленчуци и плодове и практикувайте физически упражнения редовно “, обяснява Бранко и посочва, че всяка разумна диета, основана на предписанията на Средиземноморска диета обикновено включва загуба между 2 и 4 кг на месец.

„Всичко, което не е това, е хляб за днес и глад за утре, тъй като йо-йо ефектът не е мит: след седмица детокс диета, базирана на сокове, ще наддадем отново, веднага щом започнем да се храним нормално.“ Диетологът е наясно, че бавното отслабване е разочароващ за много - „много хора, които вече яжте добре Отнема един месец, за да отслабнете два килограма, или дори един, и въпреки че е абсолютно нормално и означава, че те отиват за добър начин, поражда нетърпение “- но гарантира, че това е единствената възможност за запази го.

„Всичко, което не е това, е хляб за днес и глад за утре, тъй като йо-йо ефектът не е мит: след седмица детокс диета, базирана на сокове, ние отново ще наддадем на тегло веднага щом започнем да се храним нормално“

"Проблемът е, че искаме всичко сега, ние също търсим непосредственост, когато става въпрос за отслабване и обичаме да вярваме, че като приемаме сокове, които също са много добри, ще го постигнем, без да страдаме." И изречение: „загуби 5 кг в седмица е дивост, както и да го погледнете ".

Бранко подчертава, че фактът, че диети пречистващ или детокс се основават, с нюанси (някои от тях включват въвеждането на някои твърди вещества), върху консумацията на сокове на плодовете и зеленчуците също противоречи на най-основните хранителни насоки. „The плодове винаги трябва да го приемате цяло да се възползвате от фибри и избягвайте колкото е възможно повече сокове, които са много богати на свободни захари и единственото нещо, което ще направят, е да увеличат гликемичен индекс".

Докато приемате сокове по време на кратки периоди Не се препоръчва, Бранко посочва, че "априори не е лошо, ако не бъде удължен във времето". както и да е детокс треска и това трябва да се почисти организъм вътре, преди всеки минимален излишък да доведе до практики които вече са много повече съмнителен. Такъв е случаят с прочистването на дебелото черво, което се състои от Приложи големи количества от Вода (около 60 литра) в червата през тръба, която се поставя в нали.

Тази процедура се използва като подготвителен за определени процедури лекари, а в последно време също започна да се предписва с пречистващи цели. „От момента, в който нито един храносмилателен лекар не препоръчва прочистване на дебелото черво, защото да, трябва да започнем да го поставяме под въпрос удобство. Те обикновено са остеопати, натуропати и други здравни специалисти. алтернативна медицина които ги предписват ", обяснява Бранко и настоява да ги избягва:" ние вече разполагаме с черен дроб и бъбреците да изпълнява тази пречистваща функция ".