бирата

Да, всички (почти) всички много харесваме бира и дори повече, ако през лятото е хладно. Но не бива да се заблуждаваме, като му придаваме здравословни свойства, ако искаме да го пием защото в момента няма доказателства, че го прави. Това, което има доказателства, е рискът, свързан с приема на алкохол от тази напитка: сърдечно-съдови увреждания, увреждане на черния дроб, риск от рак.

Следователно, ако харесвате бира и се наслаждавате да я пиете, продължете, това е ваш избор, но е по-добре да го правите, като знаете рисковете му и да не се криете в многото измами, които съществуват за него.

Не, бирата не ви прави слаби

С това получихме безценната помощ на момчетата от Yo, Doctor, които с обикновена винетка обясниха защо не е вярно, че бирата ви прави слаби.

Тази измама, възпроизведена от гадене, се основава на проучване, което разгледа единичен компонент на бира и само на вкус при мишки до датата. Това означава, че трябва да бъдете много внимателни, преди да приложите едни и същи резултати при хората и че разхлабеният компонент не е същото като бирата като цяло.

Алкохолът се счита за фактор, който благоприятства наддаването на тегло, но бирата също съдържа а концентрация на въглехидрати по-високи от другите алкохолни напитки, така че е особено проблематично за хора с наднормено тегло или които искат да отслабнат.

Не, няма доказателства, че ежедневната бира при напускане на работа удължава живота и подмладява

Измама, повторена хиляди пъти, циркулира в интернет, според която научно изследване би показало, че пиенето на бира (според някои текстове може да бъде една или две) след напускане на работа удължава живота и подмладява. Не е вярно: основава се на научна работа, която не казва нищо за това.

Какво казва изследването

Основата на това е Проучване истински представено на годишната среща на Американското общество за човешка генетика през 2015 г. и проведено от учени от университета в Айова, но това проучване не казва какво казват тези статии.

Какво тези учени се опитаха да разберат дали е възможно да се определи ефектът от употребата на алкохол и тютюн върху стареенето, като се погледне директно върху вредата, която тези вещества причиняват на ДНК.

Сред резултатите си те отбелязват, че въпреки че консумацията на тютюн е свързана с увреждане на ДНК, свързано със стареенето във всички случаи и количества, при алкохола щетите се виждат ясно при ниска или голяма консумация, но не и при умерена консумация, Това би съответствало на едно или две питиета на ден. Това потребление е след работа, не се споменава никъде в това проучване или неговото представяне.

Какво не казва изследването

Именно това се превърна в заглавието „Две бири на ден подмладяват и удължават живота“, но това е научно неправилно заключение по няколко причини.

Като начало това проучване установява корелация, а не причинност. Вече обяснихме няколко пъти какво означава това: че два фактора се проявяват заедно (умерена консумация на алкохол и по-малко увреждане на ДНК, свързано със стареенето) не означава, че едното причинява другото. Необходими са други видове експерименти и изследвания, за да се анализира как един фактор влияе върху другия.

От друга страна самите автори искат в заключенията си да се вземат с голямо внимание докато тази корелация може да бъде обяснена и те предлагат възможна хипотеза за това защо ниската консумация на алкохол е свързана с генетични увреждания, а умерената консумация на алкохол не е: „абстинентите често са заради хронични медицински състояния или предишни проблеми с вещества, които отчасти могат да бъдат причината за онези ефекти върху стареенето, които виждаме при по-ниските нива на консумация на алкохол. "С други думи, ефектът не би бил толкова от консумацията на много малко или никакво алкохол, а от трети фактор, който причинява и двете.

Авторите предлагат нещо подобно по отношение на защитния ефект на умерената консумация на алкохол, тези две ежедневни бири: „те могат да бъдат предимно а страничен ефект от здравословните навици които се срещат при хора, които пият умерено ".

Не, бирата няма по-болкоуспокояващ ефект от парацетамола

Отново, вътре в Йо, докторите!

Самата природа на тази измама е абсурдна, защото Не става въпрос за намиране на най-силния или най-мощния обезболяващ препарат, а най-подходящия за всеки пациент и неговата болка. Ето защо понякога се използва парацетамол, който е аналгетик и антипиретик (контролира треската), а друг път други като ибупрофен, който също е противовъзпалителен.

В случай, че парацетамолът не е адекватен или не е достатъчен, лекарят може да предпише други лекарства за болка, които ще бъдат по-контролирани и преди всичко ще имат по-малко странични ефекти от бирата.

Не, „биреното коремче“ не излиза (само) заради бирата

Приписването на излишни коремни мазнини директно и изключително на тази напитка е мит: калориен баланс (разликата между приетите и използваните калории); физическата активност и характеристики като възраст и пол също влияят, за добро или за лошо, че "бирен корем". С други думи, бирата не влияе конкретно върху диаметъра на корема: ефектът от излишните калории, за които тя допринася, ще бъде същият като този от всяка друга храна или напитка.

"Отговорът е не, няма бирено коремче"обяснява диетологът-диетолог Даниел Урсуа на Малдита Сиенсия." Алкохолът осигурява празни калории и това свързани с други нездравословни навици като заседнал начин на живот или консумация на ултрапреработени храни, така че не е необичайно обичайната консумация на алкохол да бъде свързана с по-голямо наднормено тегло", добавя той. И признак за това наднормено тегло е излишният корем, за който сте ни помолили.

Но напълняването или отслабването не е пряко свързано с една храна или напитка, а с енергиен баланс пълен, Между другото: ако калориите, които консумираме (тези, които харчим) са повече от калориите, които ядем (тези, които ядем), балансът ще бъде отрицателен и може да помогне за отслабване. Ако, напротив, ядем повече, отколкото консумираме, балансът ще бъде положителен, увеличавайки възможността за напълняване.

Алкохолът, подобен на този в бирата и много други напитки, влияе на този процес, тъй като има висока калорична плътност (около 7 kcal/g), толкова лесно и бързо да увеличите количеството приети калории.

Искам да кажа, пийте бира да, това може да повлияе на наддаването на тегло, но това това не означава, че мазнините ще се натрупват в локализирана област (в този случай корема), но неговите ефекти ще бъдат забележими в организма като цяло. Където се натрупват излишни калории зависи, наред с други неща, от пола: докато жените са склонни да натрупват повече мазнини в ханша, мъжете обикновено го правят в коремната област.

Ursúa подчертава, че тази консумация (на бира) може да се случи и че тя не води до наднормено тегло. „Това не означава, че ако нямате наднормено тегло, това е безопасна консумация. Няма безопасна употреба на алкохол", заключава.

Не, няма доказателства, че бирата насърчава кърменето

Това е стар, междукултурен мит: идеята, която кърмачетата могат да имат повече мляко, ако майките им пият бира с умереност. Но днес малко качествени проучвания в това отношение и лНаличните доказателства, макар и частично противоречиви, са по-скоро напротив, защото консумацията на бира (с алкохол) може да забави и затрудни кърменето, вместо да го облагодетелства.

Както казваме, има изследвания с противоречиви заключения. Например този, публикуван през 2000 г., предполага, че полизахаридът, присъстващ в бирата, е способен увеличават секрецията на пролактин, което от своя страна засилва лактогенезата (производство на мляко) при хора и животни, което би означавало, че бирата наистина би била полезна за лактацията.

Но в това проучване ефектът от алкохола не се взема предвид, нещо, което прави този преглед на проучванията, публикуван през 2013 г. В него, освен че е вреден за всичко, което вече казахме по-рано, алкохолът в бирата се отчита като инхибира производството на окситоцин, хормон, който се намесва в спускането на млякото, необходимо за започване на лактацията. Това би означавало, че особено в началото на лактацията, които обикновено са най-трудните дни, консумацията на бира би забавило и би затруднило дори повече.

Във всеки случай трябва да се има предвид, че нивата на алкохол в майката в кръвта оказват влияние върху същите нива в млякото, поради което в случай на решение да се консумира бира или друга напитка по време на лактацията, Никога не трябва да бъде на моменти и количества, които могат да повлияят на състава на млякото по време на кърменето на бебето. Можете да прочетете повече информация и съвети в тази статия от фармацевта Мариан Гарсия относно алкохола и кърменето.

Първа дата на публикуване на тази статия: 08/07/2020